Estimados lectores del foro de engormix, en mi corta carrera de criador de conejos para carne, veo una falencia entre todos los actores de la producción, entre todos deberíamos aporta un granito de arena para la promoción del consumo de conejos en la argentina, el que fabrica jaula, como el que vende el alimento, los productores, frigoríficos, sin entre todos pondríamos dos centavo por kilo de conejo el que vende alimento pone un centavo el que fabrica jaula otro tanto, los frigoríficos por cada animal faenado otra aporte, se prodria promocionar mejor el consumo de carne de conejo, como lo hizo el IPCV esa fue una muy buena iniciativa, también los que criaran porcinos pusieron 2 centavos para erradicar la fiebre porcina en la argentina, deberíamos juntarnos y discutir un poco el tema entre todos los actores, antes exitia al la CADECUN no se si existe pero seria una herramienta buena para empezar a utilizarla entre todos y ver que aporte nos puede hacer el estado, para esta promoción. los que criamos estamos esperando que los frigoríficos nos vengan a buscar, los frigoríficos necesitan de los productores para abastecer el mercado y por ende los que fabrican el alimento, es toda una cadena que bien aceitada daría buenos logros a todos los actores de la cría de conejos en la argentina.
Benemérita Universidad Autónoma de Puebla - BUAP
