Alimentación del banano

Hola: No tengo experiencias con la utilización de plátano, pero te puedo compartir la composición nutritiva. Qué respuestas has visto en la producción? Es palatable? Plátano y subproductos. De acuerdo con el compendio de ingredientes del años pasado, la composición de subproductos de plátano es la siguiente: Ingrediente MS TDN NEl NEm NEg PC EE FC ADF Cen Ca P K Mg Cáscara de plátano 88 59.3 .60 .59 .27 7.7 8.1 8.6 11 10.5 .14 - - - (seca, molida) Plátanos 24.3 84.1 .88 .92 .61 4.5 .8 2.1 3 3.3 .03 .11 - - Plátanos (secos) 86 74 .77 .77 .49 4.1 .6 1.2 2 3 .03 .11 1.5- Los valores energéticos están en Mcal/lb, todos los demás son [percent] MS. Espero que les sea de ayuda esta información Hugo

Por lo que se muestra en los datos del Ing Ramirez, el banano o plátano es un producto muy interesante en lo que a energía se refiere, sin embargo hay que tener cuidado con su uso debido a los bajos niveles de fibra que presenta el fruto. En lo que se refiere a conservación, lo primero que se me vino a la mente fue tratar de ensilarlo, y al buscar informacion en internet acerca de ese tema encontré la siguiente dirección, http://www.snitt.org.mx/pdfs/tecnologias/Porcinos/ARCHIVO5.pdf el cual es un pequeño reporte de la posibilidad de ensilar el plátano para se usado en porcinos, lo cual no creo que sea inconveniente para usarlo también en vacas. Lo que si te recomiendo es que comiences con las pruebas para ensilar el plátano a pequeña escala, para eso puedes usar baldes de 20 litro o mas para poder usarlos como modelo y luego de obtener resultados favorables que lo apliques a escalas mayores. Una alternativa seria que prepares ensilados en conjunto con otros insumos, tal vez algo mas proteicos o fibrosos, podrías adicionarles semilla de algodón y chala (de tenerlas disponibles). Suerte, esperamos que luego compartas tu experiencia para poder ser aplicadas en otras partes. Atentamente Luis Felipe Ruiz PROGENIE SAC.

Desde la República Bolivariana de Venezuela Saludos Latinos Hugo y Luis Tomaré la iniciativa de sus recomendaciones, Gracias.