Evaluación Lineal en Cebú

Estimado Alfredo Es importante que aya abierto un foro referente a dicha evaluación ya que son de gran relevancia en el sistema de producción no solo en Bos indicus si no en cualquier sistema de producción, con mucho gusto le daré ciertos parámetros referentes a dicha información: Referente al (Bos indicus): Promedio (kg.) Peso al nacer………………………………………….……30.6 Peso al destete……………………………………….……176.3 Peso corregido a 205 días………………………………...170.6 Peso a 18 meses…………………………………………..270.0 Peso corregido a 18 meses………………………………..261.5 Caracteres al seleccionar una vaquilla de reemplazo (Bos indicus) Edad Máx. en pubertad Talla moderada y grande: 14 meses Área pélvica: Moderado: 160 cm2 Grande: 190 cm2 Condición corporal: Moderado y Grande: 5 Peso mínimo al encaste y edad máxima a la concepción Peso al (65 Madurez): Moderado: 315 Kg Grande: 395 Kg Edad: Moderado y Grande: 14.5 meses Máximo de servicios por concepción y peso mínimo al parto Peso al (85 Madurez): Moderado: 405 Kg Grande: 520 Kg Servicios: Moderado y Grande: 2 Referente al Semental a la pubertad: (Bos indicus)  Edad (meses):…………………………………. 17  Peso Corporal (kg):………………………….... 361  Condición Corporal:……………………………5.9  Altura Cruz (cm):………………………………122  Altura Grupa (cm):……………………………..126  Circunferencia Escrotal (cm)…………………...29,4  Volumen Testicular (cm)……………………….553  Motilidad Individual espermatozoides …………30  Morfología 70 espermatozoides normales  Concentración espermática……………… 500 000 espermatozoides/mm3  Espermatozoides (millones/eyaculado)…………92,3 Saludos.................

En principio muchas gracias por la sesuda revisión bibliográfica, que me sirve de mucho, pero donde quería llegar es a lo que los jueces de cebú toman como pautas para el juzgamiento o eventual evaluación lineal, entiendo que los jueces en cebú manejan criterios diferentes, esto me lo dicen de una de las asocebú, pero me interesa saber lo mas importante que toman los jueces, porque los criterios básicos deben ser los mismos o similares, como ocurre en la razas europeas y especialemente lecheras. Gracias.

Dr. Delgado: No se si lo que necesita es esto. La raza Nelore, aunque en principio existio solamente de color gris y diferentes matices (gris claro, gris oscuro y gris medio), ahora tambien existe el rojo (vermelho dicen los brasileiros) y el sardo. Existe el Nelore padron (con cuernos) y el nelore mocho. Los jueces se fijan en varios aspectos. Es importante que carezcan de defectos en mandibula (prognata, agnata), que tengan la frente en forma de ataud y la distancia entre cuernos bastante corta en relacion a otras razas. La pigmentacion debe ser negra en los ollares, pestañas, ojos y borla de la cola. Se acepta una leve despigmentacion en el ollar. La linea superior sobretodo en los machos debe ser lo mas recta posible. La insercion de la giba debe ser sutil y armoniosa. Las orejas son pequeñas, terminadas en punta. El prepucio no penduloso, sino mas bien, corto. La borla de la cola debe ir a nivel del corvejon. Pezuñas fuertes y pigmentadas. No se aceptan animales que tienen el menudillo debil (uña supernumeraria casi tocando el suelo). En los machos el pecho debe ser ancho. Buen arqueamiento de costillas. Los aplomos tambien son importantes. En hembras, la ubre debe ser uniforme y tetas pequeñas. En Nelore existe en algunos linajes, una marcada presencia del hueso sacro, haciendose una prominencia que es aceptable en la raza. En donde puede encontrar este tema es en la pagina abcz.com (asociacion de criadores brasileiros de ganado cebu). Estare buscando siempre algo mas que se haya quedado en el tintero. Saludes. R. Herman

Haciendo un esfuerzo es poble la cuantificación de las características, como por ejemplo y de lo que entiendo se deduciría: Características de la raza: Cara, color, distribución de manchas 20 Fortaleza del animal: Lomo recto, buena osamenta, buen arco de costillas 30 Patas y pezuñas: Patas con huesos planos y fuertes, sin sobrehuesos 20 Grupa: Adecuadamente inclinada, ancha, larga 10 Sistema mamario: Ubre lo mas pegada al cuerpo, y pezones cortos 20 Es lo que se me ha ocurrido del buen comenterio del Dr. Herman, de hecho que debo estar equivocado en algunas cosas, pero mucho agradeceré sus aportes, debido a qque debo evaluar un hato de la Universiadad en la que trabajo, y sabedor de que a través de esta página entran mucha gente que tiene que ver con ganado cebu. Muy agradecido por los aportes y agradeciso de antemano por lo que puedan aportar. Saludos.

