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Cruces terminales: ¿de qué se tratan?

Publicado: 7 de mayo de 2004
Por: Eduardo Dulcey
¿Podría alguien por favor explicarme el término de "cruces terminales"? Me lo dijo un Zootecnista, y se refería a que hay cruces de leche y carne que llegan a ser "terminales", y de allí no sale nada más de leche. Es decir, se cruza un Holstein con Brahman y da F1; este F1 se cruza con Gyr. ¿Qué pasa en cuanto a la leche? Si ese F1 se cruza con Holstein otra vez, ¿qué pasaría; mejora la cantidad de leche potencialmente? En fin, no entiendo bien. Por favor, si alguien sabe cómo explicar esto bien claro, les agradezco mucho. Saludos. Edo
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Antonio Osorio Llach
8 de mayo de 2004
Los cruces terminales se manejan en ganadería de carne, y el producto del cruce de una vaca de raza o cruce X se aparea con un toro de raza o cruce Y. Los hijos de este cruzamiento -hembras y machos- se destinan todos a matadero. En ganado de leche en clima tropical, muchos realizan cruzamientos de toro europeo X vaca cebuina; esta F1 es ordeñada y se preña con toros cebuinos, y el producto resultante (F2) se vende todo. Este es un error puesto que costantemente está obteniendo teóricamente animales con el mismo vigor, y no se dedica a seleccionar las hijas de sus mejores vacas, con lo cual el mayor beneficio se lo está llevando quien compra la hembra F2. Más información en privado.
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Eduardo Dulcey
Eduardo Dulcey
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8 de mayo de 2004
Antonio: Gracias por tu explicación. No creo que entienda bien el proceso; por eso te hago las siguientes preguntas para poder hacerlo. Si yo tengo cruces de Jersey con Brahman, ¿puedo volver a raza pura cruzando con Jersey otra vez? ¿Qué gano o qué pierdo? Si tengo cruce de Holstein con Brahman y Gyr, ¿puedo regresar a "puras" de leche cruzando con ganado de leche puro Holstein? ¿Qué gano o qué pierdo? En este segundo caso, ¿cuál sería la ventaja de hacer todo ese proceso? Los terminales en carne, según los artículos que leo, se venden ambos, porque el último toro que se usa se hace para que de las características necesarias de crecimiento y carcasa. Aunque algunos dicen, se deben tener la mejores hembras para seguir dando buenas carcasas y crecimiento con toros terminales buenos. ¿Se pueden dar terminales en ganado de leche, es decir, vacas que no sirvan ya para dar leche, y que las hijas no se puedan revertir? En este último caso, creo sería una pérdida de tiempo. Gracias. Edo
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Fidel Alejandro Vázquez Recio
10 de febrero de 2021
alguien me puede decir que es una raza terminal ?
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Alexis José mejia roa
28 de agosto de 2022
Amigo que pudiste resolver de eso? Si a una vaca f1 holstein brahman se le mete gyr que sale de ahí? Si da leche?
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