Maíz hojuelado o rolado

buenas tardes a todos mi consulta es la siguiente: cual es el valor ideal de Almidón Rápidamente Disponible (A.R.D.) en el maíz rolado u hojueleado ya que actualmente nosotros estamos sacando un ARD de 65 a 66 % pero quisiera saber cual es el valor mas alto que se pueda obtener. Espero la pregunta este bien generada y ojala alguien pueda retroalimentarme un saludos gracias.