Uso de sangre bovina para elaboración de balanceados

La utilización de la sangre bovina para la elaboración de balanceados y otros productos que pueden ser aptos para el consumo humano, pueden llegar a ser de mucha importancia para un futuro no muy lejano, debido a que es una materia prima extremadamente económica debido a la cantidad de reses que se sacrifican anualmente en el mundo. En Colombia, aproximadamente se sacrifican 3.000.000 de cabezas de ganado al año. Me imagino que en Argentina debe ser un número mayor al de Colombia. El éxito del proceso está en el método que se utiliza para la extracción de la materia prima biológica. Para mayor información debes describirme qué deseas aprovechar de la sangre, y de igual modo, el método de extracción que estás utilizando para poder darte una respuesta a tu inquietud más certera. Yo estoy realizando mi trabajo de grado en la elaboración de un medicamento a base de la hemoglobina purificada que obtengo de la sangre bovina. Si quieres, escríbeme e intercambiaremos información.
Atte.

Basny Moreno
Tesista de la Facultad de Química y Farmacia
Universidad del Atlántico
Barranquilla, Colombia.

Hola. Leí tu respuesta en cuanto a la sangre bovina, y precisamente yo estoy buscando sangre bovina, pero no se a dónde dirigirme para abastecernos. ¿Tú sabes el lugar exacto donde se puede comprar, o tienes direcciones de email de empresas que la vendan? Te agradeceré tu respuesta.

He tenido la oportunidad de conocer a varias empresas aquí en la Argentina que producen plasma, hemoglobina y sangre entera disecada. Si te interesa, envíame un mail en privado (click sobre mi nombre). Ocurre que no quiero poner los datos de los contactos en Internet.

Hola Javier. Me llamo Byron, trabajo en la empresa metropolitana de rastro-Quito en Ecuador. Tenemos un promedio de 450 reses faenadas los días lunes, miércoles y viernes. Contábamos con un deshidratador que terminó su vida útil, y al momento no estamos procesando la sangre, hasta que se adquiera el nuevo deshidratador, por lo que también agradecería me aconsejes cuál es el mejor método para la obtención de harina de sangre.

Hola!!! Tengo una planta procesadora de sangre bovina y otra de sangre porcina. De ambas obtenemos plasma y hemoglobina para consumo animal y/o humano. Fabricamos nuestros propios Sprays Driers y ocasionalmente hemos fabricado para terceros. Actualmente tenemos 7 máquinas funcionando en distintos lugares de la Argentina. También estamos montando una planta para deshidratación de suero bovino y contamos con un Spray operando exclusivamente hígado hidrolizado de distintas especies para pet food. Respecto del señor que tiene su planta fuera de uso, perfectamente se puede reacondicionar a nueva. Cualquier otra consulta estoy a su disposición Nutral SA Argentina

Soy estudiante del octavo ciclo de medicina veterinaria natural de Piura, Perú. Hace seis meses empecé a formar una pequeña empresa de alimento balanceado, por intermedio de mi socio y hermano compramos la máquina extrusora... es pequeña, tiene capacidad para 400 kilos diarios, no es mucho pero creo que para empezar está bien. También compré un revolvedor, una prensa manual, recipientes, mesas y todo para empezar con una micro empresa. A lo largo de estos 6 meses he avanzado en este proyecto y cada vez voy mejorando la presentación del producto. Como ingredientes estoy usando arroz, trigo, maíz, y carne, con la prensa proceso mi harina de carne y también he logrado hacer harina de sangre, pero aún no logro alcanzar un peles del todo firme... Si es posible que me ayuden con esto se los agradecería... Me gustaría tener más contacto con ustedes e intercambiar información; agradezco mucho su tiempo y espero su pronta respuesta, gracias. Atte. Lenin Arturo Atarama Tinedo

Sr. Carlos Lavable: ¿Qué costo tiene hacer un spray dríada para sangre como los que ustedes hacen? Estoy en México y quiero procesar este tipo de materia prima. GRACIAS

Tengo entendido que la harina de sangre es una excelente fuente de proteína (alrededor del 90[percent] de proteína cruda), además de ser proteína altamente digerible para el animal, el problema es que no se recomienda usar sangre de bovino para formular alimentos para bovino, de hecho, si mal no recuerdo, el uso de harina de carne de bovino y harina de sangre de bovino está prohibido para su uso en alimentos para bovino en México, me parece que tiene algo que ver con la enfermedad de ¨las vacas locas¨ (encefalopatía espongiforme bovina ó EEB), la cual es causada por ¨priones¨, los priones son proteínas malas, que en este caso enferman al animal, el bromatológico exacto para la harina de sangre de bovino no lo tengo, pero tengo uno usado en las tablas Preston para harina de sangre de porcino y de ave. Humedad: 9[percent], PC:92[percent], FC:1[percent], EE: 1.4[percent], cenizas:3[percent], Ca: 0.3[percent], P:0.28[percent], espero esto sea de tu ayuda. Saludos, Ing. Elías Chávez Delgadillo.

Releí tu pregunta y me parece que lo que tú buscas es la composición protéica de la harina de sangre, tengo este dato de las tablas del NRC para porcino que quizá te ayuden, son para harina de sangre en general, no especifican para bovino. Arginina: 3.77[percent], Histidina: 6.99[percent], Isoleucina: 0.49[percent], Leucina:12.7[percent], Lisina: 8.51[percent], Metionina:0.81[percent], Cisteina: 0.61[percent], Fenilalanina: 6.69[percent], Tirosina: 2.14[percent], Triptófano: 1.37[percent], Treonina: 3.38[percent], Valina: 8.5[percent]. Estos datos son para harina obtenida por secado por aspersión.

Saludos la harina de sangre se la puede utilizar hasta 1[percent] en alimentos de Broiler en fase final, en Nicaragua se obtiene una de excelente calidad, el nivel de proteina analizado en laboratorio es de 75[percent]. Lisina 6,5[percent] treonina 4[percent]. Existe siempre el temor deque el producto terminado se pueda descomponer rapido pero si se lo manufactura en alimentos de alta rotacion no tienen ese problema. Saludos

Buenos días soy estudiante de la facultad de ingeniería ambiental en la paz Bolivia bueno recientemente recibí un proyecto con.el matadero de la ciudad de él alto ellos tienes unas instalaciones realmente pésimas y un problema fundamental es el derecho de sus desperdicios en el casi de las eses y sangre por la cual me veo obligada a buscar una solución con la sangre y a buscar Datos para la utilización de la sangre al indagar más veo que la sangre solo se puede utilizar en alimentos, no se si pueden ayudarme a ver otro tipo de utilización o mecanismos gracias

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Buen día, estimados, quisiera que se contacte conmigo algún proveedor de sangre deshidratada de bovino, para consumo humano. Whatsapp: +51 972450642 Lima, Perú

Hola. Cuál sería el uso que puedo dar a la sangre si no poseo sistema de deshidratacion. En un matadero municipal

Cómo puedo prepara un abono orgánico líquido con sangre bovina?