Tuve la oportunidad de trabajar como investigador en el Instituto de investigación Agropecuaria de Panamá. Llevé a cabo un trabajo en la Evaluación de terneros Brahman (Bos indicus), post destete bajo pastoreo y suplementación energético-proteica, en un área agroecológica de Bosque húmedo tropical, con pasturas de Brachiaria humidícola Cv Calabacito, asociadas con arbustos de Acacia mangium. Se tomaron terneros a los 5 meses de edad postdestete, con pesos promedios de 150.0 Kg. Se suplementaron por espacio de 18 meses de edad, donde se obtuvieron ganancias de pesos entre los 0.900 a 1.0 Kg/an/día. Se pesaban cada 30 días, tomando medidas corporales, como el peso corporal, alto de la cruz, prepucio, largo y ancho de grupa. Luego éstos eran llevados a los 24-28 meses donde se realizaban análisis andrológicos, y los que mejores índices genéticos mostraban, serían los de mayor valor genético estimado.

Dr. Delgado: Retomando el tema de las mediciones en ganado, quisiera comentarle que acabo de encontrar fotocopia de un artículo del Brahman Journal que describe a la medición lineal como clave en el mejoramiento de la carne. Allí dice que este sistema le permite al ganadero aplicar las mismas técnicas de Bonsma, usando las medidas lineales para suministrar un método rápido y exacto, aplicable a cualquier hato que se quiera medir. El sistema fue desarrollado por Burl Winchester, tras medir ganado de varias razas, edades y tamaños, para establecer interrelaciones entre las medidas físicas verdaderas de un animal vivo y la canal o res muerta que finalmente se producirá. Aplicando la ley mendeliana de la genética, se establecieron curvas campana para las medidas que parecían estar correlacionadas a la eficiencia reproductiva, al aumento de peso y a la cortabilidad de la canal con cada animal, recibiendo un puntaje del uno al siete. Hay once medidas básicas que se calculan en las hembras y 12 en los machos, el décimo segundo es la circunsferencia testicular. Las medidas son: perímetro toráxico, circunsferencia del flanco o ijar trasero, largo de la grupa, largo de la línea dorsal, altura del hombro, altura de la grupa, profundidad pélvica o articulación coxofemoral, ancho de la grupa, ancho de los hombros, ancho de la cabeza y largo de la cabeza; y en los toros, la circunsferencia testicular. El perímetro toráxico, ijar trasero, altura del hombro, altura de la grupa, ancho del hombro y el largo de la línea del dorso son los factores que reflejan el potencial de ganancia de peso en un animal. El largo de la línea del dorso y ancho de la grupa son los factores que indican la cortabilidad de la canal, mientras que el ancho de la grupa, el largo de la grupa, el largo del pescuezo, la articulación coxo femoral, el largo y ancho de la cabeza y el tamaño testicular son los indicadores de la reproducción. Un perímetro toráxico grande es una señal positiva para ganancia de peso, conversión de alimentos, adaptabilidad, constitución y vigor. En un macho bien equilibrado la medida del perímetro toráxico, del flanco trasero y del largo total de la línea del dorso, serán iguales. La medida del flanco trasero se compara al perímetro toráxico. Es deseable que las hembras tengan una medida mayor del flanco trasero porque ésta indica mayor capacidad y eficiencia reproductiva. Los machos bien masculinos deben tener una interrelación contraria, con el perímetro toráxico siendo mayor que la medida del flanco trasero. La altura de la grupa, una de las medidas más fáciles de obtener y con mayor posibilidad de repetición exacta, refleja el crecimiento estructural. El ancho de los hombros está estrechamente relacionado a la ganancia de peso y es un indicador de masculinidad. El largo total de la línea del dorso es un indicador primario del equilibrio genético cuando se le compara con el perímetro toráxico y el flanco trasero. En un animal equilibrado, estas tres medidas serán iguales, reflejando la ganancia de peso y la eficiencia de conversión del animal individual. El área pélvica se mide por la inclinación y la profundidad de la articulación coxo femoral y se relaciona directamente a la facilidad de parición de la hembra y es altamente heredable en las hembras por la línea paterna. Este es uno de los indicadores principales de la eficiencia reproductiva. El ancho de la grupa es una medida de doble propósito, reflejando cortabilidad de la canal como también el potencial reproductivo. La hembra fértil de gran producción, será más ancha de grupa que de hombros, con la región de las costillas siendo la parte más ancha del cuerpo. También tendrá una grupa larga. El ancho y el largo de la cabeza también son indicadores reproductivos, con una cabeza ancha denotando masculinidad y una cabeza angosta mostrando feminidad. La relación entre el ancho y el largo es un factor importante en la fertilidad del animal. El tamaño testicular es un indicador primordial de la fertilidad en los machos, porque a mayor circunsferencia testicular, mayor volumen de semen producido. Debido a la gran cantidad de factores que forman parte de la composición genética y el desarrollo de un animal, los criadores no deberán confiarse de una sola medida para tomar una decisión completa sobre selección, porque la combinación de varias medidas hace que la información sea mucho más completa y significante. Usando la medición, los criadores pueden evaluar el potencial genético de un animal a una edad temprana y pueden masivamente aparear a sus animales para producir el tipo de animal que tiene la habilidad de aumentar de peso rápidamente, que puede convertir alimento eficientemente, que madura a una edad temprana y a un peso deseado, y que deja una canal con mucha carne y poca grasa. Saludos.