dsm-firmenich y Format Solutions, socios por los alimentos sostenibles

La división de Nutrición y Salud Animal de dsm-firmenich, junto con Format Solutions, un proveedor líder de software integrado de formulación y ERP de alimentos, han anunciado una alianza estratégica destinada a cuantificar y gestionar el impacto ambiental de los alimentos para animales.

La producción de alimentos es responsable de aproximadamente un tercio de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero. Las empresas de toda la cadena de valor de alimentos y piensos se ven cada vez más presionadas para cuantificar, informar y reducir su huella ambiental de forma creíble y conforme a las normas. Esta presión proviene de diversas fuentes, como los propios compromisos de sostenibilidad de las empresas, los requisitos regulatorios, el sector financiero y la evolución de las preferencias de los consumidores, todo lo cual exige el uso de datos primarios.

David Nickell, vicepresidente de Sostenibilidad y Soluciones Empresariales para Nutrición y Salud Animal de dsm-firmenich, comentó: «El alimento para animales es un elemento fundamental en la cadena de valor alimentaria. La integración de Sustell ™ con el software de formulación de alimentos de primera línea de Format Solutions supone un avance crucial en la conexión de todo el ecosistema de datos, desde la granja hasta la mesa. La plataforma intuitiva de análisis de ciclo de vida (ACV) de Sustell ™ fomenta la colaboración en toda la cadena de valor, lo que nos permite superar los desafíos y capitalizar las oportunidades de mercado relacionadas con la sostenibilidad».

Ian Mealey, Director de Marketing de Format Solutions, expresó su entusiasmo por la colaboración: «Estamos deseando unir fuerzas con dsm-firmenich e implementar Sustell ™ para ofrecer a nuestros clientes un método innovador para cuantificar y gestionar la huella ambiental de su fabricación de piensos. Este enfoque sin duda beneficiará a nuestros clientes y contribuirá a un futuro más sostenible para el sector de la alimentación y los piensos».

La colaboración integra el software de formulación de Format Solutions con la plataforma integral de análisis del ciclo de vida (ACV), Sustell ™ . Esta integración permite a los clientes calcular y compartir fácilmente su huella de carbono de los alimentos. Los productores de alimentos, que desempeñan un papel fundamental en la promoción de la proteína animal sostenible, ahora pueden informar el impacto ambiental de sus alimentos con un solo clic, utilizando los datos existentes de su confiable software de formulación. Esta integración ayuda a los productores de alimentos a prepararse para los futuros requisitos de etiquetado y apoya a ganaderos, integradores y procesadores al proporcionar huellas de carbono precisas y conformes con la norma ISO, que constituyen una fuente de datos clave para determinar el impacto ambiental de los huevos, la carne, la leche y los productos del mar de cultivo.

Esta medida es un paso significativo hacia la transparencia total de la cadena de valor, ayudando a toda la industria alimentaria, incluidos los productores de piensos, los agricultores, los procesadores, las empresas de alimentos y los minoristas, a informar con precisión sus emisiones y mejorar sus prácticas de sostenibilidad.

La capacidad de medir y reducir con precisión la huella ambiental a través de la conectividad de sistemas y datos revela múltiples oportunidades de valor, como el esclarecimiento de las mejores prácticas agrícolas, el acceso a la calificación financiera sostenible para el etiquetado ecológico de productos y el acceso a iniciativas voluntarias de comercio de carbono.