Holanda - Empresas se asocian para estudiar insectos como fuente de proteína en dietas avícolas

Su esfuerzo conjunto es investigar cómo los ingredientes de insectos del soldado negro vuelan en la alimentación de las aves, afectan los parámetros de sostenibilidad, salud y bienestar de los pollos de engorde de crecimiento lento.

Por naturaleza, los insectos son una fuente favorable de alimento para las aves de corral. Alimentar a las aves de corral con insectos ahora es una oportunidad interesante para transformar los subproductos orgánicos de bajo valor en ingredientes de piensos de alta calidad, ya que la Comisión Europea aprobó el uso de harina de insectos en la alimentación de aves y cerdos en septiembre de 2021. Esta oportunidad podría ampliar la gama de materias primas de alimentos para los productores de pollo, pero aún se necesita más información para toda la cadena avícola. El consorcio avanzará diligentemente en un enfoque basado en la ciencia para evaluar los elementos potencialmente valiosos de las dietas para pollos que contienen ingredientes de insectos de la mosca soldado negra (BSF).

Tres fases
El proyecto de investigación se llevará a cabo en tres fases, a partir del 31 de mayo de 2022, con un piloto para estudiar los efectos de diferentes niveles de inclusión de ingredientes derivados de larvas de BSF en alimentos para aves. Según los resultados de este piloto, se probarán diferentes dietas para pollos de engorde a gran escala en granjas avícolas. En la tercera fase, se probarán los productos BSF en dietas para pollos de engorde en combinación con otras fuentes alternativas de proteínas cultivadas regionalmente para estudiar estos efectos.

Liderando el camino
Holanda es un líder del mercado internacional con un sector agroalimentario fuerte, innovador y altamente productivo. En las asociaciones público-privadas (PPP), las empresas, las instituciones de conocimiento y el gobierno trabajan juntos para encontrar soluciones para materias primas más sostenibles. Esta nueva APP respalda la agenda nacional de conocimiento e innovación de los Países Bajos y la estrategia nacional de proteínas, así como la estrategia de la granja a la mesa de la Comisión Europea, que promueve un sistema agroalimentario circular con el uso de ingredientes locales y sostenibles. El PPP tiene como objetivo contribuir a reducir la dependencia de la ganadería de la UE de las proteínas de terceros países y, al mismo tiempo, promover la agricultura circular.

Marcus Keitzer, miembro de la junta de PHW Group y responsable de Proteínas alternativas, dice: "La identificación continua y la evaluación basada en la ciencia de alternativas innovadoras a los ingredientes convencionales de alimentos para aves son elementos importantes de nuestra estrategia de sostenibilidad. Por lo tanto, nuestro objetivo es investigar el impacto específico de la inclusión de componentes de alimentos derivados de insectos en las dietas de aves de corral en pollos de engorde de crecimiento lento desde varios ángulos. Esta APP nos permite hacer esto en conjunto con algunas de las instituciones más renombradas en el sector de los insectos y la agricultura en Europa'.

'Los tiempos sin precedentes de hoy revelan dolorosamente la urgencia de restablecer el equilibrio con la naturaleza. Los ingredientes sostenibles juegan un papel importante en esto.' según Kees Aarts, fundador y director ejecutivo de Protix. "En Protix nacimos de la sustentabilidad y estamos orgullosos de unir fuerzas con estos pioneros y trabajar juntos en un enfoque integrado de cadena de valor".