Fuente:Ing. Sergio R. Velázquez Rodríguez. Granja ''La Casita'', Texcoco (México)
Muchas veces cuando alguien quiere vender algún producto sólo se fija en el precio, en que si es más barato o más caro, lo que es un grave error, ya que entre más sepamos sobre nuestra venta mejores resultados vamos a obtener. La ventaja que tenemos en el ramo de la cunicultura es que la mayoría de los productores sabe que propiedades o características tiene la carne de conejo, incluso se han citado algunas bondades nutricionales y saludables para quien la consume. Cabe mencionar que cuando se va a vender algo es necesario satisfacer los deseos de los consumidores, más no las necesidades. Es más exitosa una venta enfocada a los deseos, es decir a lo que la gente quiere, ama y con lo que se sentirá bien.
Por citar algún ejemplo: supongamos que se tiene un vendedor de chicles, el cual le dice a un persona que si quiere compra de su producto, el consumidor es un ejecutivo que va a asistir a una reunión, y no desea en ese momento comprar, quizá lo necesita; pero el deseo no es lo suficientemente grande para realizar la compra, que tendría que decir nuestro vendedor estrella, nada mas ni menos que un juego de palabras que pueden provocar ese deseo, algo como esto: caballero buen día, -buenos día - A usted le interesaría comprarme una goma de mascar – no gracias, voy a una reunión importante, - de acuerdo, si usted va ha una reunión, seguramente va a hablar mucho no es así? ¿No cree que se le pueda resecar la boca y provocar mal aliento, que tal si le ofrezco un chicle que mitigue la resequedad y ese probable olor para después de su reunión? …es muy probable que el ejecutivo le realice una compra al vendedor.
¿Qué debemos hacer entonces para vender mas conejos o derivados del mismo? … siempre analizar a nuestro consumidor, cómo, haciendo preguntas y hablando o utilizando parte de su léxico, se podría decir que hacer preguntas es hacer ventas, entre más se pregunte más se indagará y más herramientas se tendrán para cumplir el objetivo. Puntualizo la forma de hablar del vendedor, utiliza goma de mascar en lugar de chicle, menciona caballero en vez de señor. Hablar de cierta forma con ciertos clientes puede ser la calve de una venta exitosa. ¿No se puede ir a la central de abastos o a los mercados y hablarles con un léxico formal verdad?
Otro aspecto muy importante es la promoción que se haga, los clientes no van a llegar solos a la puerta de nuestra casa, hay que buscarlos y una manera de hacerlo es promocionando, hacer un volanteo, un promocional como el de los tamales, sacar nuestro propio carro ambulante con una grabación que nos promueva. Claro lo demás es conservar a los clientes con la calidad, innovación y creatividad de cada productor. Se quieren clientes frecuentes no esporádicos. Enfocarse a todo tipo de gente principalmente a las que más deseen nuestro producto es la clave para mejorar nuestras ventas, no hay que casarnos con los restauranteros o introductores que fuera de ayudar castigan el precio y por si fuera poco son créditos de más de una semana. Hay que producir derivados de conejo, darle un valor agregado a nuestro producto: cocinarlo, hacerlo chorizo, jamón, hamburguesa etc.
