Ensayo comparativo entre silaje de caña de azucar y de maiz en la producción de hembras Holstein- Frisian de reemplazo

es una gran aportación sumándole un adecuado cocido del silo si alguien gusta puedo ofrecerle la cantidad de lona necesaria para llevar a cabo estos proyectos de ensilado a gran escala surtimos en todo.México con excelentes resultados más información 045 5518152976 quedando a sus ordenes Oswaldo Ortiz

Hola a todos los foristas, esta muy conveniente para nuestro medio el uso de caña de azúcar. En nuestra finca, durante el verano, la caña se corta y se pasa por una picadora y se le da al ganado, el cual se mantiene sin perder peso. ahi va todo, cogollo y cáscara, así se la comen, aparte se les dan sales minerales. La caña de azúcar se podría almacenar en la época lluviosa para usarla en el verano, y así tener más caña en producción por área de cultivo. La pregunta que me nace es: cómo se ensila la caña de azúcar, el exeso de jugo no hecha a perder el ensilado?. Agradezco sus explicaciones. Buenas tardes y muchas gracias.

Gracias por este articulo esta muy interesante, hay que ponerlo en practica. Ahora nosotros nunca hemos ensilado caña y desconocemos el procedimiento, me pregunto si hace exactamente como el silo de maíz?

Saludos a todos los foristas. Excelente articulo Alguien me pudiera orientar en el caso de hacer saccarina rustica que clase de sulfato de amonio se utiliza granulado o standard? De ante manos mil gracias por la ayuda. Sra Ana

Yo tengo sembrada caña .pregunta puedo utilizar la hoja tambien como alimento aparte de lo q es la caña en si

Hola a todos. Gracias por su comentarios, inquietudes y preguntas. Para Hugo de Costa Rica, el exceso de agua en la caña no hecha a perder el ensilado. En nuestra experiencia ensilando caña por alrededor de 18 años, no existe problema por ello. Hemos tenido ensilados desde 23 hasta 35% de materia seca, lo ideal esta entre 30 a 35% de MS, pero el valor de 23% MS señalado da buenos resultados. La parte que debe considerar por exceso de agua es la cantidad de efluente que se presente en el proceso, ello le va a significar una merma de 5 a 20%, el valor máximo se presenta cuando la caña tiene más agua.

Felicidades Dr Palma, muy interesantes y utiles sus resultados, no es facil distinguir en el mercado la cal viva y la cal apagada alguna idea para no equivocarse? para los lectores del articulo solo cuiden en la tabla 5 los resultados estan corridos deben de correr los numeros una fila hacia abajo, es obvio pero de repente uno se confunde. saludos a todos

Muy buen estudio, felicidades! Saludos!!

Buenas tardes, muchas gracias, Dr. Palma. lo pondremos en practica.

Para Pedro, de Barinas, Venezuela. Se aplican los mismos principios para realizar el ensilaje de maíz en cuanto a tamaño de partícula, velocidad de llenado del silo, apisonado, tapado. Sin embargo, se pueden hacer algunas precisiones para el ensilado de caña: 1. Es importante utilizar un inóculo de bacterias lácticas, como usted tiene lechería, la aplicación de suero de quesería entre 1 y 3% ayuda a este propósito. Recuerde que la caña tiene flora epífita, aquella que vive en la planta y que al ser rica en azúcares, puede inducir a una fermentación alcohólica. Por lo tanto, esta recomendación es medular para obtener un buen ensilado de caña. 2. Si quiere incrementar el tenor de proteína cruda (mayoritariamente proteína verdadera) se puede agregar aditivos nutrimentales (urea 1%, sulfato de amonio 0.1% y una fuente de fósforo 0.25%), con estas indicaciones, la caña que tiene 2.% de proteína logra incrementar su valor entre 8 a 10% de PC. Pedro si lo quiere utilizar para producción de leche, el ensilado de caña solamente puede ser el 50% de la ración total, pues arriba de este nivel, el exceso de azúcares puede inducir un fenómeno en la leche, que se conoce como síndrome de leche anómala, en donde la leche tiene problemas para cuajar en caso de realizar queso. Saludos JM Palma

