qué tipo de ganado me recomiendan para un clima caliente con temperaturas de 33 y 38 grados

Saludos estimado. Para recomendar un biotipo animal, es necesario conocer más que solo la temperatura ambiental de la zona. Te recomiendo que te asesores con un técnico (que visiten la finca y evalúen las condiciones y características de la misma). El factor temperatura es importante pero es tan solo una parte del sistema. Con esos rangos de temperatura, de salida, debes considerar la implementación de un sistema silvopastoril (buscando reducir el impacto negativo que ocasionaría el estrés calórico). Acondicionar tu finca, es lo primero...cuando las condiciones sean óptimas (o al menos mínimas para un eficiente desempeño de los animales); entonces, considera la compra de los animales. No puedes trabajar por ocurrencia hermano porque en esto, un mal paso, ocasiona desastres. Y para darte una idea, los semovientes que mayormente toleran altas temperaturas, son de razas indicas. Saludos