Un saludo:
Soy del estado de Querétaro en México y apenas llevo mi priper engorda en proceso, pero aun no tengo un cocepto claro de la comercialización de mis toros al final del proceso de producción. Me gustaria saber como el comprador de carne generalmente quiere su carne y cuales serian sus consejos para obtener buena carne y con buena calidad para obtener una buena comercialización?