Para Pedro de Barinas, Venezuela, Los principios para realizar el ensilado son los mismos en todos los forrajes. En el caso de la caña de azúcar, un aspecto medular es dirigir la fermentación láctica, lo más pronto posible, dada la presencia de levaduras en forma natural en la planta. Por ello, el uso de inóculos con bacterias lácticas es una solución para obtener un ensilado de caña de buena calidad. Para ello, usted puede utilizar suero de lechería en dosis de 1 a 3%. El nivel de proteína cruda observado en este estudio es alto comparado con el tenor de la caña de azúcar, pues de 2.5% paso a casi 9.0%, esto se debido a que utilizamos aditivos nutrimentales (1% de urea, 0.25% de una fuente de fósforo y 0.1% de sulfato de amonio). Los resultados que hemos obtenido buena calidad en ensilado de caña de azúcar, se debe al uso de inóculo con bacterías lácticas. Saludos JM Palma

Estimado Erasmo, un gusto saludarte. Profesor, La diferencia entre cal viva y cal apagada a nivel práctico es sencilla: Cal apagada Cal viva Nombre común Calhidrada Fórmula química Ca(OH)2 CaO Apariencia Polvo Trozos o polvo Reacción con agua No Violenta (genera calor) Densidad o peso específico ligera Pesada Almacenamiento Bolsas de papel Bolsas de plástico En el caso de los activadores ruminales, se utiliza calhidra como restrictor de consumo, pues al combinarse con la melaza, genera un sabor amargo. Saludos JM Palma

Ana de Chiriquí, Panamá En el caso de realizar Sacharina, desde la reacción que deseamos hacer, no existe una ventaja química entre una y otra, el precio determina cual utilizar. Saludos JM Palma

Juan Ramón de Yoro, Honduras. La enorme ventaja de la caña es alta producción de biomasa que se puede obtener y en el caso de tener sembrada caña en fincas o ranchos ganaderos el uso de la punta es obligada, pues del total obtenido en dependencia de la variedad utilizada, la punta significa del 20 al 25% del total producido. Por lo tanto, pondré un caso hipotético en donde la producción de caña de azúcar fuera de 100 t/ha: Tallo 75 70 Puntas 20 25 materia muerta 5 5 Por lo tanto, utilice la punta de caña. Saludos JM Palma

Para Roberto de Nueva Apolinia, Tamaulipas. Un saludo para los ganaderos de Nuevo Apolinia y éxito en el proyecto que están desarrollando. Roberto puede sustituir la harina de subproductos por Harina de pescado, y harinolina por pasta de soya. En este contexto, sugeriamos la siembra de bancos de proteína, pues ello, además de generar un nuevo entorno productivo, puede desarrollarse el proceso de harinas proteicas que eviten la compra de estos insumos. Saludos cordiales JM Palma

Buenas tardes foristas Estoy de acuerdo con los bancos de proteina, es una forma de abaratar costos y escape de divisas en la compra de ingredients proteinicos, en dominicana ha dado Buenos resultados con las arboreas leucaena,gliricidia y morera.

Excelente trabajo, Dr. Palma. Por otro lado, me permito consultar su opinión respecto a lo siguiente: recientemente recibí un comentario respecto a que si se ensila el maíz un poco mas tierno, se podría obtener un mayor nivel de proteína. Yo le comenté a esa persona que no seria conveniente porque se tendría menos azucares, más humedad, lixiviados, menor energía, y la proteína no aumentaría significativamante. Usted que opina?

Ninguna especie vegetal produce mas energía y MS por hectárea que la caña azucarera, es definitivamente es la reina de las gramíneas. Igual que cualquier forraje tiene limitaciones, tales como su baja digestibilidad y poca proporción de proteínas, las cuales pueden ser corregidas de forma practica y económica con adiciones de cal con la finalidad de producir una hidrólisis de la fibra y un aumento su digestibilidad, ademas con adiciones de urea la cual en presencia de la flora microbiana epifita o la que usted pueda adicionar como son algunas levaduras que se producen comercialmente para tal fin y así obtener incrementos en el contenido de proteínas, lo cual convierte este forraje tropical en un verdadero concentrado.Tos tas técnicas para enriquecer caña están probadas y se han puesto en muchas partes, solo falta difundirlas. í j e