Pastoreo racional para empresas ganaderas

Sr Carlos Vicente Rueda, 1. Para mejorar las condiciones de habitat para la Bothrioloa perusa (Kikuyina o Colosuana) usted lo que debe hacer es implementar un Sistema PRV Silvo Pastoril. En la medida que haga pastoreos con cambio diario de potreros, y le permita tener un tiempo de reposo suficiente, y le genere la sombra apropiada (se desarrolla muchísimo mejor bajo la sombra que a pleno sol), entonces tendrá mejor rendimiento de este tipo de pasto para su ganadería. 2. La fertilidad del suelo evolucionará progresivamente de forma natural con este tipo de manejo. Mi opinión es un tanto diferente a la suya. Estoy de acuerdo que solo las heces del ganado no garantizan la reposición de los nutrientes del suelo para la pastura, pero dejo muy claro que la mayoría de esos nutrientes SI se reponen a partir de la MINERALIZACIÓN y de la HUMIFICACIÓN de las heces, pero también, de los desechos orgánicos de la naturaleza, tales como hojarasca (si es un sistema silvopastoril entonces la habrá en abundancia), animales en descomposición (incluyendo bacterias, escarabajos, lombrices, grillos, y en general todo tipo de mesofauna que habita naturalmente en las pasturas), y no hay que despreciar el aporte de nitrógeno que reciben los suelos por la orina del ganado, que no es poco. Todo esto se ve además favorecido por el pastoreo con cambio diario de potrero, porque se deben manejar cargas altas, y esto hace que se concentre más la dispersión de heces y orina del ganado sobre cada potrero A DIARIO. Todo esto genera los aportes suficientes para que la producción de pastos no solo sea estable, sino, además, creciente. A esto se le llama el CIRCULO VIRTUOSO: Más ganado produce más materia orgánica >> con más materia orgánica y más biocenosis (organismos vivos que mineralizan y humifican desechos orgánicos y lo convierten en depósitos de materia orgánica) y mayor concentración de heces y orinas por unidad de supericie se produce mayor fertilidad natural en el suelo >> con mayor fertilidad se produce más pasto >> con más pasto se sostiene más ganado... Y esto se mantiene en perfecta sincronía de manera sostenible y sustentable en el largo plazo... Se muy bien que a pesar de esta explicación usted seguirá pensando que no es suficiente con las heces, pero no solo de heces se nutre un suelo, usted debe ampliar su visión a la realidad de lo que ocurre en un ECOSISTEMA de suelo y pradera en uso ganadero. Solo ampliando su visión es que empezará a comprender que este circulo virtuoso es real. Y si lo quiere constatar tendrá que ponerlo en práctica, aunque basta con que intente recordar lo que ocurre cuando a un "sesteadero" del ganado se le permite tener un reposo largo (no uso) estos puntos producen más pasto que cualquiera otro en todo el potrero, y la explicación la encuentra en el círculo virtuoso que he relatado. Con respecto al mión, su principal enemigo es el sol. Expongalos al sol y se mueren rápidamente. Para ello el pastoreo debe ser PROFUNDO, casi rasante. En complemento, practique un control biológico, eso ayudará bastante para mantener controladas las poblaciones de mión. Con el subsolado usted no está "mejorando" sus suelos. Al contrario, los está degradando. El subsolado y cualquier otro tipo de "agresión" al suelo de este tipo facilitará la EROSIÓN del mismo. Además, se hace más fácil la lixiviación o lavado de las fracciones "nutritivas" del suelo para la pastura, lo que a su vez significa pérdida de fertilidad. Esto puede explicar porque la materia orgánica de los excrementos en su caso resulta insuficiente para mantener un buen nivel de fertilidad. Los drenajes son muy apropiados en suelos de alta compactación y tendencia al encharcamiento, siempre que se hagan siguiendo curvas de nivel y en el perímetro de los potreros. En caso de tenerlos que hacer dentro de los potreros, deben ser subterráneos (tipo estadio). No se deje engañar de los comentarios "tóxicos". La kikuyina seguro no es el mejor pasto del mundo, pero tampoco es verdad que no aporte nada. Si la maneja bien lo más seguro es que usted podrá sacarle un máximo provecho. Gracias por participar de este foro... Estaré atento a sus próximos comentarios para seguir aportando! Dios lo bendiga y hasta pronto...

