Influencia del cruce y del ambiente sobre la reproducción de un hato bovino mestizo en sabana inundable de Arauca, Colombia
Publicado: 25 de septiembre de 2018
Por: A. Salamanca C.y G. Martínez C. Grupo de Investigaciones Los Araucos. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Cooperativa de Colombia, sede Arauca.Km 1 vía a Caño Limón, Arauca, Arauca, Colombia.
Resumen
Con el fin de evaluar la influencia del cruce y del ambiente sobre edad al primer parto (EPP) e intervalo entre partos (IEP), se analizaron los registros de un hato mestizo doble propósito en la región de sabana inundable del municipio de Arauca (Colombia). Se consideraron 14 cruces o composiciones raciales, representados por vacas mestizas de origen europeo (Holstein, Normando, Jersey, Ayrshire) y sus híbridos de primera y segunda generación con razas cebuinas (Brahmán, Gyr, Gucerá). Para considerar el número de parto (NP) las vacas se clasificaron en cuatro grupos: vacas con 1 parto, 2 partos, 3 partos y 4 partos. El cruce (CR) de la vaca se consideró como factor genético, mientras que el año de nacimiento (AN), la época de parto (EP: verano, de noviembre a abril – invierno, de mayo a octubre) y el número de parto (NP) de la vaca se tomaron como factores ambientales. Los datos se analizaron utilizando los procedimientos lineales GLM siguiendo la metodología de mínimos cuadrados del paquete estadístico SAS. Las medias estimadas fueron: EPP, 1976,8±353,9; IEP, 509,5±46,5 días. El AN de la vaca fue un factor de variación significativo para EPP (P<0.01) e IEP (P<0.05); la EP solo tuvo influencia significativa sobre EPP (P<0.01), mientras que el NP influyó significativamente (P<0.01) sobre la EPP e IEP. El sexo de la cría y el GR no afectaron los parámetros reproductivos estudiados (P>0.05). Se concluye, en este estudio, que los factores ambientales analizados, AN, EP y NP influyen sobre los parámetros reproductivos y que el CR no afecta los mismos parámetros en sistemas doble propósito en sabana inundable.
Palabras clave: carne, leche, doble propósito, sabana inundable.
Introducción
En el Sistema de producción doble propósito uno de los principales componentes de la baja productividad de las fincas, lo constituye la avanzada edad al primer parto (4 años o más), los prolongados intervalos entre partos y los bajos rendimientos diarios de las vacas (Rodríguez & Martínez, 2010). Además, la fertilidad de la vaca limita la productividad, lo cual se aprecia en el bajo rango de porcentajes de pariciones (Osorio-Arce & Segura-Correo, 2010). Por otra parte, la heterogeneidad en la producción es debido a su alta variabilidad en los grupos raciales, al manejo zootécnico y al tamaño de las unidades productivas (Rodríguez & Martínez, 2010)
Los estudios han reportado que dentro de los factores que afectan el intervalo entre partos (IEP) y la edad al primer parto de la vaca (EPP) se pueden mencionar el grupo racial, la época y año de parto y el número de partos (Arellano, y otros, 2006) dependen de las variaciones en las prácticas de manejo, mejoras técnicas y las variaciones ambientales (Rodríguez & Martínez, 2010). Por otra parte, (Vergara G, Botero, & Martínez, 2009) manifiesta que la EPP se relaciona con la edad en que se produce el primer servicio de las novillas y que in IEP entre 450 a 480 días es un indicativo de baja eficiencia reproductiva y esto determina la
rentabilidad de una empresa ganadera. Por otra parte, las vacas que tienen un primer parto a
rentabilidad de una empresa ganadera. Por otra parte, las vacas que tienen un primer parto a
edad temprana producen más becerros y por tanto generaran más lactancias y mayor producción por vida productiva (Sánchez & Martínez, 2010).
En la presente investigación se realizó un análisis del comportamiento reproductivo con relación a la EPP e IEP de un sistema doble propósito en sabana inundable de Arauca.
Materiales y Métodos
Lugar de estudio. El Presente estudio se realizó en la Finca “Las Vacas” localizada en el municipio de Arauca (Arauca), ubicada en región de sabana inundable. Los animales pastoreaban en potreros con pastos nativos y se suplementaba con pasto de corte King gras; el sistema de monta era controlado pero además se utilizaba la inseminación artificial. El clima es bimodal con un periodo de lluvias que comprende los meses de mayo a noviembre seguido de uno de sequía entre diciembre a abril.
