Colombia - Ganadería Intensiva: Exitosa jornada en Bogotá

hola a todos primero que todo quisiera que me evaluaran un concepto , y es que quiero saber que tan viable seria estabular las vacas escoteras hasta la ultimas estancia del parto todo esto es devido a que cuento con poca tierra mas concretamente 9 hectareas y solo pastorean las vacas paridas las escoteras las pienso estabular como les comunique hactualmente tengo 45 vacas de las cuales tengo 25 en ordeño y 20 escoteras ya venian estabuladas pero muy imformal les agradeseria cualquier imformacion que me suministren aserca del caso ,a otra cosa cuento con 4 hectareas de pasto de corte y cuatro potreros de pastoreo con pasto bombasa y leucaena y hay estamos haciendo rotadcion de potrero ,diariamente pastoren un promedio de 4 horas y en cada potrero me duran 10 dias las paridas cada potrero de pastoreo tiene una estarea agradeciendo su atencion y comentarios

Amigo Edinson: Con las vacas escoteras o horras debes tener presente dos consideraciones: 1) Si dichas vacas fueran para negocio (ceba) sería una alternativa viable estabularlas porque tienes el envase y solo tienes que llenarlo, me explico, son animales que ya alcanzaron su desarrollo corporal y todo el consumo de alimento va a convertirse en tejido graso principalmente. Un animal de estos ya no desarrolla mucho musculo por el mismo principio que te comente antes. Creo que realizando un periodo de acostumbramiento adecuado a la nueva ración, se comportarian ideal en este sistema. 2) Como son vacas de lechería pienso que debes tener cuidado con la ración que vas a sumistrar porque un nivel de engrasamiento alto te puede traer problemas especialmente reproductivos, creo que la ración a suministrar debe asimilarse a la misma que proporcionas en pastoreo con buena suplementación por supuesto. Ya de la formulación de la dieta lo más logico es que busques asesoría de un Zootecnista que son expertos en nutrición y te pueden sugerin el balanceo. Esperando que mi humilde opinión relice un aporte...Daniel

Mi consulta es si en 42 has de tierra, cuàntas animales paridas podre tener, ya que tengo 2 has de yuca amarga,2 has de pasto de corte, 3 has de mombasa y el resto de tierra es puro cucuyo.

