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Nutrición para la Rehabilitación del Caballo

Publicado: 3 de enero de 2014
Por: Martín Eduardo Lucione Técnico en Producción Equina Técnico Ambiental
Deseo compartir con ustedes el trabajo desarrollado por, la Universidad de California, Davis, y compartir algunos de sus pensamientos sobre caballos desnutridos y proporciona información basada en investigaciones sobre la realimentación y la rehabilitación de los caballos muertos de hambre.

Nutrición para la Rehabilitación del Caballo - Image 1

Investigadores de UC Davis probaron tres dietas diferentes y encontraron que el heno de alfalfa de alta calidad es más efectivo para la rehabilitación de un caballo muerto de hambre. También desarrollaron recomendaciones de alimentación para caballos delgados o baja condición corporal.

Nutrición para la Rehabilitación del Caballo - Image 2

En esta foto una de mis experiencias personales en una condición parecida a la foto anterior con el agravante que esta yegua estaba en período de lactación.
Es difícil comprender el abandono a largo plazo y las situaciones circundantes que producen un hecho tan  devastado, de una criatura tan deprimida como un caballo muerto de hambre. Los huesos son tan prominentes que el esqueleto parece pertenecer a un caballo grande, la cabeza es desproporcionadamente grande en comparación con el cuerpo, y la cola es siempre baja y sin movimiento.
Pero la cabeza colgando bajo lo dice todo. Las orejas apenas se mueven a cualquier sonido en el medio ambiente, sin energía extra que se gasta la interacción con compañeros de manada. Los ojos son aburridos, sin expresión, sin expectativas.
Desnutridos y mal cuidados para caballos se puede encontrar incluso en un país de la riqueza relativa, como los Estados Unidos. De hecho, el problema de los caballos abandonados en los Estados Unidos ha empeorado en los últimos años y refleja el creciente número de caballos que ya no quieren o no necesitan, o cuyos dueños ya no son capaces de proporcionar el cuidado para ellos, física o financieramente. El grado de empeoramiento podría estar relacionado tanto a la recesión global que ha creado dificultades económicas para muchos propietarios de caballos y el cierre simultáneo de las instalaciones de sacrificio de equinos en 2007. Durante la década anterior, estas plantas de faena habían procesado unos 68.000 caballos por año.
Se estima que alrededor de 100.000 caballos por año en los Estados Unidos se clasifican como "no deseados". Caballos no deseados van desde ser caballos normales y sanos de diferentes edades y razas, a los caballos con algún tipo de discapacidad o enfermedad, los caballos que son poco atractivos, los caballos que no cumplen con las expectativas de su propietario para su uso previsto (por ejemplo, la capacidad atlética), caballos con enfermedades no mortales, los caballos con problemas de conducta, o los caballos que son peligrosos.
Un número relativamente pequeño de estos caballos terminan en un centro de rescate o santuario donde puedan ser rehabilitados y reubicados. Como era de esperar por los caballos que queden libres a las instalaciones sin fines de lucro, la mala condición corporal es evidente en muchos de los caballos, con un número de ellos considerados demacrados, muy delgados o finos.
En los seres humanos que sufren de hambruna causada por enfermedades como la anorexia, cáncer, u obstrucción gastrointestinal, los pacientes pueden desarrollar "síndrome de realimentación" cuando se les da calorías concentradas, que a su vez puede conducir a la mejora del corazón, sistema respiratorio e insuficiencia renal tres a cinco días después de la comida inicial. Este mismo síndrome ha sido reportado en la literatura para caballos. De este modo, la Universidad de California, Davis (UC Davis), los investigadores han desarrollado un programa de realimentación para los caballos que reduzcan al mínimo esos efectos y permitir que el caballo a vuelva gradualmente a un peso corporal normal.
¿Qué sucede durante la inanición
Durante el proceso de la inanición, el caballo utiliza inicialmente las reservas de grasa e hidratos de carbono en su cuerpo para proveer energía para el metabolismo. Este es el proceso normal para cualquier caballo sano: grasa e hidratos de carbono se utilizan para la energía, el ejercicio, la función cerebral, la circulación, etc., y entonces se reemplazan con nutrientes de los alimentos. El ciclo es constante e interminable, incluso durante el sueño. En un animal muerto de hambre, una vez que esta fuente de grasas e hidratos de carbono se ha ido, la energía se obtiene de la descomposición de las proteínas.
