Buenos Días
soy estudiante y requiero de su ayuda....
estamos realizando una investigación acerca de ¿cual es el proceso semi-industrial y maquinas que se utilizan para convertir el maíz en harina de maíz nixtamalizada, incluidos tiempos y movimientos?
la información con la que cuento es que se utilizan estas maquinas:
Molino de Martillo
ollas coceadoras
Des germinador
Secador Rotativo
pulverizador
agradeceré su fina respuesta......
