Que es mejor cebar hembra o macho brahman?

Hola. Mi experiencia es poca pero puedo decirte que en Venezuela la mayoria de los ganaderos ceban machos y luego de seleccionar los reemplazos de hembras negocian el resto, pocos ceban hembras, una de las razones es el menor precio en el mercado y su poco peso ante los machos, lo que en Venezuela es considerable. Saludos.

En nuestra experiencia, aqui en esta zona norte desertica no somos productores de ganado por lo que tenemos que abastecernos del sur que es zona tropical igual que la de ustedes (Venezuela, Colombia), los animales machos son mas caros que las hembras por lo que nos hemos visto obligados que en nuestros corrales de engorda la poblacion animal sea de un 60-70 de hembras y resto de machos. En cuanto al rendimiento pie-canal de las hembras está .5 a 1 menos que la de los machos, en algunos casos es similar por la raza. Algunas veces el manejo de los machos (castración) hace que la demora en su recuperacion sea más tardado y esto resta tiempo y costo a los machos, cosa que es remunerable para la hembra. Saludos.

Hola amigos: Encuentro bastante interezante el tema, y me nace una inquietud, en el caso de machos de ceba en estabulización, para inciar la ceba con animales de 300 Kg, qué es mejor animales castrados o enteros?, qué da mejor rendimiento en carne? qué da mejor calidad?

Estimado amigo: Soy un cebador de ganado macho en el trópico, y en esta región el cebar hembras jóvenes no es negocio, porque de todos modos se demora casi lo mismo que los machos, y con un valor del kilo mucho menor que éstos, por lo tanto no compensa el esfuerzo. Lo que mejor resultado da en esta región es cebar vacas de desecho, porque el precio en mucho menor y se ceban en una tercera o cuarta parte del tiempo que un macho. En esta forma, el bajo precio de la hembra compensa el del macho que si es mucho mejor. Así el tiempo compensa generosamente el precio. Y así vale la pene cebar hembras.

Para cebar machos o hembras, primero hay que estudiar el terreno, el clima, el pasto, no en todas las regiones adelantan lo mismo. Hay que mirar un poco la historia de la finca para así poder definir por cuál de las dos opciones empezar.

En algunos casos, dependiendo del manejo, la nutrición e incluso el tipo de clima, las terneras ganan peso más rápido que los machos, sobre todo cuando se utiliza un implante anabólico adecuado, pero a un plazo un poco largo se tienen mejores resultados cuando se engordan machos, ya que con éstos se obtiene mayor peso, mayor ganancia diaria de peso y conversión alimenticia, además de que el rendimiento de las canales es mejor en los machos; se tienen un poco de problemas con las montas y peleas si éstos no son castrados, pero en general, con los machos se obtienen buenos resultados.

Hola, que tengas un buen día, antes que nada. Es obvio pensar que el rendimiento de machos es más alto que el de las hembras, y si es bien manejado, su precocidad no es problema, pero ya que comienzas o estás pensando comenzar con la engorda de animales, es mejor comprar ganado mal manejado de 12 meses, para aprovechar el crecimiento compensatorio de ellos, ya que el cuerpo en estas condiciones mejora su metabolismo, y al final de la cría el rendimiento es igual o mejor, y ahorra mucho dinero.

Mis queridos amigos panelistas: con respecto a qué es mejor cebar, hembras o machos, les quiero contar que es muy importante antes de empezar hacer un estudio de la región donde piensan cebar, ya que en muchos sitios pueden no comercializar las hembras o pagarlas a muy bajo precio, lo mismo sucede con los machos, porque hay regiones donde se dificulta la venta del novillo gordo porque prefieren los toros o al contrario, de modo pues que lo primero sería un estudio de cuál es el mercado, y de acuerdo con esos resultados, hacer la ceba. Yo cebo machos castrados porque eso es lo que pide la región. Espero que pueda servirles en lo que crean conveniente. Un saludo.

HEMBRAS MAS EFICIENTES. Las hembras son mas rapidas para ganar mas peso es decir se pueden obtener 200 kilos de ganancia en las hembras en aproximadamente 8 meses a parte de eso el porcentaje de uniformidad en incremento de peso puede ser de el 80[percent] mientras que en los machos no todos incrementan su peso en ese porcentaje, ya que a medida que van creciendo su crecimiento es desuniforme se van quedando unos y puede ser de un 35 [percent] . estos datos han sido obtenidos en terneras y terneros tipo doble propósito (Leche mas Carne) recién destetados las terneras presentaron mejores desarrollos y el estado corporal y sanitario fue mejor en las terneras. Tal vez por que las terneras se reponen mas rapido del estrés del destete. Éxitos para los foristas.

