Ganadería Precisa: “Engorde a corral – Diagnóstico y Monitoreo”

ezequiel martinez Perdon se me disparo el mensaje. Decia que es inviable cuando se trabaja con escala. Es decir 100 corrales son 300 lecturas diarias y sus correspondientes pesadas... Otro punto es para que 3 lecturas?? No le veo sentido. ya que tenes mas lecturas que racionamientos. Es decir que haces 3 lecturas para ajustar 2 comidas... Y un 3er punto no menor es que tenes tanta informacion que se hace mas dificil evaluarla. Gastas mas tiempo recolectando datos que evaluandolos y tomandos decisiones. Un ex jefe mio me decia...mucho analisis...paralisis..

ezequiel martinez cuando la escala es importante, las inversiones en toma de datos también deben serlo para poder controlar la eficiencia y eficacia de los procesos productivos. Cuando la escala es grande hay que optar por otra tecnología que es la de comederos con sensores, tecnología que está ingresando a Latinoamérica pero es como los americanos miden sus indicadores de eficiencia. Este mecanismo es automático y nos da información instanténea en cualquier dispositivo y con muy poco trabajo de campo. Para que funcione las muestras de las categorías y los corrales deben ser representativas, esto es lo más importante, sobre todo porque los confinamiento profesionales dan servicios a terceros y normalmente lograr uniformidad en los lotes es dificil. La información que debemos comenzar a tomar es sensible, cuanto alimento suministramos para producir un kilo de carne, y ahora también cuanta agua dulce estamos utilizando. Hay grandes diferencias en los procesos y en los animales, para ello es imprescindible contar con la información para toma de decisiones a tiempo.

Andres Costamagna una consulta, veo que la mayoría del aporte nutricional, lo hacen a base de maiz, sin embargo yo vivo en una zona donde predomina la época seca. Estoy implementando un método de ganado semi estabulado, medio tiempo en corral y medio tiempo en pastoreo, uso el pasto de corta clon OM22, que tanto aporte puedo ganar si le doy al ganado mesclando ese pasto con maiz. O será mejor usar solo uno de los dos. Gracias

Jairo Martinez si me dieras un poco más de información podría intentar dar una recomendación, con que animales trabajan, que categoría, que peso tienen al ingreso, cuál es el objetivo de producción, con estos datos podré tener información adicional como para ver el caso de Ustedes e intentar darle mi opinión

Andres Costamagna grácias. Trabajamos con ganado braman/nelore. Ingresan con alrededor de 250 a 300 kilos, y la idea es desarrollar los animales a unos 500 kilos para luego venderlos para sacrificio. Algunos nacen en la finca y la finalidad es la misma. Si hemos estado que usando el sistema de día en corral para evitar que la exposición al sol, de noche pastoreo, y usando pasto clon OM22 a mejorado mucho la ganancia de peso. Pero me interesa saber que aporte adicional, podría darme el uso combinado con el maiz.

Jairo Martinez estimado es un gusto para mí, en este caso lo ideal sería lograr un aumento en el consumo del pasto, mejorando las ganancias de peso utilizando una suplementación estratégica que cubra los requerimientos y mejore la ingesta total. Para ello le recomiendo que no utilice maíz, sino un alimento balanceado diseñado para el engorde de novillos que tenga un 14 % de proteínas y una energergía de 3 Mcal/kg de MS y la proporción del uso debiera ser del 1 % del peso vivo de los animales. Para ello requerirá una adaptación que debiera hacerla al menos en 21 dias incorporando alrededor de 500 gramos de alimento por día por cabeza, haciendo incrementos de 100 gramos cada tres días hasta completar los 2.5 kilos iniciales que necesitan. Con esto las ganancias diarias que obtienen hoy debieran mejorar entre un 50 % y un 90% dependiendo de la oferta de pasto y la calidad del mismo. Espero puedan llevarlo adelante y estoy a disposición para conocer como evolucionó e proyecto.

Andres Costamagna muchísimas gracias por el consejo. Vamos a tratar de implementarlo y te cuento los resultados. Ian ves más gracias.