Mientras que la proteína es un componente de todos los tejidos, no hay tiendas de inertes de la misma en el cuerpo, tales como las hay para la grasa y los carbohidratos. En consecuencia, el cuerpo muerto de hambre utiliza las proteínas no sólo de los músculos, pero también a partir de tejidos vitales tales como el corazón e incluso tejidos gastrointestinales - tejido que es necesario para la vida. El cuerpo muerto de hambre no puede seleccionar el que se metaboliza la proteína del tejido para producir energía. Conforme pasa el tiempo, la supervivencia del animal está en una situación precaria. Cuando un caballo pierde más del 50% de su peso corporal, el pronóstico de supervivencia es extremadamente pobre.
Las dietas experimentales para la Realimentación
En un estudio sobre los efectos de los distintos tipos de piensos utilizados para la realimentación caballos muertos de hambre, hemos seleccionado tres que eran muy diferentes en su composición de nutrientes: heno de alfalfa, paja de avena, y un alimento completo disponible en el mercado que consiste en granos, melaza, grasa y alfalfa. La alfalfa es conocida por ser rica en proteínas (20%) pero baja en el almidón de hidratos de carbono (3%). Heno de avena es rica en fibra y baja en proteínas (7%). El alimento completo representaba un alto avance en la concentración de hidratos de carbono con un 19% de almidón.
Se dio a las tres tipos de alimentación a 22 caballos muertos de hambre que fueron llevados al sitio de investigación de la UC Davis como representante de caballos rescatados por las organizaciones equinas. Los caballos fueron alimentados con una de las tres dietas durante un período de rehabilitación 10-día. Los investigadores se centraron en este período de tiempo tan crucial para una transición exitosa del intestino de un estado de hambre a un estado de alimentación. A pesar de que las dietas eran diferentes en la composición, que fueron alimentados en cantidades que eran equivalentes en una base calórica de modo que los caballos asignados la dieta de heno de avena, por ejemplo, recibieron el mayor volumen de alimentación, mientras que los caballos en la alimentación completa obtenido el menor cantidad, pero el mismo número de calorías en cada comida.
¿Qué dieta funciona mejor?
Nuestros resultados con el alimento completo fueron muy consistentes con los estudios en humanos llevaron a cabo años antes usando calorías concentradas. Cuando el caballo se comió la dieta alta en carbohidratos, la insulina se libera en respuesta al alto nivel de almidón. El trabajo de la hormona insulina es facilitar la absorción de hidratos de carbono de la sangre y el almacenamiento de las células para el uso futuro de la energía, sino que también atrae a la vez el fósforo y el magnesio los electrolitos de la circulación en las células. Desde el caballo muerto de hambre no tiene tiendas de electrolitos, este agotamiento puede llevar a los riñones, el corazón y la insuficiencia respiratoria. Estos efectos no se producen con la comida inicial, pero se pueden ver después de varios días a unas semanas debido a la repetición de la liberación de insulina después de una comida rica en hidratos de carbono y el agotamiento acumulado de electrolitos.
La dieta de heno de avena era muy voluminosa y causó diarrea en varios caballos. Varios nutrientes esenciales como el fósforo y el magnesio son bajos en el heno de avena en comparación con las otras dietas, por lo que esta dieta no apoyaron una rehabilitación exitosa.
El heno de alfalfa tuvo los mejores resultados debido a su alta composición de proteína de calidad, sino también de los principales electrolitos fósforo y magnesio. Desde el heno de alfalfa es muy bajo en contenido de carbohidratos, había efectos mínimos debido a la respuesta de la insulina.
En un estudio de alimentación posterior, se comparó una ración de heno de alfalfa a una ración de heno de alfalfa y de maíz. Dietas equinas generalmente no contienen mucha grasa, pero en la última década, el uso de aceite de maíz para aumentar la densidad de energía de una comida ha sido ampliamente utilizado en los programas de nutrición para los caballos de más edad y en los caballos sometidos a programas de formación intensiva. Las dos dietas fueron administradas nuevamente en pie de igualdad en calorías.
