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La Asociación Santafesina de Productores de Conejos (ASPC), primera en tomar postura ante la opinión pública, emitió un documento de rechazo a la postura adoptada recientemente por los frigoríficos exportadores argentinos, debido al grave daño que implica el pretendido cambio de condiciones comerciales para toda la cadena productiva.
El documento emitido por la ASPC se transcribe a continuación:
El Presente
Hoy a comienzos del 2005 la cunicultura argentina vive momentos...
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) decidió suspender en forma preventiva el traslado y la faena de conejos en todo el país, hasta que se tengan los resultados definitivos sobre las causas que provocaron una mortandad de estos animales en tres granjas ubicadas en la provincia de Buenos Aires.
Si bien las primeras pruebas realizadas por el ente sanitario tienen al alimento como la causa de las muertes, la decisión del Senasa de paralizar al sector coincide,...
La producción de conejos aumentó en forma notable en el país y en especial en Salta, que tiene el mayor consumo per cápita de Argentina. Esta actividad obtiene productos con varios destinos, sin embargo el más importante es su carne, para consumo.
En este sentido, debemos puntualizar que como argentinos, nuestro hábito alimentario por excelencia es justamente el consumo de carnes, principalmente de ganado bovino, sin embargo existen otras ofertas, que nutricionalmente, ofrecen ventajas...
Se llevará a cabo en la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires, Argentina un curso de cunicultura dirigido a alumnos de grado y público en general.
El mismo se dictará en cuatro clases teóricas y tendrá lugar desde el 2 al 5 de diciembre, de 17 a 21 hs.
Temario
Instalaciones puesta apunto de nuevas tecnologías de crianza (open air, semi plain air) y modelos de jaulas utilizables para una producción de tipo "biológico". Influencia del ambiente sobre los parámetros...
La misma tendrá lugar el día 22 de noviembre en Abasto, partido de La Plata (provincia de Buenos Aires), de 8,30 a 15 hs.
El valor de asistencia es de $80.- (incluye material y almuerzo).
Está dirigida a productores e interesados en ingresar en el rubro de la Cunicultura.
El sitio donde se llevará a cabo es el Establecimiento”Granja Suiza”, en la Ruta 36, a 10 km del empalme con Ruta 2 Abasto (Estancia Chica). Partido de La Plata.
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Objetivo de la jornada
Mostrar los números económicos de la actividad, teniendo en cuenta distintos modelos de producción y distintas situaciones de venta del producto.
CONOCER CUAL ES EL NEGOCIO DE ESTA ACTIVIDAD:
Recorrer un criadero y ver cómo funciona una explotación real para conocer sus puntos fuertes y puntos débiles. Tener la posibilidad de hacer un intercambio de opiniones y experiencias, así como también dudas, entre los asistentes mediante trabajos en...
¿Qué raza de conejo para carne sería recomendable para Puerto Rico y por qué? ¿Cree usted que la producción cunícula tiene algún potencial de crecimiento en Puerto Rico? Si deseara establecer una empresa con doble propósito (carne y piel), ¿qué raza emplearía y por qué? ...