Datos analizados. Se analizó la información de 461 intervalos entre partos (IEP) y 671 días de edad al primer parto (EPP), recolectados entre los años 1985 a 2004. Se consideraron 14 grupos o composiciones raciales, representados por vacas mestizas de origen europeo (Holstein, Normando, Jersey, Ayrshire) y sus híbridos de primera y segunda generación con razas cebuinas (Brahmán, Gyr, Gucerá): puro indicus (n=46), puro taurus (n=81), 32% indicus (n=10), 50% indicus 25% taurus (n=54), 50% taurus 25% indicus (n=1), 50% indicus 50% taurus (n=8), 50% taurus (n=11), 75% indicus (n=108), 75% taurus (n=71), 100% indicus (n=20), 100% taurus (n=41), F1 indicus-taurus (n=83), F1 taurus-indicus (n=2), Girholando (n=135). Para considerar el número de parto (NP) las vacas se clasificaron en cuatro grupos así: vacas con 1 parto (n=203), 2 partos (n=146), 3 partos (n=257) y 4 partos
(n=65). El cruce (CR) de la vaca se consideró como factor genético, mientras que el año de nacimiento (AN), la época de parto (EP: verano, de noviembre a abril – invierno, de mayo a octubre) y el número de parto (NP) de la vaca se tomaron como factores ambientales. Análisis estadístico. Los datos se analizaron utilizando los procedimientos “General Lineal Models” (GLM) siguiendo la metodología de mínimos cuadrados del paquete estadístico SAS, eficiente en modelos desbalanceados, con el objeto de establecer el efecto de los factores fijos considerados (SAS, 2006)
(n=65). El cruce (CR) de la vaca se consideró como factor genético, mientras que el año de nacimiento (AN), la época de parto (EP: verano, de noviembre a abril – invierno, de mayo a octubre) y el número de parto (NP) de la vaca se tomaron como factores ambientales. Análisis estadístico. Los datos se analizaron utilizando los procedimientos “General Lineal Models” (GLM) siguiendo la metodología de mínimos cuadrados del paquete estadístico SAS, eficiente en modelos desbalanceados, con el objeto de establecer el efecto de los factores fijos considerados (SAS, 2006)
El siguiente fue el modelo de las características reproductivas EPP e IEP:
Dónde:
Yijkl = variable dependiente estudiada (EPP, IEP).
μ = promedio poblacional.
ai = efecto fijo del grupo racial de la vaca.
bj = efecto fijo del j-ésimo año de nacimiento de la vaca (1985….2014).
ck = efecto fijo del k-ésimo número de parto de la vaca (1,2,3,4)
di= efecto fijo de la época de parto (verano, invierno)
fm= efecto fijo del j-ésimo sexo de la cría (M,H);
eijklm = error experimental.
Yijkl = variable dependiente estudiada (EPP, IEP).
μ = promedio poblacional.
ai = efecto fijo del grupo racial de la vaca.
bj = efecto fijo del j-ésimo año de nacimiento de la vaca (1985….2014).
ck = efecto fijo del k-ésimo número de parto de la vaca (1,2,3,4)
di= efecto fijo de la época de parto (verano, invierno)
fm= efecto fijo del j-ésimo sexo de la cría (M,H);
eijklm = error experimental.
Resultados y Discusión
En la Tabla 1 se presenta el análisis de varianza de las variables reproductivas (EPP, IEP) analizadas. El análisis mostró influencia significativa (p<0.01) para AN, EP y NP sobre la EPP; entre tanto, el IEP se vio afectado por el AN (p<0.05) y NP (p<0.01) (Tabla 1).
Edad al primer parto
La media general estimada y desviación estándar para la EPP fue de 1976,8 ±353,9 días. En el análisis de varianza se observaron efectos significativos (p<0.01) para AN, SC y NP sobre el IEP. Este parámetro fue mayor al reportado en la literatura citada para sistemas de producción doble propósito en el trópico latinoamericano (Arellano, y otros, 2006; Vergara G, Botero, & Martínez, 2009; Sánchez & Martínez, 2010; Osorio-Arce & Segura-Correo, 2010).
