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Encefalopatía Bovina

Bienvenido a la página de Engormix sobre Encefalopatía Bovina. Videos, artículos técnicos, foros y noticias sobre Encefalopatía Bovina.
Dr. Francisco Uzal
UC Davis - University of California
Los miembros de la familia  Astroviridae  son virus de ARN de cadena simple de sentido positivo, de 28-30 nm de diámetro, de morfología icosaédrica, con viriones en forma de estrella de cinco o seis puntas, no envueltos, con un genoma de 6,4-7,3 kb5. La familia comprende dos géneros,  Mamastrovirus  y  Avastrovirus , que infectan mamíferos y aves, respectivamente1. En la actualidad, el Comité...
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Ernesto Odriozola
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
Existe una serie de enfermedades de diferentes orígenes - infecciosos, tóxicos metabólicos y parasitarias que tienen como manifestaciones clínicas cambios de comportamiento . Algunas enfermedades afectan exclusivamente a animales de 2 años o menos, IBR- encefálico, Polioencefalomalacia, Coccidiosis, por el contrario hay otras en que la edad no es barrera  y se manifiestan en...
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Estimados profesionales, necesito ayuda para poder implementar en cocedor continuo de carne para producir harinas de carne y cebo, para lo cual debo cumplir: 1.- Debe ser sometida en una atmósfera saturada de vapor, cuya temperatura asciende a lo menos a 133 °C. 2.- Un tiempo de 20 minutos mínimo. 3.- Con una presión absoluta de 3 bares. Les agradezco su aporte. ...
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Tras una recomendación de la Comisión Científica de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), el Comité Internacional de la misma, aprobó el 30 de mayo de 2008 la clasificación de México como país de “riesgo controlado” de encefalopatía espongiforme bovina (EEB) de conformidad con lo dispuesto en el Artículo 2.3.13.4 del Código Sanitario para los Animales Terrestres de la OIE. El reconocimiento está basado en el dictamen del citado comité, respecto a la documentación sometida a la...
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Buenas Tardes: Tengo una consulta, tal vez alguien dentro de este foro me pueda ayudar. Es posible que se transmita la BSE hacia el humano cuando el prion se encuentra todavia en período de incubación?, es decir, que no se han presentado los síntomas en el aniamal, ya que se habla de un período de incubación de 4 a 8 años en los animales, y en el humano de un período de 50 años para que pueda presentar síntomas del Kuru y/o CJ. ...
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Seminario del "Proyecto de prevención de las Encefalopatías Espongiformes Transmisibles en Argentina" "Prevención y Vigilancia de la Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB)" Organiza: SENASA Fecha: Jueves 4 de Mayo de 2006 Entidad: Asociación Rural de Chivilcoy, Ruta 5 km 158 Lugar: Chivilcoy - Provincia de Buenos Aires El curso es gratuito ...
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El gobierno estadounidense confirmó ayer la detección de un tercer caso del "mal de la vaca loca" en un animal muerto, en un rodeo del estado de Alabama, en el sur del país. La sospecha sobre el descubrimiento de la enfermedad surgió el sábado pasado. John Clifford, jefe de veterinarios del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, según sus siglas en inglés), confirmó el resultado positivo para la encefalopatía espongiforme bovina (EEB), pero subrayó que el animal no había entrado...
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La Argentina es uno de los cuatro países del mundo que exhibe esta condición sanitaria. El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) informa que la Comisión Científica de Animales Terrestres de la Organización Mundial de la Salud Animal (OIE), recomendó ayer, al Comité Internacional del organismo, que reconozca a la Argentina la condición de país libre de Encefalopatía Espongiforme Bovina (BSE por sus siglas en inglés) en la próxima sesión general que tendrá lugar en...
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La decisión fue comunicada por la Comisión Europea, que la aprobará formalmente en seis semanas una vez que reciba el visto bueno del Parlamento Europeo. La Comisión Europea puso fin al embargo que rigió durante 10 años a la carne bovina británica tras la aparición, en ese país, de casos de encefalopatía espongiforme bovina, conocida como “mal de la vaca loca”, que se considera causante de una variedad letal de la enfermedad de Creutzfeld Jacob. Hoy la Comisión informó en Bruselas del...
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El consumo de carne de cabra no con lleva riesgos de encefalopatía espongiforme bovina (EEB) para los seres humanos, según publicó la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA). A raíz de un caso sospechoso de EEB en una cabra francesa, que se confirmó posteriormente, la Comisión Europea pidió a la EFSA realizar una evaluación cuantitativa de los riesgos para el ser humano a través del consumo de carne de cabra y productos derivados. En una declaración publicada el 28 de...
