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Anisidina en mezclas de aceite acidulado con aceite de pescado o aceite de pollo

Publicado: 24 de noviembre de 2022

Por: Greissy Encinas

Tengo un problema en la determinación de anisidina para las mezclas de aceite acidulado con aceite de pescado o aceite de pollo. Se vuelve indeterminable, por separado se puede determinar la anisidina pero al mezclarse ya no se puede obtener dicho análisis.

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