Efecto de la Batata (Ipomea Batatas L.) Forrajera en el Engorde de Conejos como Sustituto Parcial del Alimento Balanceado Comercial
Publicado: 12 de marzo de 2007
Por: Rosanna Reyes, Rafael A. Vásquez, Investigador-Profesor / Universidad Instituto Superior de Agricultura (ISA), Rep. Dominicana
El Departamento de Producción Animal del Instituto Superior de Agricultura de la República Dominicana (ISA), considerando el enfoque de utilización de la batata en la alimentación animal, estableció un ensayo experimental para medir el efecto de la sustitución parcial del alimento balanceado comercial por forraje de batata forrajera en la producción de carne de conejo. La evaluación se realizó durante tres meses. Se analizó información de 36 conejos, desde el destete hasta el sacrificio; en el cual se consideró una muestra de 12 animales para verificar la calidad del crecimiento de los mismos. Los conejos fueron alimentados con cuatro raciones: I) alimento balanceado comercial para conejos y king grass; II alimento balanceado más forraje de batata; III 80% del alimento balanceado consumido en I más forraje de batata, IV 60% del alimento balanceado consumido en I más forraje de batata. Todos los forrajes se suministraron a discreción. Los conejos fueron pesados semanalmente desde el inicio del experimento (sexta semana de vida) hasta su sacrificio en la décimo tercera semana de vida. Los caracteres del sacrificio evaluados fueron rendimiento en canal, peso del hígado, de las extremidades anteriores y posteriores, del lomo, del tórax y de la grasa renal como indicador de la grasa total de la canal.
Cuadro 17. Respuesta del uso de forraje de batata en sustitución del pasto king-grass y alimento balanceado en la ganancia de peso de conejos
Valores con las letras diferentes entre tratamientos son significativamente diferentes (p ≤ 0.05)
Los resultados indican:
Cuadro 17. Respuesta del uso de forraje de batata en sustitución del pasto king-grass y alimento balanceado en la ganancia de peso de conejos
VARIABLE |
Tratamientos |
|||
Alimento balanceado, King grass (I) |
Alimento balanceado, Forraje de batata |
80% del Alimento balanceado en I, Forraje de batata |
60% del alimento balanceado en I, Forraje de batata |
|
Ganancia de peso, g / d |
22.9 ab |
25.2ª |
22.3b |
20.8b |
Peso final, kg |
2.10 |
2.21 |
2.17 |
2.11 |
Rendimiento en canal, % |
49.4 |
52.7 |
50.4 |
51.7 |
Lomo, g |
276.5 |
270.5 |
256.2 |
254.2 |
Extremidad anterior, g |
163.5 |
166.8 |
166.2 |
186.3 |
Extremidad posterior, g |
312.9 |
388.1 |
379.2 |
396.9 |
Hígado, g |
74.7ª |
59.7ab |
62.3ab |
51.7b |
Grasa renal, g |
33.2 |
40.0 |
33.1 |
34.3 |
Tórax, g |
181.4 |
208.9 |
204.5 |
204.5 |
Los resultados indican:
- Con la utilización de forraje de batata forrajera en lugar de king grass, se ahorra un 20% de alimento balanceado comercial (ver Cuadro 17).
- Con la misma cantidad de alimento comercial, al sustituir el king grass por forraje de batata se obtiene 14 gramos (media onza) más de ganancia de peso por semana.
- No se registraron efectos negativos en la salud animal, ni cambios significativos importantes en las proporciones corporales de los animales.
En resumen, la utilización de forraje de batata forrajera tiende a disminuir los costos de alimentación de conejos en aproximadamente un 20% y puede aumentar la velocidad de crecimiento de los animales en un 10%. En consecuencia, el forraje de batata puede contribuir a intensificar la producción cunícola del país, disminuyendo los costos de producción o aumentando la productividad de los animales.
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Universidad ISA (Instituto Superior de Agricultura)
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INIA Venezuela
14 de julio de 2014
Un cordial saludo. Excelente trabajo. Se puede concluir para la producción en venta o consumo artesanal, que las principales piezas o presas, como lo definimos comúnmente en Venezuela: como son lomo y extremidades para mi concepto, sus diferencias con respecto media son pequeñas: 10,15 gramos en lomo y en extremidades; anteriores y posterior con 7,2 y 56,4 gramos respectivamente, es decir, el forraje funciona y favorece la productividad. Me parece muy importante la oportunidad para los productores artesanales, porque la batata, produce bastante forraje y es fácil de cultivar; De hecho en Venezuela existe un refrán que lo sintetiza " En conuco viejo siempre hay batas". Ademas que les permite, indistintamente, a la ración o tratamiento con batata que escoja igual. El trabajo aporta una información muy importante para la producción en casa, porque disminuye el alimento concentrado, que es la barrera. Por esta razón es un conocimiento, que genera una oportunidad, para iniciar su propio negocio o producir proteína para el consumo del hogar.