Cordial saludo, Respuesta al señor Edinson Caraballo: En cuanto a bovinos se refiere, en cualquiera de sus etapas productivas pueden ser llevados a un establo, pero hay algunas etapas en las que las vacas especialmente son muy sensibles a cualquier cambio en sus hábitos de rutina. Por lo tanto, es muy necesario que tenga en cuenta las siguientes sugerencias: 1. ¿Para que desea incursionar en una estabulación?. Usted argumenta que necesita estabular las vacas escoteras debido a que no dispone de suficiente área para alimentar todo el ganado que tiene. Con todo el respeto que merece, esa no es una justificación válida para hacerlo. Para uno estabular, más que en el área de la que dispone debe basarse en el objetivo de producción y en la relación costo beneficio de este tipo de programas. Para que se comprenda mejor, la estabulación es una estrategia para confinar bovinos, no sólo con el propósito de ahorrar terreno sino principalmente de perfeccionar los procesos productivos para así poder incrementar al máximo la productividad individual y por ende obtener un mayor ingreso por ventas del producido. Pero al mismo tiempo, debe ampliarse el margen de rentabilidad, pues usted no gana nada con incrementar el ingreso por ventas pero incrementar también los costos de producción de manera que la rentabilidad sea la misma o más baja o incluso que pierda la inversión. Usted puede confinar a potrero a través de un pastoreo rotacional intensivo, o semiestabular (combinar el pastoreo con tiempos de permanencia diaria en establo), o estabular (permanencia total durante toda una etapa productiva). Pero lo más importante al momento de elegir entre estas tres alternativas es que tenga muy bien definido que espera lograr al final del ejercicio. 2. El confinamiento es una estrategia zootécnica que nace de la necesidad de poder suministrar a los animales una alimentación balanceada, bien racionada y con las variaciones en cantidad y calidad estrictamente necesarias para cada etapa productiva. Inicialmente surgió en los países polares en el siglo 18 con la industrialización de la productividad animal como una obligación para el productor de poder producir todo el año sin importar la época, pues para ellos en las épocas de invierno (nieve) y en los veranos intensos, es imposible producir. Es el problema clásico de hacer ganadería en países que tienen las cuatro estaciones climáticas, ya que no se puede producir forrajes cuando hay sequía o nevada. Por eso se recurrió a la conservación de forrajes y entonces al comenzar las nevadas se estabulan los vacunos para llevarles al comedero su alimento y así lograr mantenerlos productivos. En Colombia la situación no es diferente, pues tampoco logramos producir suficiente forraje en épocas invernales ni de sequía prolongada, así que se hace necesario pensar en estrategias que le permitan al productor poder alimentar sus animales en dichas etapas sin que caiga su productividad o tenga que venderlos desesperadamente o comprar pastos producidos por otras personas. 3. No es lo mismo estabular vacas que novillos. Las vacas son muchísimo más sensibles a cambios en su rutina y se puede afectar su productividad. Con esto no quiero decir que no las puede estabular, pero si desea hacerlo, trate de darle todas las garantías de confort posibles sin alterar mucho su naturaleza del comportamiento. De ahí que sea preferible que para las vacas se utilice más el pastoreo racional intensivo o la semiestabulación, aunque no se descarta del todo la estabulación completa dependiendo de lo que se desee lograr. De manera que usted perfectamente puede estabular sus vacas, pero he aquí lo importante de lo que nos advierte el señor Daniel Hernández sobre el engrasamiento de la vaca escotera, pues no se debe olvidar que una vaca engrasada tendrá serios problemas en el posparto. 4. A pesar de que no tiene relación directa con su pregunta, quiero invitarle a que analice muy bien la situación que se le está presentando desde la perspectiva de futuro lechero. Un hato lechero, en cuanto a inventario de vacas paridas y escoteras, debe manejar una proporción lo más cercana posible a 83 por ciento de los vientres paridos y el 17 por ciento de los vientres escoteros, de los cuales el total de los vientres escoteros deben estar en su último tercio de gestación y al menos un 60 por ciento de las paridas deben estar en su primer y segundo tercio de gestación. De esta forma, podrá tener leche TODO EL AÑO sin que suba y baje drásticamente la productividad de la ganadería a lo largo del año. En tu caso, de las 45 vacas que posees 55,6 por ciento paridas y el 44,4 por ciento escoteras. Allí tiene que preguntarse varias cosas, y ojalá me diera los dato precisos para hacerle algunas recomendaciones al respecto, ¿cuantas de las vacas escoteras aún no están preñadas? y ¿cuantas de las vacas escoteras que están preñadas apenas están en su primer y segundo tercio de gestación (es decir, entre el día 1 y el día 180 de gestación)?. Resulta fundamental que se responda esto primero, ya que dependiendo de eso es que tendría que trazarse un objetivo muy claro y es que quienes verdaderamente necesitan un arduo trabajo nutricional son las vacas paridas y no tanto las escoteras. 5. Finalmente, quiero decirle que usted en las 9 hectáreas puede producir perfectamente la comida suficiente para sus 45 vacas y le queda para las crías. Así que por área no se preocupe, lo que debe ajustar son sus procesos. Lo más recomendable para usted es que maneje una semiestabulación pero en todas las etapas no sólo con las escoteras. Cualquier inquietud adicional no dude en proponerla para que la solucionemos Hasta pronto y que Dios les bendiga

Cordial saludo, Respuesta para el señor Cristian Pacheco del Atlántico: La yuca es una excelente fuente de nutrientes para los bovinos. Usted puede obtener un doble aprovechamiento de esa fuente, como forraje y como suplemento. La Yuca tiene un rendimiento forrajero de aproximadamente unas 10 a 20 toneladas de forraje por hectárea por corte (hojas de la planta sin tallo), pero luego, al momento de la cosecha, le proveerá la yuca como tal que utilizada como alimento para el bovino le servirá como fuente de energía del tipo de los almidones que son carbohidratos solubles en rumen. El pasto de corte, en la región que se encuentra usted y dependiendo de la especie que tenga allí cultivada, le proveerá mas o menos cada 60 días unas 70 a 120 toneladas de pasto fresco por hectárea por corte, el cual puede suministrarse como única base forrajera o implementarse como complemento a los demás forrajes obtenidos en la finca (principalmente el de los potreros). La mombasa es un pasto de muy buena calidad y resistencia a la sequía prolongada, y que provee una muy buena cantidad de pasto fresco (aprox. unas 10 a 20 toneladas por hectárea por cosecha dependiendo de la época del año y el manejo del cultivo). En cuanto al cocuyo (que en otras regiones se conoce como climacuna), este tiene la particularidad de disminuir severamente su productividad en las épocas de sequía prolongada además que se lignifica rápidamente. Si se maneja correctamente, se podrá obtener entre 7 y 15 toneladas por hectárea por cosecha. De esta manera usted dispone de una base forrajera total de aprox. unas 7 a 10 toneladas de pasto fresco diariamente. Con esto, puede estar alimentando permanentemente como mínimo unas 200 UGG (unidades gran ganado de 450 kilos de peso corporal cada una) y adicionalmente suministrar lo que obtenga de la yuca como complemento a la dieta. Esto equivale a una carga animal de 5 UGG por hectárea. Si logra estabilidad con ese programa, y amplia las áreas destinadas a la producción de forrajes mejorados implementando incluso un programa de conservación de forrajes como por ejemplo un ensilaje de forraje de yuca, de yuca como tal, de maíz y de pasturas, podría incluso llegar hasta 12, 15 o incluso 20 UGG por hectárea para un total de 500, 600 o hasta 1000 UGG. Cualquier inquietud adicional con gusto la atenderé... Hasta pronto y que Dios le bendiga en gran manera

