Concentraciones de lactato en caballos de carrera después de intervalos de 100 metros a máxima velocidad

Introducción
Está aceptado que en caballos la energía requerida para el esfuerzo máximo, de menos de 10 segundos de duración es suministrada casi exclusivamente a través del metabolismo anaeróbico aláctico (anaerobic alactacid metabolism). Esta suposición implica que no se van a medir concentraciones de lactato en sangre superiores a los niveles de reposo (resting levels).

Objetivo
Este estudio examina la hipótesis de que el esfuerzo máximo de duración menor de 10 segundos no induce incrementos en la concentración de lactato en sangre.

Materiales y métodos
Cinco caballos pura sangre (thoroubreds) corrieron varias veces una vez a la semana por dos intervalos a máxima velocidad sobre una distancia de 100 metros en una pista de tierra.
Se realizaron en total 24 ensayos disponibles para el análisis de los datos. Antes del primer intervalo los caballos fueron precalentados durante 10 minutos de caminata y trote.
Entre los dos intervalos hubo un período de 10 minutos de caminata. Después de esto se montaron los caballos dentro de 10 metros de la línea de largada, que cruzaron acelerando a máxima velocidad.
Al momento de cruzar la línea de largada un hombre posicionado a la altura de esa línea le hacia una señal visual a otro colocado sobre la línea de llegada para cronometrar el tiempo que tardaba el caballo en cruzar la línea de llegada.
Se tomaron muestras de sangre de la vena yugular antes e inmediatamente después de cada intervalo y 2, 4 y 6 minutos después del segundo intervalo. La concentración de lactato se midió en el lugar con un analizador portátil (Acusport, Roche Diagnostics). La concentración media máxima de lactato (Lamax) después del segundo intervalo se comparó con la concentración promedio de lactato 2 minutos antes y 2 y 4 minutos después de Lamax usando el paired t-test. La relación entre Lamax y la concentración de lactato antes del segundo intervalo como también la velocidad del ejercicio se examinaron mediante un test de correlación de Pearson. Se estableció P menor a 0,05 como límite de significación.

Resultados
La velocidad media en el primer y segundo intervalo de los 100 m fue 12,6 +/-0,48 m/s y 12,8 +/- 0,71 m/s (tiempo: 7,96 +/-0,30 s y 7,86 +/-0,42). La concentración media de lactato después del primer intervalo fue de 6,17 +/-1,72 mmol/l (rango de 3,8 a 11,7 mmol/l=). Después del segundo intervalo Lamax fue de 9,19 +/-2,62 mmol/l.
Lamax estuvo 9 veces en la muestra de sangre tomada inmediatamente después de terminado el intervalo, 11 veces 2 minutos después y 4 veces 4 minutos después. La concentración media de lactato 2 minutos antes de Lamax resultó mas baja (P menor a 0,01).
Esto también se mantuvo para la concentración media de lactato 2 y 4 minutos después de Lamax, pero la concentración de lactato antes se correlaciona positivamente con Lamax (P menor a 0,001; r2 = 0,50).

Discusión
Los resultados prueban que la hipótesis era incorrecta: el metabolismo anaeróbico láctico juega un papel importante en el suministro de energía en caballos que realizan esfuerzo máximo durante un ejercicio de menos de 10 segundos.

Agradecimientos
Le agradecemos a la Unión para el Desarrollo de Investigación en Caballos de Carrera (Verein zur Förderung der Forschung im Pferdesport) por el apoyo financiero y a Agroservicios Humboldt SA por el aporte de su alimento (Avigan) Equino Training.

Alltech Biotechnology SA Argentina y INternational Bio Arom son proveedores de insumos de Agroservicios Humboldt SA para la elaboración de su línea de alimentos.