Aunque el aceite de maíz no tuvo efectos perjudiciales, la sustitución de calorías a partir de aceite de maíz para la alfalfa disminuyó el contenido total de nutrientes de fósforo y magnesio en la dieta. Por lo tanto, la respuesta a la dieta de la combinación de aceite de maíz y la alfalfa mostró un nivel de fósforo en la sangre decreciente a lo largo del período de 10 días, lo que no era ventajoso para la rehabilitación. Una vez más, la dieta de alfalfa fue el más eficaz en la entrega de los nutrientes necesarios en las cantidades correctas para el caballo muerto de hambre.
Nuestra investigación ha demostrado que los caballos famélicos tenían muy diferentes respuestas a varias dietas. Hemos encontrado que el mejor enfoque para la realimentación inicial del caballo muerto de hambre consiste en frecuentes pequeñas cantidades de alfalfa de alta calidad. Alfalfa de alta calidad tiene características de frondosidad, tallos finos, sin polvo o moho, con un contenido de proteína cruda de 16 a más de 20%. Esta cantidad debe incrementarse lentamente en cada comida y el número de comidas se redujo gradualmente a lo largo de 10 días. Después de 10 días a dos semanas, los caballos pueden ser alimentados tanto como que van a comer.
El caballo va a mostrar signos de aumento de la energía después de unas dos semanas. Oído, el ojo y el movimiento de cabeza serán las primeras mejoras notables. Algunos aumento de peso se puede lograr en un mes, pero tres a cinco meses por lo general son necesarios para rehabilitar el caballo muerto de hambre de nuevo a un peso corporal normal. La atención veterinaria y asesoría nutricional deben buscarse durante la rehabilitación como pueden surgir complicaciones.
Mis recomendaciones para la Realimentación de un caballo hambriento
Nota:Para una escala esencial pesar el heno en los pasos iniciales de la realimentación.
Días 1-3: alimentar a una penca de fardo de alfalfa de alta calidad cada cuatro horas (total de seis libras (2kilos c/720gramos por día distribuido en seis comidas).  Evaluar el estado de salud del caballo por el veterinario.
Días 4-10: Poco a poco aumentar la cantidad de alfalfa y disminuir el número de tomas de manera que por el día 6 que está alimentando a poco más de cuatro libras (1kilo c/820 gramos de heno cada ocho horas (un total de 13 libras (5 kilos c/460 gramos por día en tres tomas).
Día 10 y durante varios meses: Alimente la alfalfa como la que el caballo va a comer y disminuir la alimentación a dos veces al día. Proporcionar acceso a un bloque de sal. No se alimenta con cereales, ni golosinas, como las manzanas o zanahorias u otros suplementos hasta que el caballo está bien adelante en su recuperación. Cada alimento como los granos, o cualquier suplemento complican la recuperación de la función metabólica normal y puede ocasionar la muerte.
Proporcionar agua limpia (Análisis fisco químico bacteriológico) y fresca en todo momento.
Desparasitación y corrección de los problemas dentales son muy beneficiosos para la recuperación del caballo.
Se pueden añadir otros tipos de heno, como la hierba después de las dos primeras semanas de realimentación, pero éstos deben añadirse lentamente con el tiempo. La alfalfa contiene cantidades adecuadas de sal para un caballo sedentario, por lo que debe tener cuidado en ofrecer un bloque de sal dentro de las primeras cuatro a seis semanas.

Autores:
Martin Eduardo Lucione
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Martin Eduardo Lucione
27 de noviembre de 2017
Re: Nutrición para la Rehabilitación del Caballo "... Me reservo la originalidad -y creo que exclusiva- de haber subido al caballo por la derecha y bajado por la izquierda en un país donde todos los políticos montan por la izquierda y bajan por la derecha..."
Martin Eduardo Lucione
25 de mayo de 2017
Re: Nutrición para la Rehabilitación del Caballo Dado los acontecimientos que son de dominio público sobre “el mal trato animal”, mi empresa Forrajes Conservados el Pampero”, dejo de asesorar y proveer de forraje después de 18 años ininterrumpidos al Ministerio de Seguridad de la Provincia de Buenos Aires desde Noviembre del año 2016. Deslindando así todo tipo de gestión con la totalidad de la población equina de dicho ministerio.