QUE TAL ESTIMADOS FORISTAS. UNA DISCULPA MAS, ENVIE UN COMENTARIO Y NO SALIO PUBLICADO, SOLO SALIO LA SEGUNDA PARTE DE EL. LA PRIMERA PARTE DECIA QUE DEBEMOS SABER APLICAR LAS TECNICAS DE VENTA PARA NUESTROS PRODUCTOS Y QUE NO DEBERIAS MENOSPRECIAR A LAS CENTRALES DE ABASTO O MERCADOS AL DECIR QUE NO TE VAS A EXPRESAR CON UN LEXICO FORMAL, CREO QUE LA FORMALIDAD SE DEBE APLICAR SIEMPRE Y TEN POR SEGURO QUE EN ESTOS LUGARES VAS A ENCONTRAR GENTE CON UN NIVEL SOCIO-CULTURAL INCLUSO SUPERIOR AL TUYO, Y CON ESTO TAMBIEN TE DIGO QUE ES CONTRADICTORIO EL DECIR QUE NO DEBEMOS CASARNOS CON VENDERLE NUETRA PRODUCCION A LOS RESTAURANTEROS O ACOPIADORES, ACASO NO ES EN LA CENTRAL DE ABASTOS O EN LOS MERCADOS DONDE PUEDES ENCONTRAR AL GRUESO DE NUESTRO MERCADO POTENCIAL (AMAS DE CASA)????, BUENO Y POR OTRA PARTE DEBEMOS LOGRAR QUE LA VENTA DE NUESTROS PRODUCTOS SEA UN CIRCULO QUE NO DEJE DE GIRAR, ES DECIR, QUE UNA VEZ QUE HAS REALIZADO LA VENTA DEBES LOGRAR QUE TUS CLIENTES REGRESEN Y QUE CADA VEZ SU VISITA SEA MAS FRECUENTE, CON ESTO TAMBIEN TE QUIERO DECIR QUE NO SOLO ES EL DESO EL QUE IMPONE UNA VENTA, DEBES COMPLEMENTARLO CON LA NECESIDAD O MAS BIEN QUE SEA UNA SINERGIA QUE TE LLEVE A VENDER MAS, Y PARA ELLO DEBES CUMPLIR CON CIERTOS PARAMETROS Y LOS MAS FUERTES PARA MI PODRIAN SER LOS RELACIONADOS CON LA CALIDAD Y CON ELLO ME REFIERO A QUE SI OFRECES UN PRODUCTO, ESTE SEA REALMENTE EL QUE EL CLIENTE PAGA, QUE SI COBRAS UN PESO DETERMINADO, ESTE SEA EL QUE EL CLIENTE REALMENTE LLEVA A CASA Y ALGO DETERMINANTE VA A SER LA PRESENTACION DE TU PRODUCTO, ¿¿CREEN QUE UN CLIENTE QUE LLEVA POR PRIMERA VEZ CONEJO A CASA Y AL LLEGAR SE ENCUENTRA UNA CANAL CON PELOS, RESTOS DE SANGRE, RESTOS DE TRAQUEA Y ESOFAGO, RESTOS DE GENITALES, ETC TENDRA EL DESEO DE REGRESAR A COMPRAR?????. EL CONSUMO DE CARNE DE CONEJO VA EN AUMENTO, APROVECHEMOS LAS BONDADES DE ESTE PRODUCTO Y DIFUNDAMOSLO CON CALIDAD, NO SOLO EN LOS VOLANTES SINO TAMBIEN EN LAS CHAROLAS DONDE LO COLOCAMOS PARA LA VISTA AL CONSUMIDOR. ESTE ERA EL INICIO DE MI COMENTARIO Y BUENO LO DE LOS CHICLES YA LO LEYERON, EN MEXICO SE CONSUMEN 1.200 KG AL AÑO POR PERSONA, EL CHICLE CAUSA DAÑOS RENALES, HEPATICOS, GASTRICOS Y DENTALES, LLEVEMOS EL CONSUMO DE CARNE DE CONEJO DE 0.200 KG AL AÑO A 1.200 KG Y CON ESTO MEJORAREMOS LA SALUD DE LA POBLACION. GRACIAS POR SU ATENCION.
PERDON CREO QUE ENVIE MI COMENTARIO INCOMPLETO. ME FALTO COMPLETAR LO DE LOS CHICLES, HACE UNOS DIAS EN LA RADIO ESCUCHE QUE EN MEXICO EL CONSUMO PERCAPITA DE CHICLE O GOMA DE MASCAR, ES DE 1.200 KG, IMAGINENSE SI ESTE FUERA EL CONSUMO DE CARNE DE CONEJO POR PERSONA AL AÑO. SEGUN INFORMACION QUE YO TENGO ES TAN SOLO DE 0.200 KG, LO CUAL QUIERE DECIR QUE DEBERIAMOS INCREMENTAR EL TAMAÑO DE NUESTRA PRODUCCION SEIS VECES MAS. LAS BONDADES DE LA CARNE DE CONEJO YA LAS CONOCEN, BAJA EN GRASA, ALTA EN PROTEINA, ALTA EN HIERRO, CARNE BLANCA, ETC ETC, MIENTRAS QUE EL CHICLE PRODUCE CARIES, ULCERAS GASTRICAS Y RECIENTEMENTE SE HA ENCONTRADO QUE PRODUCE DAÑOS RENALES Y HASTA CARDIACOS, ASI QUE COMPAÑEROS LOS INVITO A PRODUCIR Y VENDER CARNE DE CONEJO EN VEZ DE CHICLES. SALUDOS.
Hola sergio por favor me interesa lo de las pieles de conejo contactame compra garantizada si nos arreglamos mi telefono cel para llamadas y whtasap 9211201302 por favor no lo dejes pasar...ok.
Saludos a todos:
Considero que todos tenemos claro cómo y que tenemos que hacer para vender nuestro producto, sin embargo hemos llegado entonces auna parte muy importante, formularnos una serie de preguntas que quiza puedan comenzar asi: Si se como debo vender mi producto y que tengo que hacer? por que no estoy vendiendo como me gustaria vender?.
Posiblemente estén influyendo en gran parte nuestros metaprogramas, es decir nuestras actitudes, pensamientos, creencias etc, ser reactivo o proactivo. Habria que preguntarnos entonces, que tengo que cambiar para adaptarme a la situacion de venta ( o el problema en cuestion)
Bueno lo dejo a consideracion de todos y si quieren saber mas sobre como los metaprogramas influyen en nuestros planes o comunicacion para vender, les recomiendo lean sobre programacion neurolinguistica, es muy interesante y habre una perspectiva diferente y posibilidades para mejorar en diferentes ambitos no solo la de ventas si no hasta personales.
