La Ganadería Bovina Doble Propósito, Una alternativa para reducir el déficit lácteo y cárnico en Venezuela?

Gracias Carlos, es un honor que me den un título que no ostento, pero tu tienes toda la razón, esto va mucho más allá de lo técnico-económico, yo trato como universitario e investigador no mezclar lo tecnológico con los político, pero en un artículo que salió en Agroservicios (suscrito por mi) se trata lo que manifiestas con mucho más detalle. Mis escritos van dirigidos a dos públicos (el pequeño y mediano productor) y a esos gerentes operadores políticos que deberían leer el porque de sus problemas y las soluciones, pero lamentablemente no hay ni dicha lectura ni la voluntad de solucionarlos, desde el escenario de las políticas públicas. De nuevo mil gracias.

La discusión entre la existencia o no del doble propósito va más allá de mi propia edad (42 años), y en ello no voy a profundizar o agudizar. Lo cierto es que mi modesta experiencia de 18 años como productor y de 13 años como investigador en campo, me convencen cada vez más de que el camino, en el trópico, es la del doble propósito y me centro en ello resumiéndolo así: 2440 o más litros por lactación de 305 días, ganancia de peso de por vida de 650 a 750 grs/día en crías, levante y terminación, intervalo entre partos próximo a 13 meses o poco menos, y mestizaje entre 3/8 y 5/8 Bos taurus a 5/8 a 3/8 Bos indicus, cuanto produciremos por hectárea, al mínimo costo, va a depender de: la condición agrológica predominante en la unidad de producción, la infraestructura de soporte, la posibilidad de mecanización y/o riego, disponibilidad de residuos de cosecha y/o subproductos agroindustriales y de la fertilidad natural de los suelos. Esto no es una Utopía, ya lo hemos logrado en varias partes del país (Zulia, Portuguesa, Barinas, Táchira, Bolívar, Yaracuy, Lara entre otros) y es sostenible desde el punto de vista ambiental y económico claro sin competencia desleal con productos anclados en precios injustos.

Excelente artículo nos da una visión a investigadores, productores a seguir con el propósito de elevar la producción de la GDP en Venezuela.

Si es posible mantener 10 vacas con 5 hectareas siempre y cuando tengas un buen manejo de los pastos,una adecuada rotaciòn de potreros y te recomiendo que dividas esas 5 hectareas en 5 potreros de una hectarea cada uno para de esta forma le des una excelente rotaciòn de potreros y no se te pierda el pasto

Para mi gaderia doble proposito es una excelente arternativa ya que de esa manera podemos producir carne y leche al mismo tiempo. Pero debe de ser una gaderia mayor orientaciòn hacia la producciòn de leche y tambien debemos tener una buena alimentaciòn para nuestro rebaño debemos suplementar en la epoca de sequia con bloques multinutricionales

por demas interesante el artículo, sobre todo por el analisis económico que se hace para darle mayor enfasis. Soy ingeniero agronomo, criador y docente del Tecnologico de El Tigre, estado anzoátegui agradecería disponer de otros escritos que en materia de forrajicultura disponga. Mi correo es jrcoraspe7@gmail. nuevamente, muy buen artículo.

Buenas amigos foristas, el articulo esta muy bueno yo creo que si nos organizamos todos y buscamos las soluciones de acuerdo a la zonas de cada uno de nuestros estados sus fortalezas y sus devilidades lograremos muchas de nuestras metas. Tambien pienso que hay que hacer un grandisimo esfuerzo para hacer entender a nuestros gobernantes que se interesen de verdad en el desarrollo productivo de nuestros municipios, estados y toda la nacion. Creo que debemos no ser tan pasivos y dejar de pensar en nosotros porque siempre pensamos es en nuestros intereses personales y no en los intereses comunes que a la larga son los que verdaderamente traen veneficios a todos, los felicitos por el articulo y espero que podamos hacer de nuestra patria un gran pais para todos

