Establecer estrategia culturales para incorporar carne de conejo en dieta del Venezolano
Publicado:6 de julio de 2015
Por:Manuel Macero
Debido a los altos costos de la carne bovina, porcina en nuestro país, como asesores productivos se deben crear alternativas viables y favorables para nuestra economía y sobre todo la seguridad agro-alimentaria asegurando la proteína de origen animal en la dieta del venezolano. Aquí entra la importancia de la cría de conejo con el fin de consumo de su carne, tomando puntos favorables a que es una carne con grandiosos beneficios nutricionales y sanos, es una carne con niveles sumamente bajos de ácido úrico, el cual lo hace merecedor que toda la población en general pueda consumirlo,determinando un plato de calidad en cualquiera de su presentación, solo falta la organización de cunicultores y formalizar un programa de presentación, distribución y comercialización del producto final ( carne conejo); eso es uno de los objetivos de este foro abierto para comunidad mundial Bienvenidos todos los comentarios y ideas para que la cunicultura ocupe lugar que merece, que es estar en los platos de los Venezolanos..