El pasto colosauna en tiempo de invierno 11.35% de proteína cruda alos 21.días.. en verano 8.5% es un pasto q algunos lo consideran maleza. Cuando se en semilla se aporte de proteina de cae considerablemente

Como dice el dr rúa hay que implementar el prv ya q es la mejor alternativa y la más económica para la ganadería seguro que si. Yo tengo pasto colosauna esta alternado con Toledo y se comporta bien. lo mejor es ptrv, el Dr rúa ya le dio las explicación .yo lo e comprobado

Sra. Giulia: Los bovinos, tienden a beber de una a cuatro veces por día, dependiendo de la temperatura, ingestión de alimento, y tipo de alimento. Los pastos y los silajes son relativamente altos en contenido de agua. Según NRC 1997, para una temperatura de 27 grados C, los requerimientos de agua son: en crecimiento; 15 l, de 180 kg: 26 l,, 275 kg 34 l, 364 kg: 40 l, en terminación 455 kg: 55 l, vacas en lactación: 70 l,toros de 600 kg: 70 l Hay que considerar el agua existente en los pastos, pero en el trópico se debe calcular una mayor pérdida por transpiración y evaporación, de manera que el cálculo debe realizarse en base a un consumo de 80 lt/día por unidad animal. Si se trata de vacas en lactación debe agregár 5 lt de agua por cada lt de leche producida.

ESTIMADOS CARLOS rUEDA Y sRA. gIULIA: Para complementar lo dicho por De La Rua debo comentarles que los bovinos adultos europeos o mestizos defecan de 10 a 15 veces por día de 20 a 30 kg,cubriendo cerca de un m/2, pudiendo llegar a 40 kg cuando los pastos están muy tiernos. Aunado a los 4 a 6 litros de orina por dia, estarán aportando buena parte del agua que consumen al potrero, además de incorporar los nutrientes al mismo. 100 bovinos adultos aportan cerca de media tonelada de bosta orina en un día de pastoreo en un potrero. Considere la cantidad de nitrógeno, fósforo, potasio, magnesio, y otros micro y macroelementos que hay en 500 kg de este compuesto, de manera que el ganado es una excelente fábrica y dispersador de fertilizante y agua en el potrero. Es mas eficiente a medida que los potreros son mas pequeños.

creo que la señora Giulia también debe saber buscar en internet, Jairo Antonio. a diferencia de ustedes que son claras y pragmáticas, los hombres fabricamos a la mujer en nuestra imaginación (como el Quijote). no importa lo que usted diga y explique, el doctor Faria le seguirá escribiendo a la señora Giulia que creo en su mente. en nombre del foro le pido perdón.

Apreciado Jairo Antonio Faria Romero; muy buena su acotacion, ya Adré Voisin habia calculado que por el hecho de que las bostas eran esparcidas por el ganado al azar; y haciendo calculos donde no recuerdo si referia la carga ganadera, una Ha. quedaba uniformemente cubierta de estiercol cada ocho años. Ahora la pregunta que debemos plantearnos es el grado de madures del pasto y su altura de corte para que la volatilizacion de nutrientes se vea reducida por la paja residual en el potrero. Lo otro es que la mesofauna como coleopteros y anhelidos entre otros, debe beneficiarse e incorporar dicho material a la mayor prontitud posible. Un pequeño truco es usar las enmiendas de cal lo mas fraccionadas que se puedan, ya que las lombrices se multiplican proporcional al suministro de Ca, con este metodo logre incrementar sustancialmente la poblacion de lombrices en pasto Kikuyo (Pennisetum clandestinum), y la incorporacion de las bostas, ya que esos anhelidos defecan tierra (Humus) sobre las bostas haciendo una incorporacion muy eficaz.

Sr Bernardo Villa Machado. Se plantea Usted la altura a la que debe realizarse el corte del pasto. El pastoreo en el PRV debe ser profundo. Los especialistas en esto hablan de 3 a 5 cm, prácticamente a ras del suelo, lo cual activa rápidamente las reservas nutricionales contenidas en la raíz, produciendo un rápido rebrote antes de 5 días. Este pastoreo a ras va bien con especies rastreras o decumbentes que se propagan por estolones como las brachiarias; mientras que en las especies de tallo erecto como el pastoreo muy a fondo, tiende sacarla de raíz el ganado cuando al pastorear no corta sino que enrolla con la lengua y hala el bocado de pasto. En cuanto al grado de madurez del pasto para su aprovechamiento, este debe coincidir con la prefloración o semillado cuando se encuetra menos lignificado, aportando un mejor contenido nutricional; en caso de especies que no producen semilla, una buena señal es cuando las hojas comienzan a doblarse o amarillarse. Con el tiempo se logra modificar el pH del suelo.

