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Futuro de la lecheria en colombia

Publicado: 18 de noviembre de 2011
Por: Jefferson Eeneider Marquez Coronado

Apreciados ganaderos de colombia dedicados especialmente a la lecheria. ¿Creen ustedes que debido a los acuerdos que se han hecho y que seguro seguirán habiendo con el TLC sera afectado el sector lechero en colombia, ya que se dice que quel precio de la leche descenderá, si esto fuese sierto. "Tendremos que tener todos ganaderias ecologicas para que la leche tome un valor diferente y suban sus precios un poquito más".?

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Autores:
Jefferson Eeneider Marquez Coronado
Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
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Jefferson Eeneider Marquez Coronado
Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
21 de noviembre de 2011

señores ganaderos soy un joven de apenas 20 años y me gusta trabajar con la ganaderia bovina la verdad espero que me ayuden a aclarar esta duda y para ver si tiene sentido el crear una ganaderia lechera o inclinarme mejor hacia la carne. espero sus aportes

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Luis Jaider Garces Castaño
25 de noviembre de 2011
Hola Jefferson, en cuanto a lo que dices creo que hay mucha tela para recortar, pues desde mi perspectiva, si nosotros no aprovechamos el potencial que tenemos para producir no solo leche sino un sinnumero de productos mas, si lo haran las empresas o personas extranjeras y con gran poder economico. Para mi si nosotros no producimos leche ellos lo haran y quiza en nuestras tierras y mismas condiciones, las cuales nosotros considerabamos inviables; ahora yo pertenezco al Occidente del departamento de Antioquia y por aca tiene mucha influencia COLANTA, una empresa procesadora de leche, y esta ya esta vendiendo quesos a EEUU, uno de los paises con los cuales se viene el TLC, y si resultaba rentable para esta empresa vender quesos pagando aranceles como cualquier otro, mucho mas lo sera ahora que estos costos disminuiran, asi que COLANTA posiblemente amplie su mercado y compre mas leche, aunque tambien exigen un poco en los porcentajes de grasa, proteina y sobretodo en UFC y RCS, procurando obtener una leche con un buen % de solidos y pocas bacterias. En mi caso tambien soy joven y apenas estoy empezando a incursionar en el mundo laboral y mi ideal es crear mi propia empresa en el sector agropecuario, toda mi vida he trabajado con ganaderia lechera, y pienso establecer la mia, eso si desde el comienzo apuntandole a la calidad y alto rendimiento, para llegar a ser competitivo ante el mercado actual y futuro. Yo tengo un pequeño galpon de pollos de engorde y he estado teniendo buenos resultados, practicando un mercadeo fundamentado en la buena atencion y cumplimiento de los gustos del cliente, se viene el TLC y varias personas dicen que este sera uno de los sectores mas afectados, pero no podemos detener nuestro avance, pues yo ya estoy posicionado en el mercado (aunque es muy pequeño), y no pienso ceder terreno aunque ellos traigan precios un poco mas bajos no ofrecen la calidad y sanidad que yo les ofrezco a los consumidores y eso tambien vale. En mi opinion lo que debes hacer es estudiar muy bien las condiciones de la zona en la cual vas a trabajar y si se prestan mas para la ganaderia de leche o de carne, pues tampoco es viable pretender establecer una ganaredia con Holstein al nivel del mar, por mas que lo queramos no nos resultara. Asi que usted quien mejor que nadie conoce las condiciones de su zona escoja la mejor opcion y aquella con la que mas se identifique, si le gusta la estabulacion o el pastoreo intensivo, sistemas silvopastoriles, en fin tambien hay que tener en cuenta los gustos de cada quien porque si uno incursiona en una labor que no nos gusta y de la cual poco esperamos el esfuerzo sera poco y los resultados igual. Esta es mi umilde opinion aun como estudiante y practicamente con su misma edad, espero que le sirva de algo y que se decida por la mejor opcion.
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Luis Jaider Garces Castaño
25 de noviembre de 2011
les pido me disculpen por la redaccion y ortografia, cuando termine de escribir quice organizarla pero no vi como jejeje soy novato en estos foros pero ya vi como hacerlo.
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Jefferson Eeneider Marquez Coronado
Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
30 de noviembre de 2011

Por lo del la ortografia no se preocupe, tambien estoy empezando a escribir en esta pagina, lo que importa es el conocimento que me está aportando, por lo cual le doy muchas gracias y pues es cierto que debemos seguir adelante y no quedarnos esperando que nos trae el futuro hasta luego y nuevamente gracias.

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