Atentamente, Pedro P Monasterio
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INIA Venezuela
11 de julio de 2014
Buen articulo
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20 de octubre de 2013
Señores.ase tiempo que tengo mis conejitos para el consumo de mi hogar no se si hago bien .pero los estoy alimentando avena en grano espero su cosejo de ante manos mucha gracias
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22 de abril de 2011
como se consigue la batata forrajera y su periodo de plantación
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31 de diciembre de 2009
saludos en mi experiencia la batata o camote como se llama aquí tiene un efecto especial en el pelo de los conejos como que les brilla mas un efectos similar al que tiene en los perros yo lo recomendaría a criadores de conejos de piel,,a algunos de mis conejos (la mayoría ) les gusta muchísimo yo les doy la raíz entera y me parece que tambie ayuda con el tema del stress ya que al roerlo los conejos liman un tanto sus dientes ( tiene un buen efecto en machos adultos también) asi que si tienes un proveedor a buenos precios y muy positivo
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28 de diciembre de 2009
Me intereso el articulo, viendo la posibilidad de otro aporte ademas del pelletizado.
quiero saber si alguien puede responderme si hay acceso a forraje de batata forrajera en Uruguay? Gracias si alguien puede sacarme de la duda.
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19 de agosto de 2008
en chile que nombre tiene la batata forrajera
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Universidad ISA (Instituto Superior de Agricultura)
8 de agosto de 2008
Apreciado DPA Hugo Méndez Aguilar:
Muchas gracias por compartir sus observaciones. Empíricamente hemos observado también diferencias en cuanto a consumo de forrajes por parte de los conejos, el cual medimos en los diferentes ensayos. En la última investigación, mostró el piñón cubano un menor consumo por parte de los conejos en comparación con el guácimo y/o la leucaena. Sin embargo, por la mayor concentración de nutrientes, crecieron más con el piñón que con la leucaena y las diferencias con el guácimo no fueron importantes ni significativas. Con la batata, boniato o camote se observa una tendencia a un mayor consumo, al igual que con una especie de Eritrina y, sobretodo, con una Euphorbiaceae, llamada hierba lechera en República Dominicana, no porque aumenta la producción láctea de conejas, como de hecho lo hace, medido en el crecimiento de los gazapos en las tres primeras semanas de edad, sino porque esta planta contiene un líquido (como látex) blanco parecido al de la leche (no es tóxica para conejos).
No hemos realizado estudios específicos de palatabilidad todavía.
Saludos cordiales.
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Ganaderia El Descanso
6 de agosto de 2008
Saludos sres foristas. Este mensaje es específico para los productores venezolanos, como ya ustedes lo indicaron, la mayor limitante en el país es la escases y costo del alimento concentrado para conejos, sin embargo, lo de la escases lo resolví empleando un alimento comercial de la marca Purina destinado a terneros y de nombre Cría Vaquina. Este producto lo llevo empleando alrededor de 4 meses y me ha dado excelentes resultados: las conejas paren bien, producen abundante leche y las crías crecen bien, ademas de ser muy palatable para todos los niveles. Yo suministraba conejarina 1A de protinal o conejina morada de purina pero desaparecían del mercado sin previo aviso y les digo que solucione ese problema empleando el producto que mencioné. Aparte de esto, las heces tienen una consistencia firme, no tan blanda, y por esto caen con facilidad al suelo del galpón. Me despido y los invito a probar el producto.
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6 de agosto de 2008
Estimado Rafael Vasquez:
Permítame felicitarlo por su investigación, en mi pais producir batata es muy sencillo y los costos de mantenimiento son muy bajos. Actualmente estoy terminando un proyecto sobre Granja integral productora de carne de conejos este proyecto contempla la siembra de cultivos para la alimentacion de los conejos y elaboración de alimentos granulado balanceados. a su vez le doy las gracias porque su investigación me permite incluir este rubro dentro de los ya programados. Sin mas a que referirme me despido
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