Desactivación de soja y la alternativa del frijol chino
Publicado:31 de enero de 2018
Por:Guillermo Nieto
Soy de venezuela tengo una planta de alimentos concentrados para aves ponedoras, pollo iniciador y engorde. Viendo el problema de mi país para obtener divisas para la importación de harina de soja, nos vemos en la obligación de recurrir a la búsqueda de proteínas nacionales en venezuela, estamos en la siembra de soja y frijol chino ..y nuestra preocupación es la desactivación del estos frijoles .. estamos en la búsqueda o fabricación de hornos industriales para dicha desactivación de los mismo y recurro ante ustedes para que nos den una orientación en la materia, gracias de antemano
Tengo gallinas ponedoras y le agregué el 20% de fríjol chino al alimento y los resultados de postura son bastantes buenos xq se elevó en un porcentaje elevado la postura y el tamaño
Buen día Guillermo existen equipos cocedores o cookers de platos para la descativación del frijol que operan de manera muy sencilla y con bajos consumos energéticos, sin embargo, el ajuste de variables a veces se torna un poco complejo para obtener buenas solubilidades de proteina en KOH, con inhibidores de tripsina menores a 1.0. Si requieres alguna ayuda podemos enviarte información de proveedores o para la puesta en marcha o ajuste de l proceso ya existente, segun sea el caso. Un saludo especial desde Colombia. johnnydulce@hotmal.com
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