Estimado Bernardo Villa Machado: Durante el pastoreo, siempre va a haber pasto residual o desperdicio en el potrero pr efecto del pisoteo, principalmente y por el que deja caer el ganado mientras enrolla, hala y traga. Debo aclarar que en áreas dedicadas a corte mecanizado para estabulación ensilaje o henolaje, el efecto residual es menor, casi nulo; por otra parte no cuentan con el efecto abonador y esparcidor del ganado.

Requiero de su comentario ya que tenemos un rancho muy extenso todo es agostadero no existe ninguna division como pastas, pero conforme al pastoreo racional requiero me orienten para saber como llevarlo a cabo, aprenderlo por que estoy muy interesado y es muy importante su opinion,

Gracias Señor Rene Ya le debo dos !!

Buenas tardes a todos, Dr. Rúa, en lo que respecta a arreglos silvopastoril que opinión tiene de árboles maderables a lo largo de la cerca en PRV y cuales recomienda para el tropico seco colombiano?GRACIAS.

Sr. Michael Rúa Franco. Me preocupa el desconocimiento que ud. tiene, respecto de algunos temas como por ejem., que los animales con el bebedero fijo se contaminan de parásitos; de que bibliografía sacó semejante disparate. Como médico veterinario que lleva 30 años de profesión trabajando con altas cargas instantáneas y con bebederos fijos que se abastecen de un tanque de cemento o de chapa galvanizada, que lo alimentan, uno o varios molinos de viento o de una bomba centrífuga de fusible,que uso cuando, en verano aumenta el consumo; y los vientos disminuyen el accionar de los molinos, que extraen agua de napa freática, no de arroyos ni acequias.El otro tema que ud. desconoce y que afirma que los animales con los bebederos fijos se empantanan en épocas de lluvias. Déjeme decirle que eso no es real, ya que en la práctica a ninguna persona se le ocurriría instalar bebederos en un bajo. Abstengace por favor de hacer comentarios que nada tienen que ver con la realidad; no se fanatice con el bebedero móvil que en la lista de prioridades del Pastoreo racional, del uno al 10, lo ubicaría en el orden 9. Por Ultimo las fuentes de contaminación parasitaria,mas importantes de los bovinos son las aguas de arroyos, lagunas, aguas servidas; y también las praderas, o los pastos. Siendo los pastizales naturales los mas contaminantes. La contaminación por agua de bebida de napa freática no existe en ninguna bibliografía, personalmente pienso que la cuestión parasitismo en los rodeos,con altas cargas instantaneas es una cuestión de Manejo.

Sr Modesto Alemán. Podré colaborar con mis modestos conocimientos sobre el tema, Para ello, es aconsejable diga Usted: el área de su finca, tipo de pasto, topografía predominante, precipitación pluvial, tipo de suelos, disponibilidad de agua para beber el ganado, cantidad de animales en su rebaño, tipo de producción, carne o leche, bovinos, ovinos o caprinos? Cualquier otra información que pueda ser útil como área del agostadero y área de bosque

quién debe algo es este foro! y a usted estimada señora. su pensamiento es completamente cognitivo, Ing. Giulia. para prueba ese análisis que nos envió desde Italia. aquí, fiel a la tradición hispanoaméricana predomina el pensamiento concreto. ni siquiera puede entenderse lo que usted está expresando. este es un espacio de "opinadores varios" no de ganaderos y empresarios. gente simple, sin conciencia siquiera de las variables que afronta una mujer de origen caucásico en un ámbito como el guanacasteco. de ahí sus fatuos como ineptos discursos de feriantes. admiro su habilidad y fortaleza por saber abrirse un espacio en Nicoya. cordial saludo.

con un pastoreo adecuado, no deberìa presentarse compactaciòn para obligar al subsolado. Los drenajes si son indispensables para evitar los parches por muerte por anaerobiosis. La fertilizaciòn depende del diagnòstico segùn un anàlisis de suelo, para poder hacerle una recomendaciòn acertada. Los seguidores del sistema voisin no aprueban la adiciòn de fertilizantes de ninguna ìndole, y en verdad, muy pocos deberìan hacer falta, pues la extracciòn neta es muy baja. Como agrònomo, estoy convencido que como mìnimo, debe aplicarse los elementos faltantes para corregir desbalances naturales, pues la edafogènesis presenta caracterìsticas particulares para cada regiòn, segùn su roca de origen, y esto no siempre aporta las cantidades y balances idòneos para los pastos, y para el vacuno, pudièndose mejorar con adiciones de algunos nutrientes. Por ejemplo, en el caso Colombia, Boyacà es una zona extremadamente deficiente en magnesio, y no son raros los casos de hipomagnesemia, mientras por ejemplo, los suelos de la cordillera occidental, rara vez tienen este problema. Lo del ensilaje, es sencillo, aunque debe tenerse cuidado de cometer errores bàsicos que hechan a perder el silo, y considero, como lo han recalcado varios foristas, que es un mètodo necesario para compensar la baja oferta de las temporadas secas. El problema de aplicar el pasto recièn cortado, con o sin melaza, no es si aporta nutrientes o no, pues tiene los mismos que los de la pradera de origen, sino que esto solo debe practicarse para practicas de estabulaciòn, de lo contrario, estamos haciendo doble trabajo, pues es mas barato dejar que la vaca corte su propio pasto. Cordial saludo.