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El número de casos de la encefalopatía espongiforme bovina mantiene en Holanda una curva descendente, especialmente a partir de 2003 El estudio Extensión de la investigación epidemiológica de los factores de riesgo de EEB, elaborado por el Instituto Central de Control de Enfermedades Animales CIDC-Lelystad, de la Universidad de Wageningen, en Holanda, concluye que todas las vacas que han dado positivo de la enfermedad han podido haber comido piensos mixtos que contuvieran harina...
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El Principado asegura que los servicios mínimos "están cubiertos" Los veterinarios contratados por la Consejería de Medio Rural para el control de la Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB) o mal de las vacas locas iniciaron una huelga de carácter indefinido para exigir que se regularice su situación laboral. Pretenden que la Administración regional reconozca el carácter "indefinido" de su relación laboral, situación que, según defienden, les ha sido reconocida por vía judicial. Los...
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En EEUU ha vuelto a producir una cierta alarma ante la sospecha de un caso de EEB Encefalopatía Espongiforme Bovina, enfermedad conocida como el "mal de las vacas locas". Se trata de una vaca que cayó en una explotación de Texas, en noviembre pasado. El test inicial dio negativo a EEB. No obstante, se procedió a realizar posteriormente un segundo test que dio como resultado un positivo débil. La muestra se ha mandado al Reino Unido para volver a analizarla. No se ha comunicado...
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Estados Unidos sostuvo que la enfermedad no se transmite al hombre por medio de la carne. Esta posición, que se discutió en el marco de las nuevas reglamentaciones, fue rechazada por diversos países. Una nueva polémica sobre la transmisión de la BSE o “vaca loca”, abrieron los Estados Unidos, el país del Norte sostuvo que la BSE no se transmite al hombre por medio de la carne, debido a que nunca se comprobó en animales experimentales su transmisión por músculos comestibles. La teoría...
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El Ministerio de Agricultura, Bosques y Pesca de Japón notificó el vigésimo caso de enfermedad de las "vacas locas" descubierto en este país, tras ser analizados los restos de una vaca de cuatro años en la isla norteña de Hokkaido. Según los análisis realizados sobre la carne y órganos internos del animal, una res de raza Holstein, los veterinarios del citado Ministerio certificaron que padecía encefalopatía espongiforme bovina, enfermedad más conocida como mal de las "vacas locas". Esta...
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La explotación ganadera donde se detectó el nuevo caso de 'vaca loca' está situada en Trabadelo. La Junta de Castilla y León, a través de su consejero de Agricultura y Ganadería, José Valín, ha declarado oficialmente la presencia de un nuevo caso encefalopatía espongiforme bovina, comúnmente conocida como mal de las 'vacas locas', en una explotación situada en el municipio berciano de Trabadelo. Se trata del segundo caso de esta enfermedad que se registra en la comarca desde que en abril de...
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El científico coreano, Hwang Woo-seok, muy conocido por sus avances en clonación y biotecnología, podría haber encontrado la solución a la EEB. Su equipo, de la Universidad Nacional de Seul, podría haber obtenido animales vacunos resistentes a la EEB, según ha publicado el diario coreano Asia Pulse. Investigadores japoneses de la Universidad de Tsukuba, está investigando si los animales son o no, realmente, resistentes a la enfermedad. En diciembre de 2003, Hwang obtuvo cuatro terneros...
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Desde el primer descubrimiento de esta enfermedad en 2001, ya suman 18 casos. Una vaca de cinco años fue diagnosticada como el caso número 18 de EEB descubierto en Japón desde el primer caso que fue registrado en el año 2001. El animal, que habitaba en la prefectura de Hokkaido, resultó positivo a los dos muestreos, en tanto, su cadáver fue incinerado....
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El Departamento de Agricultura y Alimentación del Gobierno de Aragón ha confirmado un nuevo caso de encefalopatía espongiforme bovina (EEB) en la comunidad autónoma. Se trata de una vaca de seis años, perteneciente a una explotación ganadera de vacuno situada en el término municipal de Quinto (Zaragoza). Tras la comunicación de la muerte del animal por parte del ganadero, los veterinarios oficiales procedieron a la toma de muestras del encéfalo del animal, que dieron resultado positivo...
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El Gobierno francés anunció ayer un refuerzo de las medidas de control en el ganado ovino de eventuales casos de Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB), siguiendo los consejos de la Agencia Francesa de la Seguridad Sanitaria de los Alimentos (AFSSA). El Ministerio de Agricultura justificó en un comunicado este aumento del control porque la AFSSA advierte en un dictamen de la "hipótesis de que se podrían diagnosticar otros casos de EEB en la cabaña caprina y ovina". Era una referencia al primer...
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