Cordial saludo. Pregunto si los comentarios se aplican para ganado doble propósito Holstein-Normando levantados a nivel de la sabana de Bogotá y que relación entre cantidad y área de terreno se recomienda? Principiante.

Buenas, con respecto al tema, en el negocio de la ceba se puede en un potrero mezclar hembras y machos?

Cordial saludo señores foristas; El llevar a cabo el levante y ceba de hembras o de machos depende fundamentalmente en la diferencia organica existente entre los metabolismos de hembras y machos que de manera natural y como en muchas otras especies favorece a las hembras como un mecanismo de preservación de la especie, debido a que son las hembras las únicas capaces de albergar un embrión y llevar la gestación a cabo; pero dicha diferencia es solo aparente si bajo el sistema de produccion en el que se trabajan los animales no se registran, evalúan y controlan con las diferentes variables que pueden tener efecto sobre dicho metabolismo como por ejemplo el manejo; esta rapidez aparente en las hembras es evidente luego del destete pero rápidamente es igualada y sobre pasada por la de los macho por tanto vale la pena diferenciar el proceso de levante del proceso de ceba; ahora bien es importante mencionar que de acuerdo con la reglamentacion vigente el sacrificio de hembras en edad reproductiva esta prohibido en Colombia como parte de las estrategias que promuevan EL PROYECTO DE GANADERIA 2019 EN COLOMBIA. otro aspecto importante mencionado por algún forista fue el de comprar animales viejos ponerlos a comer bien (cebarlos) y venderlos lo cual puede ser mucho mas rentable que un levante y ceba ordinario de cualquiera de los dos géneros y radica en un proceso fisiológico animal llamado "GANANCIA POR COMPENSACION" sin embargo la calidad de dicha carne no es la mas apropiada para su comercializacion o de la mejor calidad. Ahora como también fue mencionado ya, mucho de esto depende estrictamente de la región en la que se encuentren dadas las diferencias edafologicas y climaticas y aquellas inherentes al mercado sus restricciones y bonificaciones.

Si por "mejor" usted quiere saber cual sexo es mejor compensado o mejor pagado. Sin duda el macho por las siguientes razones: 1. Un toro Brahman en pastoreo puede llegar a pesar 550-580 kg en un periodo de 24-26 meses. Durante ese mismo tiempo un novilla Brahman llegara a pesar 450-480 kg. 2. El rendimiento en canal del macho es superior al de la hembra. 3. Los mataderos normalmente pagan un precio mas alto por el macho que por la hembra. Aclaro que en todo esto macho significa un toro y no un novillo o animal castrado. Ademas de las razones económicas enumeradas tenga en cuenta que la matanza de hembras, especialmente hembras en edad reproductiva es negativo para la ganadería de su pais ya que a futuro disminuye el hato nacional.

Las hembras jóvenes son excelentes para cebar, con un buen incremento diario de ganancia de peso, me refiero a las hembras pos destete a los 9 meses de edad con alrededor de 210 kilos de peso al aparte, como es sabido se deben ubicar en muy buenas pasturas, sales mineralizadas a entera disponibilidad y un buen plan sanitario. Entre los 20 a 24 meses pueden alcanzar fácilmente los 400 kilos. Con relación a los machos la diferencia radica en que es mas lenta la conversión y para alcanzar un peso similar se lleva más tiempo quizá unos de tres a seis meses.

