Analisis a la Harina de pescado como producto terminado
Publicado:22 de septiembre de 2008
Por:Jesús Enrique Álvarez Márquez
Estimados foristas tengo el agrado de dirigirme a ustedes para que puedan resolverme algunas inquietudes que tengo como son:
- cuales son todos los analisis que se realizan a la harina de pescado como producto terminado
- se puede determinar físicamente la calidad de la harina de pescado, por medio del gusto se puede saber el porcentaje de proteina, cenizas, grasa ,etc.
- que podría ocasionar la acidez de la harina de pescado en la elaboración de alimentos balanceados
- cual es el color que debe tener la harina de pescado standard, prime y super prime ???
- la granulometría de la harina de pescado al mercado cual es y por que se tiene que molerla aun mas para la elaboración de alimentos balanceados para truchas
- que recomendaciones se debe tener en cuenta para la elaboración de alimentos balanceados para truchas
- cuales son los rangos mínimos de la composición química de la harina de pescado
