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Antiapelmazante que ayude a secar?

Publicado: 29 de mayo de 2018
Por: Julio Montero

Hola a todos buenas tardes, necesito apoyo con lo siguiente:

yo tengo un hidrolizado de plumas liquida al 50% de concentracion y para secarlo le agregue aditivos como maltodextrina , SiO2, Almidon, al 2% en base MS, y no se puede secar, este liquido concentrado a secar es pegajoso y no se ha podido secar hasta ahora en un spray dryer, alguen conoce algun tipo de antiapelmazante que ayude a secar este producto.
gracias y saludos

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Autores:
Julio Montero
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Gabriel Oscar Enrique Castillo
Servicios de Ingenieria
29 de mayo de 2018
Estimado julio para secar este tipo de productos es necesario friabilizarlo con algun excipiente. Que significa esto? debes agregar el liquido en un producto seco que este en proceso de recirculado en el secadero ( Idealmente Tipo VETER o Rotativo) donde el excipiente se usa como agente portante para bajar la humedad del liquido con 50% de materia seca al al 20%. Una vez mezclado, se empieza a secar en recirculación con una sangria. La relacion aproximada sera 7, 5 veces de recirculado por cada parte de hidrolizado de pluma. Una vez seca el excipiente se ira diluyendo hasta que queda el polvo de plumas caliente a 60/70ºC que se ira mezclando en una relacion de 7,5 partes de seco por cada parte de hidrolizado con 50% de materia seca. Este metodo lo usamos en Argentina para el secado de Gluten Meed, Gluten Feed, donde se le agrega agua de macerado con 50% de materia seca en su composicion,
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Ciro Guerra
ChemSol
30 de mayo de 2018
Gabriel Oscar Enrique Castillo Para secar la mejor solucion es una fibra insoluble. La celulosa absorbe el agua y la libera con mayor facilidad durante el secado. Productos tipo Arbocel o Vitacel de la empresa JRS de Alemania.
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