Las vacas que nacieron en el año 2004 presentaron la menor EPP con 1161,4±157,2 días lo que pudo deberse a que fueron novillas nacidas en la región y adaptadas a condiciones ambientales; entre tanto las vacas que nacieron en 1985 mostraron la más elevada EPP con 3527.2±870.9 días esto se debió a que estos animales fueron adquiridos en otra región por lo que tuvieron que adaptarse a la región inundable. Las vacas que parieron en periodo de invierno tuvieron mayor EPP (2116,5±861,1) que las que parieron en época de verano (2087,6±797,2) con diferencias significativas (p<0.01). Por otra parte, las vacas que parieron crías machos demoraron mas en llegar al primer (2163±873,8) que las vacas que parieron crías hembras (2056,6±809,4) sin diferencias estadísticas significativas (p>0.05). Aunque el CR no influyó sobre la EPP (p>0.05), las vacas F1 taurus-indicus fueron las que presentaron su primer parto a una edad más temprana (1366± 299,8), mientras que las vacas Girholando su EPP fue la más tardía (2234,5±919).
Intervalo entre partos
La media general estimada y desviación estándar para IEP fue de 509,5±46,5 días. En el análisis de varianza se observaron efectos significativos (p<0.05) para AN y para el NP (p<0.01) sobre el IEP; entre tanto, el SC y CR no produjeron efectos significativos estadísticamente sobre el IEP (Tabla 1). Este valor de IEP fue mayor al encontrado en otras investigaciones (Arellano, y otros, 2006; Vergara G, Botero, & Martínez, 2009; Rodríguez & Martínez, 2010); sin embargo mostró mejor comportamiento al reportado en México (558,5+2.6 días) en vacas doble propósito (Osorio-Arce & Segura-Correo, 2010). El año de nacimiento de la vaca fue significativo para el IEP (p<0.05), el año 1987 fue el de menor días entre partos con 420,4±98,3 días y el 2001 las vacas tardaron entre partos 704±320,9 días.
Las vacas que parieron en periodo de invierno tuvieron menor IEP (505,2±172,5) que las que parieron en el periodo de verano (513,1±151,7) sin diferencias significativas (p>0.05). Por otra parte, las vacas que parieron crías machos su IEP fue mayor (512,1±158) que las vacas que parieron crías hembras (503,5±174,1) sin diferencias estadísticas significativas (p>0.05). Con respecto al NP éste influyó significativamente (p<0.01) sobre el IEP; el mayor valor fue para las vacas primerizas con 578,8±190,7, mientras que las vacas de cuatro partos su eficiencia reproductiva se disminuyó con un interpartos de 435±120,9 días.
Con respecto al CR, este no influyó sobre el IEP (p>0.05), pero en este estudio, las vacas que presentaron los menores IEP fueron las puro taurus (453,8±131,3) y las que tardaron más entre partos correspondió a las puro indicus (578,4±198,1).
Conclusiones
Se concluye que los factores ambientales AN, EP y NP influyen sobre los parámetros reproductivos en sistemas doble propósito en sabana inundable y que la composición racial, en este estudio, no afectó los parámetros reproductivos; sin embargo, las vacas con mayor composición de herencia Taurus (europea) tendieron a presentar mayor EPP e IEP.
Referencias
Arellano, S., Martínez, J., Romero, E., Briones, F., Dominguez, M., & de la Garza, F. (2006). Factores genético-ambientales que afectan el intervalo entre partos y días a primer parto en ganado de doble propósito en el Norte de Veracruz. Avances en Investigación Agropecuaria, 10(1), 29 - 41.
Osorio-Arce, M. M., & Segura-Correo, J. C. (2010). Efectos raciales y ambientales sobre edad al primer parto e intrvalo entre partos de vacas Brahman y sus cruces en el trópico húmedo de Mexico. Research for Rural Development, 22(8).
Rodríguez, Y., & Martínez, G. (2010). Efecto de la edad al primer parto, grupo racial y algunos factores ambientales sobre la producción de leche y el primer intervalo entre partos en vacas doble propósito. Revista Facultad Ciencias Veterinarias, 51(2).
Sánchez, G., & Martínez, G. (2010). Algunos factores no genéticos y de grupo racial que afectan la edad al primer parto en vacas doble propósito. Revista Facultad Agronomía (UCV), 36(3), 125 - 133.
SAS. (2006). User´s Guide, Cary, NC, USA:. SAS Inst. Inc. Cary, NC, USA. Vergara G, O., Botero, L., & Martínez, C. (2009). Factores ambientales que afectan la edad al primer parto y primer intervalo de partos en vacas del sistema doble propósito. Revista MVZ Córdoba, 14(1), 1594 - 1601.
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14 de noviembre de 2018
el estudio muestra la edad el EPP. PERO ME GUSTARIA SABER CUAL ES EL EPP APROXIMADO PARA SER RENTABLE
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