Argentina - Nitrofuranos detectados en carne de conejo
Publicado:1 de julio de 2004
Fuente:Agencia Nova
Alfredo Montanaro, corresponsal de Campo Orégano (AM Provincia) comentó que los productores de conejos de toda la cuenca de Mar y Sierras están alarmados por nitrofuranos detectados en la carne de los animales.
Cuando se habla de nitrofuranos, la referencia está asociada a la apicultura. Sin embargo, la Asociación Bonaerense de Cunicultores, presidida por Fernando Barro cuya sede está en Mar del Plata, expresó su preocupación por la detección de nitrofurasona en la carne de conejo.
Esto no sólo pone una traba a las exportaciones a Europa, sino que también presenta un panorama complicado en cuanto a la organización de los productores para combatir esta contaminación, como sucedió con los apicultores.
Asimismo esta situación generó una alarma en los organismos sanitarios, por lo que en los próximos días el titular del SENASA, Carlos Amaya, recibirá a los cunicultores. Estos solicitaron que se les entregue una lista con los productos y drogas prohibidas internacionalmente.
En este marco, la Asociación de Cunicultores también está trabajando para que se establezca un registro con la discriminación de los componentes de los alimentos para la Unión Europea, ya que si los productos no son recibidos en el exterior, los esfuerzos por aglutinar el sector en función de las exportaciones serán en vano.
Benemérita Universidad Autónoma de Puebla - BUAP