Martin Eduardo Lucione
3 de febrero de 2015
Ref : Nutrición para la rehabilitación del caballo No existen enfermedades o dolencias en nuestros caballos sin que previamente haya un terreno ácido. La nutrición es el alfa en la gestión integral equina, mantener el pH de la sangre del equino entendiendo que las células sanas viven en un entorno alcalino y oxigenado “metáfora de la pecera.” La metáfora de la pecera comienza con una pregunta. Y la pregunta es; “si el pez está enfermo qué harías, ¿tratarías al pez o cambiarías el agua?” La respuesta obvia es cambiar el agua. El equilibrio del pH en nutrición equina, alcalinizar el cuerpo y los fluidos corporales del equino y romper el círculo vicioso de la acidificación. La salud de las células que conforman los tejidos y los distintos órganos, dependen directamente de los fluidos alcalinos en los que están sumergidos. La célula no soporta un nivel bajo de alcalinidad y jamás tolera NINGUNA condición ácida. Los alimentos procesados e intervenidos que acidifican el organismo, es el caso de los GMOs (Organismos genéticamente modificados). Diente de león – alfalfa!!!!!!!!!!!!!!
Martin Eduardo Lucione
22 de octubre de 2014
Ref : Nutrición para la rehabilitación del caballo Un ejemplo práctico sobre la importancia de la gestión del pasto en la nutrición equina!!!!!!!!!!! El tema es composición de la pastura y perfil nutricional del pasto. "SABER ANALÍTICA DE PASTO" : Equinos con edades de entre 18 a 25 años, se puede obtener una ganancia de peso de 30 a 50 kilogramos en 100 días. Trabajando sobre equinos que venían con patologías como: Desmitis inflamatoria crónica Parasitosis varias Claudicaciones anquilosan tes Cuadros diarreicos Impactación intestinal Alteraciones fisiologicas ligadas al envejecimiento Mal racionamiento fosfocalcico
Martin Eduardo Lucione
13 de septiembre de 2014
Re: Nutrición para la Rehabilitación del caballo La nutrición equina no es solo una simple receta, creo que con la amplitud de artículos sobre nutrición equina en esta web a esta altura quedo más que demostrado y fundamentado científicamente lo que es bueno para un caballo puede no ser para otro (Categoría del caballo y objetivos zoo técnicos). Algo más para tener en cuenta. Hay que tener presente la conexión entre la columna vertebral y el sistema digestivo Se debe ser más consiente y tener el conocimiento necesario para la buena gestión de los alimentos que necesita su caballo. Cuanto más el sistema de alimentación se adapte a las necesidades naturales del caballo, este tiene menos mano de obra para el sistema digestivo. Por ejemplo, si el caballo se alimenta con henolaje que es demasiado húmedo con un tiempo más largo para una digestión, lo que exige un metabolismo diferente de la necesaria para el heno, puede cambiar la tensión y la capacidad de maniobra del sistema intestinal. No es ya posible que el intestino tenga su peristaltismo normal a fin de sacar el alimento necesario de la alimentación. Comida pesada rica en proteínas demanda mucho más trabajo del cuerpo con el fin de convertirla en energía. El peristaltismo es diferente y hay más productos de desecho del cuerpo para deshacerse del. El heno es más fácil de digerir para el caballo que el ensilaje. Transporte más húmedo causa en el intestino poder ser más ruidosos, como los intestinos están trabajando mucho más duro. El caballo será más flatulentos con más gas que se produce durante la digestión. Además, el estiércol es a menudo más fino o con más humedad del estiércol. Eventualmente esto afectará a la capacidad de maniobra del intestino en sí mismo, y también la conexión inversa a la parte posterior”. Esto es posible "El tejido nervioso es un sistema de dos vías de tráfico: la información va desde la columna vertebral hasta el órgano final para dirigir este órgano y la información va desde el órgano de nuevo a la columna vertebral, para que esta información pueda viajar a través de la médula espinal hasta el cerebro para realizar los ajustes necesarios. Como el sistema nervioso funciona en dos direcciones, también puede llegar a ser bloqueado en dos direcciones. Una vértebra bloqueada puede perturbar el funcionamiento de los intestinos y un intestino con mal funcionamiento puede perturbar la conexión reversa a la parte posterior. La conexión inversa perturbado posteriormente puede causar un bloque de una vértebra”.
