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Manual Cultivo del Sorgo Forrajero - Requerimientos del cultivo

Publicado: 17 de noviembre de 2020
Por: Rolando Demanet Filippi Dr. Ingeniero Agrónomo Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales Universidad de La Frontera Cristian Canales Cartes Ingeniero Agrónomo Jefe Desarrollo Agropecuario Watt´s S.A.
El sorgo es una especie que se cultiva en una amplia gama de sistemas y se caracteriza por presentar una gran tolerancia a enfermedades y plagas (estrés biótico), déficit hídrico y altas temperaturas (estrés abiótico). Su germinación en el suelo se produce con temperaturas superiores a 7°C, pero para que ocurra en menos de cuatro días requiere una temperatura superior a 18°C.
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La temperatura mínima para el crecimiento del sorgo es de 15 °C y los rendimientos más altos ocurren cuando las temperaturas medias durante la temporada de crecimiento están entre 24 y 27 °C. A diferencia del maíz, es capaz de soportar periodos prolongados de sequía y logra una rápida recuperación ante la presencia de agua. Los requerimientos de agua son entre uno y dos tercios de los necesarios para el cultivo de maíz (Bustos, 1968; Assefa et al., 2010; Chisi & Peterson, 2018).
Las plantas de sorgo son más eficientes que las de otros cereales en la absorción de agua y nutrientes, ya que tienen un sistema radical fibroso, ramificado y profundizador, que puede ser hasta dos veces más grande respecto al cultivo del maíz (Yosef et al., 2009). Además, las hojas tienen una cubierta cerosa con estomas pequeños, abundantes y un mecanismo de enrollamiento foliar que protege a las plantas de la deshidratación (Tari et al., 2013; Li et al., 2010).
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Juan Manuel Forn
1 de febrero de 2021
La limitación grande que tiene, por comparación al sorgo silero y granifero, es que para forrajero no hay todavia variedades igrowth, que permiten aplicar herbicidas en post emergencia, o sea que el período de germinación es clave y frágil al mismo tiempo por la posible invasión de malezas que responden rapidamente al fertilizante aplicado pre siembra o al tiempo de la siembra, y compiten con fuerza.
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