Desactivación de antinutrientes en semillas oleaginosas con diferentes métodos y combinaciones de temperatura y tiempo. Observaciones sobre las harinas de semillas oleaginosas de calidad y consistentes.
Publicado: 7 de agosto de 2018
Resumen
Las semillas oleaginosas se cultivan en todas partes del mundo y son importantes fuentes de proteínas y aceites vegetales para animales y seres humanos. Además de extraer el aceite, el objetivo principal del procesamiento de la soya y las semillas oleaginosas es desactivar los antinutrientes que se encuentran en ellas de forma natural, para así poder producir harinas de alta ...
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Staca
12 de agosto de 2018
Muy buenas.
Muy buena información, Dr. Que eficacia existe en suministrar semillas en harina con y sin el proceso d,t, a animales rumiantes
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12 de agosto de 2018
Buen articulo que temperatura debe tener los 2 proceso. En que ciclo de tiempo ?
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31 de marzo de 2025
muy buen dia, interesante! consulta, para la soja texturizada para venta de humnos es el mismo proceso?
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22 de agosto de 2025
buenas tardes muchas gracias por la información, my clara. tengo soya en grano my poca catidad para el consumo del animales. es grano entero cual metodo podria usar mas recomendable para eliminar estos factores antinutricionales.
palogordoganaderia@gmail,com.
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