Presentan "One Welfare: Salud y bienestar animal, seguridad alimentaria y sostenibilidad"

Se presentó al mercado el libro "One Welfare: Salud y bienestar animal, seguridad alimentaria y sostenibilidad" editado por la Libreria Digital CABI. La obra co-editada por Rebeca García Pinillos y Stella Maris Huertas Canén, cuenta con el prólogo de Andrea Gavinelli, Responsable de la Dirección de Bienestar Animal de la Comisión Europea y se realizó en idioma inglés. Sus páginas invitan a reflexionar y explorar el vínculo entre los animales, las personas y sus entornos sociales y físicos en relación con la ganadería, la seguridad alimentaria, la seguridad alimentaria y la sostenibilidad.

Al ofrecer una visión general de la ganadería y los sistemas de producción de alimentos relacionados con los animales en un contexto de bienestar único, One Welfare: Animal Health and Welfare, Food Security and Sustainability comienza considerando las interconexiones de los animales, los humanos y su entorno. Luego se expande al sistema de producción de alimentos y considera la integración del bienestar positivo, el estrés, el uso de indicadores de bienestar y la perspectiva económica. Escrito por un equipo de expertos internacionales, conecta la teoría con ejemplos de mejores prácticas y estudios de casos de organizaciones e individuos que han implementado con éxito un enfoque de bienestar único.

Lectura esencial para académicos y profesionales que trabajan en la agricultura, los sistemas alimentarios y el desarrollo internacional, este texto innovador también es una lectura importante para los profesionales veterinarios y del bienestar animal.

El ejemplar entrelaza siete capítulos y nueve casos prácticos escritos por 21 autores expertos de renombre de 10 países diferentes.

Los Capítulos

La interconexión entre el bienestar animal y humano y su entorno, por Catherine Devitt e Inger Anneberg
Sistemas de producción de alimentos y cómo se relacionan con el bienestar animal, por Donald M. Broom
Integración del bienestar animal como componente de los sistemas agrícolas sostenibles, por Stella Maris Huertas Canén, Carmen Gallo, Tamara Tadich y Francisco Galindo
Bienestar animal, estrés y seguridad alimentaria, por Lohendy Muñoz-Vargas, Rebeca Zamora-Sanabria y Warren Hidalgo-Jara
Producción ganadera: entorno físico y social, por Mateus Paranhos da Costa, Ariel Marcel Tarazona, Maria Camila Ceballos y Luciandra Macedo de Toledo
Indicadores de bienestar animal y su relación con el bienestar de los trabajadores y su entorno, por Déborah Temple, Antoni Dalmau, Xavier Manteca y Antonio Velarde
La economía de las mejoras en el bienestar animal dentro de los sistemas de producción ganadera, las ayudas estatales y el comercio, por Adolfo Sansolini y Peter Stevenson

La obra puede ser adquirida en formato papel (tapa dura o blanda) o electrónico.

Para mas información haga CLICK en: One Welfare: Animal Health and Welfare, Food Security and Sustainability