Cuba - Alternativa alimentaria beneficia a la ganadería en Pinar del Río
Publicado:14 de julio de 2004
Por:Opciones
Unas 10 000 toneladas de hollejos de cítricos son destinados en la más occidental de las provincias cubanas a la alimentación del ganado vacuno, alternativa que propicia el incremento de la producción de leche, destaca la Agencia de Información Nacional.
Su efectividad fue probada desde la misma fase inicial de introducción, cuando en la vaquería 120 de la empresa Camilo Cienfuegos, de referencia para el país, tras tres meses de experimentación, sobrepasaron los 42 000 litros del alimento, cifra muy superior a los registros habituales.
Ello se debe a que los desechos citrícolas, unidos a otros elementos nutricionales, propician el incremento del porcentaje de proteínas que las reses deben recibir diariamente.
Su consumo facilita a los animales mantener buenas características físicas y excelente estado reproductivo, en tanto aumenta la calidad de las carnes y la leche. La iniciativa puede resultar de gran utilidad a la ganadería cubana en épocas de intensa sequía.
Así ocurrió hasta el cierre de mayo, cuando los efectos de la ausencia de lluvias se hicieron sentir en la ganadería y hubo que garantizar el abasto de agua por pipas a más de 3 500 reses.
Expertos afirman que la situación debe mejorar en estos meses y los pinareños mantienen el optimismo, pues la provincia exhibe un clima privilegiado, equilibrado por la cobertura boscosa de 39,19 % de la superficie territorial.
Otros residuales son aprovechados económicamente en Pinar del Río, entre ellos los de aserríos, que son empleados en la generación de electricidad en el central Manuel Sanguily y en cocinas eficientes, con el consiguiente beneficio al medio ambiente.
La Camilo Cienfuegos, primera entidad que empleó el hollejo de cítricos en la alimentación de su masa ganadera, conservó de alta, a pesar de la depresión económica de los años 90, toda su infraestructura, como el sistema de ordeño mecanizado, equipos de refrigeración y la utilización de cercas eléctricas en el fraccionamiento de los pastizales.