Alexander Perez
25 de agosto de 2014
Buenos Dias; sera que me pueden informar al respecto, me nacio un potro ciego en mi finca un ojo sin el globulo ocular y el otro desorbitado la pupila ni se le ve que podria ser? durante el embarazo de su madre no se le coloco ningun medicamento que no, fueran vitaminas y desparasitantes
Dr.Ibrahim  Salais
15 de junio de 2014
Creo que ,,,,,,,, nuestro compañero Martin Lucione ,, nos lo dice todo ,,,, No se debe dar Maiz ,, a ningun Equido , ni nada parecido al Zea Maiz ,, lo menos que queremos para el caballo es un exeso de carbohidratos ,, y como no podemos medir lo que estamos administrando al zoopenco ,, puesto que a veces es demas y aveces es de menos ,, pues el riesgo de una mala digestion es latente ,, y sus resultados pueden ser inminentes ,,,,, En ciertas regiones ,, que hemos andado como son la Tarahumara ,, Partes serranas de Chihuahua ,, Sonora,, Coahuila ,, Tamaulipas ,, se les da maiz ,, como unico grano ,, aqui son caballos ,de trabajo ,, de no muy buen "gen" ,, que de alguna manera estan acostumbrados al maiz y a todo tipo de hierbas que recolectan en el campo ,, estos caballos se ven gordos y se ven flacos segun las temporadas del año ,, no mantiene un estandar de peso ni de condiciones corporales ,, durante todo el año ,, es un mas o menos de caballo ,,, Por otro lado ,,, en todos los hipodromos , que hemos recorrido , el maiz no se encuentra en ninguna dieta , prescrita por los nutriologos de caballos ,, a exepcion si el dueño del caballo lo quiere alimentar con maiz ,, El maiz es una dieta muy barata ,, para alimentar un caballo , pero a veces con consecuencias fatales ,, el caballo tiene que comer como el hombre ,, alimentos recien cortados ,, frescos ,, si no frescos pues bien henificados ,, principalmente la Afalfa y el pasto Timothy,, de buena calidad ,, debe comer como decimos ** como pajarito ** todo el dia en porciones chicas ,, 1.-su pasto henificado al libre albedrio ,,, Y -- 2.- el concentrado con sus aditivos segun las funciones zootecnicas del animalito . Saludos a todos los foristas !!
José Vélez García
12 de junio de 2014
Hola amigos, paso a contar un problema que presenta una potranca que compré hace unos 4 meses de 3 anos de edad con una alzada de 1,32cm, me gustaría saber si esta se encuentra dentro de los parametros normales de alzada. Desde que la compré la noté algo delgada pero al momento se la desparasitó y se le sauministró medicamento para que aumentara su masa muscular pero hasta ahora no noto resultados que mejoren su condición. Me gustaría saber que puedo hacer para hacerla ganar más masa muscular y algo mas de alzada.
Julio Espinosa Toledo
31 de mayo de 2014
Genial! Lucione Sí sabe! Así que a seguir sus indicaciones y a seguir aprendiendo. Gracias Martín!
