Graves problemas al intentar peletizar

Saludos, por favor requiero de sus conocimientos y ayuda. Llevo semanas intentando peletizar alimento para aves y para mascotas.
Tengo dos maquinas para tal efecto: Una peletizadora vertical de rodillos y dado; y una extrusora de tornillo con cámara de cocinado. Había avanzado bastante con la extrusora, pero hace unos dias, la mezcla se expande al salir y tiene una consistencia esponjosa que impide que las cuchillas la corten, lo que al final significó que se tapen los orificios del dado y generó un atoramiento severo del eje y daños en el tubo de la camara de calentamiento.
Esa misma mezcla con idénticas proporciones me había servido hace una semana sin ningún problema, pero ahora ya no sirve, que cambió?

Para salir de dudas intenté con la mezcla en la peletizadora, la cual inmediatamente se taponó.

Agradezco sus comentarios.