Saludos estimados colegas. En mi larga experiencia trabajando en producción y reproducción bovina sobre todo productora de leche y doble propósito he visto éxito y fracaso. Éxito: Productores que han usado el PRV, han resuelto problemas de personal, han reducido gastos, no han tenido problemas de maquinarias y cero gastos de combustible, han resuelto problemas de los lunes y días feriados donde el personal muchas veces amanece no apto para el trabajo por lo mal que se sienten de la borrachera del día anterior. Osea, todos estos problemas lo evitan con el PRV. Fracaso: Productores que han usado estabulacion parcial o total, maquinaria arruinada, animales desmejorados en condición corporal critica, aumento de las enfermedades metabólicas, no llenan los requerimientos nutritivos en cantidad ni calidad de la ración que suministran, etc. En conclusión un PRV bien manejado con pastos de buena calidad y bien fertilizado, con suplementacion a las vacas de alta producción da buenos resultado. Ahora bien, con animales adaptado geneticamente al trópico ya que animales puro Holstein o Pardo suiso pueden tener problemas con este tipo de manejo.

Sr Modesto Alemán, Llevaba un par de semanas de no ingresar a este foro, debido a mis ocupaciones, pues hemos venido rediseñando nuestros programas de asesoría y estableciendo la programación de nuestras capacitaciones presenciales y virtuales en todas las sedes de Cultura Empresarial Ganadera (Ecuador, Colombia, Venezuela, Panamá, Costa Rica, República Dominicana y México). Todavía no terminamos, pero me di una pasadita por aquí y aprovecho para contestar. La división de potreros le ayudará a: 1. Hacer un uso más racional de las pasturas que cultiva 2. Producir pasturas más abundantes y resistentes al pastoreo 3. Alimentar mejor a su ganado 4. Incrementar la carga animal 5. Mejorar la productividad del ganado 6. Anular el uso de fertilizantes químicos 7. Anular el uso de herbicidas y demás venenos 8. Producir y mantener pasturas a muy bajo costo 9. Mejorar la estructura del suelo (acumulación de materia orgánica) 10. Aprovechar las arvenses como alimento para el ganado La lista podría continuar... Pero creo que con este decálogo usted se puede hacer una buena idea de la importancia de hacer división y rotación de potreros de manera totalmente racional. Todo se puede resumir en la siguiente frase: "El manejo RACIONAL de pasturas permite al ganadero producir a más bajo costo generando mejores ingresos... Y cuando se tienen costos bajos e ingreso más altos, se tiene MAYOR RENTABILIDAD (es decir, que usted obtiene más ganancias ($) de su negocio ganadero)." Para llevarlo a cabo, honestamente, con la respuesta que le puedo dar mediante un foro como este no lo va a lograr. Pero, en términos generales, hemos establecido ciertos principios generales. Por ejemplo, si su terreno está en una zona donde el clima es tropical y un suelo de buen drenaje con regular a buena fertilidad natural, lo ideal es NO HACER MENOS DE 75 POTREROS, pero, si es un suelo de mal drenaje y clima lluvioso, entonces necesita como mínimo 90 potreros. Pero, si su propósito es producir leche, o maneja vientres (cría de ganado), entonces probablemente sea mejor tener mínimo 120 potreros, y manejar dos ganaderías, una con las vacas y otra con las crías y novillas. Y así por este estilo tenemos varios principios que hay que considerar para poder diseñar la mejor división de potreros para cada ganadería en lo particular. Esto nos condujo a tomar una decisión como empresa de asesorías para el ganadero: la primera, fue crear un servicio de Diseño de Potreros "a distancia" para personas como usted a las cuales no podemos atender presencialmente, pero que si lo podemos hacer a distancia (somos un equipo de profesionales pionero y prácticamente único en el mundo que brinda este tipo de servicio); y la segunda decisión fue crear unas capacitaciones virtuales para que el ganadero aprenda a diseñar la división de potreros de su propia ganadería (también somos pioneros y únicos en brindar este servicio). Los pongo a sus órdenes por si usted quiere hacer pastoreo racional, puede contar con nuestro apoyo para que lo haga correctamente, y le vaya muy bien en su implementación. Y de hecho, no solo podemos ayudarlo a diseñar su división de potreros, sino además, acompañarlo profesionalmente durante su puesta en marcha para que evite correr el menor riesgo posible de incurrir en errores. Ahora bien, como tenemos una sede en Tuxtla (Chiapas), si usted gusta lo puedo poner en contacto con el gerente de nuestro equipo allí, para que él lo pueda orientar. Si le parece bien, puede contactarme por el mail interno de Engormix (ver donde dice CONTACTAR PROFESIONAL en el margen superior izquierdo de este recuadro, justo debajo o a un lado de mi fotografía) Gracias por participar de este foro. Dios le bendiga y hasta pronto!