Es importante considerar que los mejores rendimientos se obtienen a partir del engorde de los machos, esto por su capacidad de ganar peso mas rapido que las hembras,ya sea por un efecto fisiológico,influencia genética, ambiente, sanidad, nutrición, etc. En el caso de las hembras siempre la hemos visto en la finca como los futuros reemplazos,(vientres preferible 40-45% del hato) mas que un animal para engorde, pero no todas las hembras son aptas para los programas reproductivos en nuestras empresas pecuarias, debido a que hay que considerar: habilidad materna, estado de órganos reproductivos, morfología deseada por parte del criador, presencia de problemas congénitos,animales de descarte (vacas viejas, flacas)etc. Comparto la idea de los compañeros foristas, de cuidar los vientres y no reducirlos del hato nacional, pero también y por que no, sacarles provecho a las hembras no aptas, en un sistema de engorde. En terneras de destete podemos dejarlas con los machos de la misma categoría en lotes homogeneos, he tenido la experiencia en este caso de ver un crecimiento y ganancia diaria de peso muy similar combinando en lotes homogéneos, que en situaciones donde se manejan terneros y terneras por separado,cual es el cuidado, el momento en que maduran sexualmente, donde hay que separar. En animales flacos, vacas viejas, no engordar por periodos o rangos entre 60 y 90 días como máximo. El buen desempeño de los animales se logra en buenas practicas de manejo, desparasitación, buena disponibilidad de alimento, minerales a libre consumo, genetica. saludos estamos encontacto

Aclaración mencione en mi intervención que no debíamos engordar por periodos de 60-90, pero en realidad es lo contrario, que el periodo no debe exceder rangos de 60 y 90 dias gracias y disculpen

Señor Alejandro Reyes. Muchos años después de planteada su pregunta - hace 8 -, me permito comentarle lo siguiente: La ceba de toros jóvenes, - que en Santander llaman "torunos" -, brinda producciones extra de carne al final de la ceba de 20% a favor de los machos enteros Vs. los novillos o machos castrados, según experimentos realizados o dirigidos hace varias décadas en la universidad de Caldas, por el Dr. Gerardo Téllez La-Rotha; sin embargo, está bien documentado que los novillos producen mayor rendimiento en los cortes de mejor calidad que los machos enteros; éstos desarrollan más el tren anterior, que no posee precisamente la carne de mejor calidad, en tanto los novillos tienen comparativamente mayor desarrollo del tren posterior. Los novillos tienen mejor color de la carne que la de los toros jóvenes, la cual es más oscura en éstos por influencia de la testosterona, además, los novillos presentan mejor cobertura grasa que los toretes, lo que también contribuye a la calidad palatable y a disminuir las pérdidas por frío durante el almacenamiento en refrigeración. En suma, ganan más peso en el mismo período de ceba los toretes (20% o más), pero la calidad de la carne es mejor en los novillos, y de mayor rendimiento en los cortes más valiosos que en los toretes. Definitivamente, la decisión sobre que tipo de animal se debe usar, depende de las preferencias del mercado y del precio relativo del kg. en pié, que generalmente es inferior en los toros.

Señor Alejandro Reyes. Muchos años después de planteada su pregunta - hace 8 -, me permito comentarle lo siguiente: La ceba de toros jóvenes, - que en Santander llaman "torunos" -, brinda producciones extra de carne al final de la ceba de 20% a favor de los machos enteros Vs. los novillos o machos castrados, según experimentos realizados o dirigidos hace varias décadas en la universidad de Caldas, por el Dr. Gerardo Téllez La-Rotha; sin embargo, está bien documentado que los novillos producen mayor rendimiento en los cortes de mejor calidad que los machos enteros; éstos desarrollan más el tren anterior, que no posee precisamente la carne de mejor calidad, en tanto los novillos tienen comparativamente mayor desarrollo del tren posterior. Los novillos tienen mejor color de la carne que la de los toros jóvenes, la cual es más oscura en éstos por influencia de la testosterona, además, los novillos presentan mejor cobertura grasa que los toretes, lo que también contribuye a la calidad palatable y a disminuir las pérdidas por frío durante el almacenamiento en refrigeración. En suma, ganan más peso en el mismo período de ceba los toretes (20% o más), pero la calidad de la carne es mejor en los novillos, y de mayor rendimiento en los cortes más valiosos que en los toretes. Definitivamente, la decisión sobre que tipo de animal se debe usar, depende de las preferencias del mercado y del precio relativo del kg. en pié, que generalmente es inferior en los toros.

En nuestras condiciones de clima seco tropical se comporta mejor el mauto (animal de 180-200Kg) y aproximadamente en 6 meses estan logrando los 400Kg con solo pasto en su racion alimenticia.

Sr Jomar Morán: Respecto a su comentario tienen una zona privilegiada y me imagino de exelentes pasturas para tener ganancias diarias de más de un kilogramo de peso día. Me extraña ya que dice que si es trópico seco la carencia de forraje en épocas críticas debe ser muy marcada........!!!!!!!