Martin Eduardo Lucione
31 de mayo de 2014
Re: Nutrición para la Rehabilitación del Caballo La clave para adquirir masa muscular y conseguir regeneración ósea Se ha finalizado un estudio acerca de la relación existente entre una dieta alta en proteínas y un aumento en la síntesis muscular de los caballos. Necesitamos comprender mejor la síntesis a nivel molecular del organismo del caballo para poder optimizar el manejo nutricional del caballo de deporte. Sabemos que el componente principal de los músculos es la proteína. La proteína que recibe en su dieta suministra al caballo los aminoácidos necesarios, que son la base para formar y reparar los músculos y otros tejidos blandos del cuerpo. Hasta la fecha, nunca se ha examinado el efecto de la estimulación de la síntesis de la proteína en los músculos de los caballos. En este estudio, los investigadores estudiaron la síntesis de la proteína en músculos de caballos que mantuvieron en ayunas durante 18 horas para reducir los aminoácidos presentes en sus cuerpos. El equipo dejó en ayunas a ocho caballos maduros entre las edades de 9 a 17 años con buena salud, durante 18 horas antes de coger muestras de sangre. Después proporcionaron una dieta de 33% de proteína bruta, a razón de 2 gramos por kilo de peso corporal, mientras que otros de los caballos del grupo sirvieron como grupo de control y siguieron en ayunas. Después de 90 minutos de recibir la ración, los investigadores cogieran otra muestra de sangre y una muestra de tejidos de los músculos medios del glúteo de cada caballo del estudio. Lógicamente, estaban buscando un signo de evidencia de aumento en la síntesis de la proteína. Cuando analizaron los datos recogidos en la investigación, los científicos encontraron que los caballos que habían recibido la dieta alta en proteínas tenían niveles mayores de aminoácidos en su biopsia y en sus muestras de sangre. Cuando examinaron las medidas dentro del músculo de los factores imprescindibles para la síntesis de las proteínas, encontraron evidencias claras de que la absorción y uso de la proteína fue mayor en estos caballos en comparación con el grupo de control. El principal objetivo de este estudio ha sido el de proporcionar unos datos base del sistema metabólico del caballo adulto que sean útiles para otros estudios, especialmente para caballos en crecimiento y caballos mayores. Queremos entender mejor cómo utilizan las proteínas los caballos, cuando sus organismos están ganando masa muscular (en caballos jóvenes) o perdiendo masa muscular (en caballos mayores). Esto nos abrirá el camino para poder determinar qué dieta y especialmente qué mezcla de fuentes proteínicas es la óptima para aumentar el desarrollo de la masa muscular. La Proteína y El Caballo Convaleciente La ración necesaria para el caballo con una lesión músculo-esquelética requiere un nivel correcto de proteínas. El aporte de proteínas y los aminoácidos de la dieta son de vital importancia para asegurar la correcta recuperación del animal. Cuando se examina el análisis de sangre de un caballo en trabajo fuerte, si la proteína en sangre sale alta, podría significar, bien que está propiamente alta, o bien que se ha tomado la muestra cuando el caballo estaba deshidratado (debido al trabajo o por un viaje). Sin embargo, cuando el caballo está recuperándose de una lesión y le salen unos niveles bajos de proteínas en los análisis de sangre, entonces sí que se puede interpretar como un indicador de que el caballo tiene menos proteína disponible para reparar sus tejidos. El papel de la proteína es el de remodelar los tejidos, reparar los tejidos conectivos y aumentar la fuerza de los tejidos entre sí. Las investigaciones nos han demostrado que las dietas altas en proteína hacen ganar fuerza tensil (en sus tejidos) más rápidamente y con menos formación de edemas que los animales que reciben dietas deficientes en proteínas. Los efectos adversos de una falta de proteínas se notan mucho antes de que se pueda notar una pérdida de peso, por tanto, se debe asegurar que el nivel de proteínas que recibe el caballo sea el adecuado inmediatamente después de una lesión. El perfil de los aminoácidos debe ser el correcto. El nivel de proteína puede que sea el correcto, pero aun así, si no están presentes TODOS los aminoácidos esenciales, el caballo sufrirá los efectos de una falta de proteínas. La harina de soja, leche en polvo y alfalfa tienen la mejor calidad de proteína (con el mejor perfil de aminoácidos). Se deben buscar piensos que contengan estos alimentos para los caballos en recuperación. Además, el caballo debe recibir una combinación de heno de prado con algo de alfalfa como forraje. El caballo en recuperación puede comer fácilmente el 2% de su peso corporal en fibra todos los días. ¿Puede ser tóxica la proteína? La mayoría de los caballos adultos reciben demasiada proteína en su dieta. Un exceso de proteína no es conveniente a largo plazo, pero no es peligroso en absoluto para el caballo. Si le sobra proteína, la eliminará a través de la orina. Se debe mantener el box limpio para reducir el consiguiente olor a amoniaco provocado por la eliminación de la proteína, para que esto no afecte a sus vías respiratorias. El hecho de tener que eliminar la proteína a través de la orina puede aumentar también el riesgo de deshidratación para los caballos en trabajo fuerte. Para el caballo en descanso, sin embargo, esto no es problema. Cuando se formula una dieta para un caballo en recuperación de alguna lesión músculo-esquelética, lo mejor es incluso sobrepasar los requisitos publicados de proteína y lisina para asegurar que el caballo tenga todos los aminoácidos que necesita.
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