Con el objetivo de generar información referida a la contaminación por Salmonella sp. en granjas avícolas con brotes de tifosis aviar y su relación con los parámetros bioquímicos y resistencia a antimicrobianos, como herramientas para el diagnóstico y control de enfermedades bacterianas, el investigador Mario Alberto Soria elaboró su tesis para alcanzar el grado de Doctor en Ciencias Veterinarias.

En la investigación se estudiaron 20 galpones de gallinas de postura con antecedentes de TA. El 2,7 %, 1,4 % y 1,4 % de las muestras de alimento, pool de cáscara y yema de huevo fueron positivos a S. ser. Gallinarum biovar Gallinarum (SG). Catorce muestras positivas a otras 6 serovariedades de Salmonella fueron obtenidas de guano, cama, nido y alimento. El porcentaje de aislamiento de SG fue mayor en los órganos de las aves muertas que de las aves sacrificadas. Una muestra de hisopado cloacal de aves sacrificadas fue positiva para S. ser. Derby. Las aves sacrificadas positivas a SG presentaron un mayor recuento total de glóbulos blancos y porcentaje de heterófilos y menor porcentaje de linfocitos.

Los resultados de la encuesta sugirieron que los galpones que no realizaron vacunación para SG a sus aves (OR: 92,85) y no controlaban a las moscas (OR: 25,6) presentaron mayor riesgo de contaminación para esa bacteria. El 100 % de las cepas de SG fueron resistentes al ácido nalidíxico y a la presencia del gen gyrA. No se detectó el gen qnrB en las cepas de SG. El 18,1 % de los aislamientos de SG se clasificaron como multidroga resistentes.

Como Director y Co director de la tesis presentada en la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de La Plata (Buenos Aires, Argentina) estuvieron Dr. Dante Javier Bueno y Dra. Lucia Galli, respectivamente. Como Jurado estuvieron María Inés Caffer, Nora Lía Padola y Raúl Oscar Cerdá

Los Aportes de la tesis presentada en agosto de 2021 al campo disciplinar fueron la información inédita en cuanto a seroprevalencia de Salmonella en brotes de tifosis en ponedoras comerciales; aportes en cuanto a la caracterización, al estudio de los factores de riesgo, y el estudio de los factores de RAM en salmonelas móviles y no móviles/tíficas; y a que dos de los hallazgos más importantes fueron el aislamiento de Salmonella ser. Gallinarum biovar Gallinarun (SG) solamente de las aves agónicas como de las muertas, y que el 92% de los aislamientos fueron en aves no vacunadas.

El autor señala que como Líneas de investigación y desarrollo futuras, esta el estudiar el efecto de las sustancias inhibidoras del crecimiento bacteriano sobre la tasa de aislamiento de diferentes serovares de Salmonella spp; y estudiar la presencia de otros genes de resistencia presentes en SG como en Salmonella tipo móviles sensibles a los ATM, ya que pueden representar un reservorio de mecanismos de resistencia. Unos de los puntos interesantes para el desarrollo de investigaciones futuras es realizar la secuenciación en las cepas de SG (inmóvil) y para poder determinar la mutación ocurrida en el gen gyrA que brinda la resistencia al ácido nalidíxico y en el caso de las cepas de Salmonella tipo móviles aisladas de pacientes humanos para determinar la proteína QnrB involucrada en la resistancia a quinolonas.

Para acceder al documento completo en el Repositorio Institucional de la Universidad Nacional de La Plata haga CLICK en Serovariedades de Salmonella sp. en brotes de tifosis aviar ocurridos en ponedoras comerciales

Argentina - Serovariedades de Salmonella sp. en brotes de tifosis en ponedoras