Artículo bastante interesante y completo.. Felicito al autor.!! Yo en particular difiero en el manejo de la genética al igual que otros participantes. Venezuela cuenta con diversidad de microclimas que nos permite jugar con el tipo de ganado a tener en nuestras fincas. Poseemos llanuras bajas y altas desiertos, sabanas, pies de montes, alpes, etc, etc..! Lo que nos permitiría enfocarnos a ganaderias francas tanto de carne como de leche. El verdadero camino en mi opinion es la tenificación gradual de las unidades independientemente de sus extensiones. La implementación de los sistemas poliproductivos a nivel de finca nos permitiría la existencia en medianos y pequeños productores de sistemas eficientes debido a que siempre se establece el mal llamado doble proposito porque el productor necesita una entrada fija semanal para gastos de obrero, alimentos de ganado y sustento familiar siendo los mautes los llamados bonos de producción que luego de un largo tiempo de engorda salen a la venta a nuestro alicaido mercado ganadero para ser llevado a fincas de engorde exclusivo. Esta condición evita que el pequeño productor pueda orientarse a la carne o leche debido que si solo produce carne no tendra dinero semanal para subsistir y si introduce mediante la obsoleta monta natural razas lecheras ( taurus) puras sus mautes no seran apetecidos para engorda, sin mencionar el degrado que estos sufren en la epoca adversa donde no se cuenta con las herramientas para enfrentarlas por su condición. Esta ténificación indiscutiblemente debe ir de la mano de los planes de financiamiento gubernamental los que de forma ineficaz e ineficiente han venido llevando. En nuestro país los productores beneficiados con finaciamiento estadal solo representa una minoria del total que en verdad necesita y quiere hacer un retorno de capital a la nación, es sabiado que la gran mayoria de créditos no son cancelados, otros no son ejecutados y por el populismo reinante no son penalizados. Toda esta situación de abandono por parte del ejecutivo y la escasa capacidad de nosotros los pequeños y medianos productores de implementar sistemas que escapan a nuestras capacidades esconómicas ha desplegado un escenario fértil para la Ganadería de puertos, donde los ganaderos de maletines y corbatas mal llamados socialistas usando el privilegio de los dolares preferenciales llenan sus bolsillos en transacciones internacionales de alimentos sin el mas minimo sentido de daño que se causa a la producción nacional cuando esta importación es mayor a la requerida. La revolución ha logrado crear empleos en otros países para la producción de alimentos que fácilmente se pudieran producir en Venezuela con un mejor indice de calidad y a precios notablemente menores. El ministerio sigue fomentando la importación a precios internacionales ( mas costosos que los nacionales), sigue cambiando no renovable (petróleo) por renovable (alimentos). Se continua con el subcidio a esas importaciones para disminuir esos precios en comparación con los nacionales y crear una economía virtual que solo genera pérdida a los productores, insostenibilidad de las fincas redundando en reducción de personal, el consumo de alimentos de baja calidad y un gran desabastecimiento de alimentos. La inseguridad personal, jurídica debido a la ausencia de estado de derecho ha reducido la inversión de los grandes productores en el area de agroalimentación. A pesar de todas estas circunstancias en contra, se ha sabido sobrellevar la producción por parte de los productores, demasiado diría yo que hemos resistido y seguiremos resistiendo. A Dios gracias por darnos un país tan rico que aunque regaladamente ha venido siendo malmanejado desde hace mas de 10 años aún tenemos como mantenernos en pié, produciendo con las uñas. El camino al desarrollo local, regional y nacional de Venezuela no es el decayente mundo petrolero, es el trabajo real del agro y la ganadería. No hay otro camino..!!!!

Me parece un artìculo bastante completo, ya que abarca todos los aspectos que se involucran en la actividad lechera sin embargo difiero un poco en la forma como se expone el mejoramiento genètico , ya que parte del principio de que el hato nacional deberia estar compuesto por animales provenientes de cruces Bost Taurus x Bost Indicus, y no se toma en cuenta que en Venezuela existe la posibilidad de mejorar nuestra ganaderia de altura , es decir en los Andes venezolanos o zonas por encima de los 1200 -1500 mts s.n.m., en donde los animales de razas puras Bost Taurus tales como el Yersey, Holstein etc. tienen gran adaptacion ademas de una mayor especializaciòn en Pdn. de leche. Considero que en Venezuela deberia implementarse un plan de mejoramiento genetico para zonas bajas a travès de cruzamineto y otro para zonas altas en la que el incremento en la producciòn seria mucho mas ràpido.

soy doctor en ciencias y tecnicas veterinarias es sierto que en nuestro pais el incremento de leche es bajo en comparacion con otros paises pero s que en nuestro pais a los productores se les paga a mui bajo precio la materia prima por eso es que prefieren desviarla con otro propocito como el de hacer quesos y derivados los productores deven tener conciencia en que los medianos y pequeños productores los quieren esplotar para el engorde de aquellos que estan en la cima soy del zulia y amo mi trabajo por eso es que les pido a todos que se unan y formen cooperativas para los pequeños y medianos productores y veran como las cosas cambian ( a no tiene nada que ver con politica solo es la cruda realidad del zulia un estado que lo tienen olvidado ) si quieren mas sobre el trabajo que realiso sobre tecnicas de inseminacion pérfecta este es mi tlf es 04146717150 04268696471