Un especial saludo a todos nuestros amigos virtuales en engormix de parte del equipo de Cultura Empresarial Ganadera, Conforme a la proximidad de la fecha estipulada para la realización de esta capacitación, AGRADECEMOS prontitud para realizar su procedimiento de matrícula. En relación a la VI jornada de capacitación a ganaderos sobre ganadería intensiva, abonos orgánicos y ensilajes, se ha producido nueva información que a continuación relacionamos. 1. Lugar: Bogotá - hotel Maria Isabel (Diagonal calle 33 Nº 15 – 05 en Teusaquillo). Sus reservas de alojamiento puede realizarlas en www.hotelmariaisabelbogota.com o en los teléfonos (071)2880399 – (071)3402480. 2. Se prolonga el plazo para efectuar el pago SIN RECARGO HASTA EL 11 DE AGOSTO ($300.000 por participante). Solicite número de cuenta para el pago de su matrícula en los teléfonos 3116376609 o 3173840509. Es INDISPENSABLE presentar el recibo de consignación o su copia el día del evento. Si consigna el 12 de agosto, deberá pagar CON RECARGO ($350.000 por participante). 3. EXTRANJEROS UNICAMENTE están autorizados para efectuar su pago en la recepción de esta capacitación. 4. A la fecha se registra un total de 260 interesados en participar. Solo se dispone de 40 cupos pero ya ESTAMOS ENTREGANDO LOS ÚLTIMOS CUPOS. 5. El horario establecido es de martes a viernes, de 6 a 10 pm (especial para quienes tienen dificultad por su horario laboral diurno). Debido a la alta demanda, y a que es muy seguro que no se programen más cursos para Bogotá en lo que resta del año, UNA VEZ SE AGOTEN LOS CUPOS PARA EL GRUPO 1 EN EL HORARIO NOCTURNO se contempla la posibilidad de abrir un segundo grupo (mínimo 30 personas – máximo 40) para los días Jueves 14 y Viernes 15 de agosto de 8 am a 5 pm. Hasta tanto no se agoten los cupos para el grupo 1, no se abrirá un segundo grupo. Por eso necesitamos conocer sobre su disponibilidad para cualquiera de los horarios contemplados. 6. Si requiere ampliar información, envíenos sus números telefónicos (fijo y movil) que a la mayor brevedad le estaremos llamando para ayudarle a resolver sus inquietudes y registrar su matrícula. Deseando que Dios les bendiga en gran manera, y que les apareje el tiempo para que puedan participar... Cordialmente, MICHAEL RUA FRANCO Director General Cultura Empresarial Ganadera ceganadera@gmail.com 3116376607 - 3173840509

Saludos a todos nuestros amigos virtuales de ENGORMIX En el mes de SEPTIEMBRE estaremos por segunda vez dictando esta capacitación en la ciudad de BUCARAMANGA. En el mes de OCTUBRE (2 al 4 y 6 al 8) estaremos en MONTERÍA donde estamos patrocinados por la Federación Ganadera de Córdoba (GANACOR) y la prestigiosa empresa comercializadora de ganado en pie de la costa caribe (SUBASTAR S.A.). Estamos adelantando gestiones para que posterior a la visita a Montería, un par de días después nos dirijamos a CARTAGENA para capacitar a los ganaderos de la Costa Atlántica. Y finalizaremos el año en MEDELLÍN donde nos han estado solicitando presencia con este tipo de capacitaciones. Si usted está interesado en participar en alguna de estas u otras regiones del país (Cali, Pereira, Valledupar y Pasto), escribanos un mensaje para ir conformando los respectivos grupos. Recuerde que estas capacitaciones se dictan para grupos pequeños (mínimo 30 y máximo 40), por lo cual el cupo es LIMITADO y se agotan muy rápido. En Montería, debido a que la federación de ganaderos y los clientes de subastar tienen prioridad para acceder a los cupos disponibles, se han abierto dos grupos y los cupos disponibles son muy pocos. Así mismo en Cartagena y Medellín ya hay personas que tienen cupos reservados por lo cual se requiere agilidad y prontitud para acceder a los cupos disponibles. Para las demás regiones necesitamos ir conformando la base de datos de posibles participantes con el fin de programar una fecha concreta en nuestra agenda. Programese y no deje pasar esta oportunidad de actualizarse y de aprender a hacer empresa con su negocio ganadero. Los esperamos!!! Que Dios les bendiga en gran manera...