Saludos a todos
Buenos días amigos, es muy interesante la reflexión del colega Velasquez de Texcoco, la realidad es que no debemos conformarnos con vender solo conejos a los restaurantes, debemos mirar hacia la obtención del valor agregado usando nuestra creatividad, aprovechamiento de la piel, del estiercol apara abono de los subproductos derivados del sacrificio como la sangre para hacer morcillas, la elaboración de hamburguesas de carne de conejo y por que no, la elaboración de tamales o hallacas de conejo y empanadas. Todo esto de da un valor agregado a la explotación y por ende mejores ingresos.
EL FORO SE PRESENTA INTERESANTE POR LOS MATICES QUE BRINDAN,CADA UNO.
HAY VERDADES Y CUESTIONES QUE MERECEN MI ATENCION.
CONOSCO EL CONEJO PORQUE ME TOCO EN ITALIA,HACER CRIADEROS A NIVEL INDUSTRIAL PARA PAISES DE AFRICA Y ASIA.
PASE POR VARIAS UNIVERSIDADES,INSTITUTOS,Y CRIADEROS.PARA TENER UN COCIMIENTO DE LA ANATOMIA,PATOLOGIA Y FISIOLOGIA.(ESTE ES UNO DE LOS PROBLEMAS)HAY OTROS MUY IMPORTANTES,PERO CON TECNOLOGIA PUEDEN TENER SOLUCION.
PARA MI ESTA UNO DE LOS PROBLEMAS PRINCIPALES,LA CONDUCCION SABEMOS QUE UNA CONEJA PUEDE TENER 6 PARISIONES AL AÑO.PERO AQUI ESTA EL PROBLEMA,LO DEMAS CON UNA ALIMENTACION AQUI OTRO PROBLEMA.,PERO EN 40 A 45 DIAS TIENE UN CONEJO PARA CONSUMO.
NO QUIERO EXTENDERME EN EL TEMA.PERO CON GUSTO,PUEDO BRINDAR MAS INFORMACION .PUEDO HACER PLANIMETRIA,TECNOLOGIA Y CONDUCCION DE CRIADEROS A NIVEL INDUSTRIAL.
CORDIALES SALUDOS (perdon por mi castellano)
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Rodrigo De La Trinidad Paredes
13 de mayo de 2011
Muy buenas tardes, creo yo que hablar del consumo de la carne de conejo para muchos de nosotros es hablar de una revolucion alimentaria, aqui en México la alimentacion esta mal ubicada, debemos hacer una campaña para venderle la idea a las mamas de alimentar bien a sus hijos proponiendo la carne de conejo, es chistoso que bueno por lo menos yo he visto peliculas donde de repente se encuentran perdidos y sin comer y de repente guau aparece un conejo y les salva la vida jajajaja o no es verdad? creo que los difusores de este Mercado debemos ser nosotros, tambien es importante enseñarle a la gente a no confundir a las mascotas y a los gazapos que son para comer, si se puede no es verdad que la gente repite lo que ve en la tele, tenemos que hacer un slogan para el consumo del conejo y una imagen en donde gente que se esta muriendo de ambre irradie de felicidad con un conejo, osea no solo se trata de recibir si no tambien de dar podemos crear un centro donde seamos socialmente responsables al menos en lo personal me da mucha trizteza que aqui en México que es nuestra patria existan casos de desnutricion gente que en algunas sierras y lugares alejados mueren de ambre niños señores!!! por ahi esta nuestra entrada al corazon de la gente, ayudemos no solo pidamos, muy buenas tardes a todos Dios los vendiga, si algun dia ustedes se animan a la realizacion de algun proyecto viable estoy a sus ordenes.
Los consumidores son potenciales en todas partes del mundo amigos, solo es cuestión de mercadeo y promoción. Fíjense el caso de la Coca Cola que se consume hasta en el desierto del Sahara. Los planes deben ser agresivos con la colaboración de la Industria Privada y el sector oficial del gobierno.
Generalmente los hábitos de consumo de este producto son de características Europeas, siendo España y Francia los países en donde mas existe el consumo de Carne de Conejo.
Las propagadas por Tv son efectivas pero costosas, también los eventos en Restaurantes en donde se hacen promociones con vinos y recetas.
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Helman Dominguez
18 de julio de 2010
hola buenos dias lo primero para empezar es tener actitud el fomento de la carne de conejo se puede empezando con darle una buena presentación y las bondades que esta tiene para el consumidor final, haciendo degustación, en hoteles restaurantes gimnasios,hospitales,colegios, donde vaya la gente en masa en lugares de eventos, etc esto nos da un comienzo en nuestros lugares, hacer eventos por televisión de shous gastronómico para que la gente se entere. gracias