Hola Omar, Árboles maderables en cerca viva son bienvenidos, pero intercalados con árboles de sombra, y árboles forrajeros. También puede formar franjas de árboles maderables intercaladas con los potreros. Es decir, en realidad existen muchas y diversas formas de hacer un arreglo silvopastoril. Dependerá de cuáles sean los PROPÓSITOS de incorporar los árboles, y conjuntamente, dependiendo de las METAS que usted quiera perseguir y alcanzar con su negocio ganadero. Bendiciones y hasta pronto!

Sr Miguel Sancho, Respeto muchísimo su opinión, y contrario a usted, no le voy a pedir que se abstenga de hacer ningún comentario en este foro, mejor, haga todos los que quiera porque para eso son estos espacios, y además, respeto absolutamente la libertad de expresión y exposición de conocimientos, independientemente de cuál sea la fuente de donde se han obtenido, porque, contrario a lo que hacen muchos profesionales de nuestro sector, yo valoro mucho el empirismo, como también valoro mucho la ciencia, y las pongo incluso, al mismo nivel de validez. No todo lo que dice la ciencia es verdad, ni todo lo que surge del empirismo lo es. Se equivocan los empiricos pero también tienen muchos aciertos. Se equivocan los hombres de ciencia como también tienen muchos aciertos. En lo referente al agua de bebida, no lo he inventado yo, ni tampoco lo extraje de bibliografías. Yo a las bibliografías las tomo como referencia, pero las corroboro en campo. Así pues, lo que he comentado con relación al parasitismo lo sostengo. Si a usted en sus 30 años jamás le ha ocurrido algo así, pues considérese privilegiado. Los pastos son tan contaminantes como el agua estancada. Hay muchas cosas que veo en su comentario contra las cuales discrepo también. Por ejemplo, me pregunto: ¿de qué bibliografía sacó usted que las plantas nativas parasitan más al ganado que las introducidas? y así como este cuestionamiento tendría otros, con los cuales encuentro sendas diferencias de criterio. Eso no significa que yo esté diciendo que usted no tenga razón. Creo que con 30 años de ejercicio de la medicina veterinaria sabrá muchas cosas interesantes e importantes, y bienvenidas a este foro todas las que usted quiera aportar. A mi personalmente me cuesta creer algunas e las que ya comentó, pero tampoco las puedo descalificar. Todo lo que usted sepa, tiene mucho valor, porque de lo bueno se aprende y de lo que no es tan bueno también. Con relación al bebedero móvil, no me considero un fanático, sin embargo, si me considero un promotor, y no porque esté enceguecido en promover su uso, sino porque de acuerdo a lo práctico y económico que es ese sistema de manejo hidráulico, me parece el más conveniente para la mayoría de ganaderías. Sin embargo, el que los quiera y pueda hacer fijos, que los haga, no tengo nada en contra, solo que a mi juicio personal no los prefiero. Hay cosas que son eficientes, otras son deficientes, y otras son ineficientes, y yo el sistema de bebederos móviles con agua disponible permanentemente automatizando su llenado, para que EL AGUA VAYA AL GANADO, Y NO EL GANADO AL AGUA los considero como la forma más EFICIENTE de manejar un recurso tan vital como el agua, y lo demás, que se gana como efecto colateral, como por ejemplo el control de fuentes de contaminación parasitaria, bienvenido sea. Gracias por su participación en el foro... Dios lo bendiga!!!