Humedad relativa y temperatura en granos almacenados
La conservazione dei cereali, sia nei sili, o nei magazzini, può essere molto diversa da zone a zone del mondo,
ci sono zone come al centro Italia, che l'aria è molto più secca che non il valpadana, dove abbiamo spesso aria carica di umidità.
pertanto la conservazione dei cereali con la sola ventilazione, sarà più facile dove l'aria è secca, mentre dove esiste molta umidità sarà più difficile, e in questo caso, bisogna valutare le giornate adatte alla ventilazione, per non caricare di umidità il cereale.
Però con i nostri clienti , cooperative agricole e grossi centri di essiccazione e stoccaggio, noi utilizziamo il sistema di ventilazione, con sistema di aspirazione, anzichè in spinta, e questo ci garantisce una buona conservazione da oltre 50 anni di esperienza.
perchè in aspirazione? percheè non avrò più bisogno di sonde per controllare la temperatura, in quanto controllo l'aria in uscita dai ventilatori, e sento anche se ci sono odori di muffe, e quando l'arie esce a 5 gradi C. oltre la temperatura ambiente significa che il prodotto è sano e può durare alcuni mesi senza problemi.
Naturalmente in Italia il mais e la soia, vengono stoccati nei mesi di settembre /ottobre, quando l'aria è più fresca, e con ventilazione specie nelle ore notturne, si abbassa la temperatura in tempi più brevi.
Nei periodi novembre dicembre con i primi freddi , si continua la ventilazione, , e si riesce a portare il grano, mais, soja, ad una temperatura do circa 10 gradi, e senza odori, anzi con aria profumata di cereale sano., a questo punto si spengono i ventilatori, e il cereale rimane freddo fino a giugno quando si svuotano i magazzino , abbiamo riscontrato che al momento di svuotamento la temperatura era ancora di 10/12 gradi, quando la temperatura ambiente esterna era di 25/30 gradi.
Tutto questo è riscontrabile, e garantito che funziona, la nostra azienda è nata 60 anni fa, e,
forte di queste esperienze i nostri clienti sono soddisfatti.
ANTONIO FACCIOLO TECNOIMPIANTI SRL. PADOVA ITALIA
Nota de la redacción:
La conservación de los cereales, ya sea en silos o almacenes, puede ser muy diferente de una zona a otra del mundo, hay zonas como el centro de Italia, donde el aire es mucho más seco que en Valpadana, donde a menudo tenemos un aire lleno de humedad.
por lo tanto la conservación de cereales solo con ventilación será más fácil donde el aire es seco, mientras que donde hay mucha humedad será más difícil, y en este caso es necesario evaluar los días adecuados para la ventilación, para no cargar el cereal con humedad.
Sin embargo, con nuestros clientes, cooperativas agrícolas y grandes centros de secado y almacenamiento, utilizamos el sistema de ventilación, con sistema de aspiración, en lugar de empuje, y esto nos garantiza una buena conservación desde hace más de 50 años de experiencia.
¿Por qué en la aspiración? porque ya no necesitaré sondas para controlar la temperatura, ya que controlo el aire que sale de los ventiladores, y también huelo si hay olor a moho, y cuando el aire sale a 5 grados C. por encima de la temperatura ambiente significa que el producto sea saludable y pueda durar unos meses sin problemas.
Naturalmente, en Italia el maíz y la soja se almacenan en los meses de septiembre/octubre, cuando el aire es más fresco, y con ventilación, especialmente por la noche, la temperatura baja más rápidamente.
En los períodos noviembre-diciembre con los primeros fríos, la ventilación continúa y es posible llevar el trigo, el maíz, la soja, a una temperatura de alrededor de 10 grados, y sin olores, o mejor dicho con aire perfumado con cereales saludables. en este momento se apagan los ventiladores, y el cereal permanece frío hasta junio cuando se vacían los almacenes, encontramos que en el momento del vaciado la temperatura todavía era de 10/12 grados, cuando la temperatura ambiente exterior era de 25/30 grados. .
Todo esto es comprobable y garantizado, nuestra empresa nació hace 60 años, y Gracias a estas experiencias nuestros clientes quedan satisfechos.
ESATTO QUELLO CHE DICI, il 70% lavora ancora in spinta, il motivo è che negli impianti moderni, come in Italia, con la legge del 4.0, che prevede il controllo e gestione a distanza, con tutte le sonde di controllo che trasmettono alla centrale, tutto bello, ma non sentiranno mai il profumo o l'odore del cereale stoccato.
il mondo moderno prevede i granifrigor, sonde , centraline, ecc ecc, purtroppo deve per forza essere così, in quanto non ci sono più gli operatori di una volta che siano in grado di gestire.
io mi ricordo i miei primi anni di esperienza, un vecchio operaio che conservava molte tonnellate di cereali nei magazzini,nei quali non è possibile istallare le sonde, e Lui mi diceva che una volta a settimana camminava sopra il monte di cereali stoccati, e se faceva fatica a camminare perchè i piedi si sprofondavano, significava che il cereale stava bene, mentre se non faceva fatica e i piedi non si piantavano, significava che il cereale stava male, queste erano le migliori sonde di controllo, ma ci voleva esperienza e sacrificio.
Oggi tutti hanno studiato, e controllano dall'ufficio dal computer.. nessuno più cammina sul cereale, e nessuno più conosce odore di muffe.
Parlano di insetti e come fare per trattarli,,, gli insetti proliferano quando aumenta l'umidità e la temperatura, il segreto è non fare nascere gli insetti, non come farli morire.
se noi conserviamo il cereale a 13% max. e temperatura inferiore a 15 gradi celsius, non ci saranno insetti, ne muffe, e il cereale resta sano.
Ma ripeto, i tempi cambiano, la mamod'opera non si trova più, e allora avanti con la tecnologia con costi altissimi, e risultati modesti...
ANTONIO FACCIOLO.
Nota de la Redacción:
EXACTAMENTE LO QUE DICE, el 70% todavía funciona con push, la razón es que en los sistemas modernos, como en Italia, con la ley 4.0, que prevé el control y la gestión remota, con todas las sondas de control transmitiendo a la central, todo bien. , pero nunca olerán ni olerán el grano almacenado.
el mundo moderno incluye refrigeradores, sondas, centralitas de control, etc. etc., lamentablemente necesariamente tiene que ser así, ya que ya no existen los operadores del pasado que sean capaces de gestionarlo.
Recuerdo mis primeros años de experiencia, un viejo trabajador que almacenaba muchas toneladas de cereales en almacenes, en los que no es posible instalar sondas, y me decía que una vez por semana caminaba sobre la montaña de cereales almacenados, y si Le costaba caminar porque sus pies se hundían, significaba que el cereal estaba bien, mientras que si no luchaba y sus pies no se hundían, significaba que el cereal estaba malo, estas fueron las mejores sondas de control, pero se necesitaba experiencia. y sacrificio.
Hoy todo el mundo ha estudiado y consultado desde la oficina en el ordenador... ya nadie camina sobre cereales y ya nadie reconoce el olor a moho.
Hablan de insectos y de cómo tratarlos,,, los insectos proliferan cuando aumenta la humedad y la temperatura, el secreto es no dejar que los insectos nazcan, no cómo hacerlos morir.
si almacenamos el cereal al 13% máx. y temperaturas inferiores a 15 grados centígrados, no habrá insectos ni moho y el cereal se mantendrá sano.
Pero repito, los tiempos cambian, el gran trabajo ya no se encuentra, así que avancemos con tecnología de costos altísimos y resultados modestos...
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