Ponedoras editadas genéticamente para eliminar el sacrificio de polluelos

Una nueva plataforma de edición genética que crea gallinas ponedoras que sólo producen crías hembras podría detener y evitar el sacrificio de polluelos machos, una preocupación ética y financiera para la industria. Y como cada huevo se convierte en una pollita, cada gallina ponedora es el doble de productiva que una gallina convencional.

La plataforma Hatched Genetics introduce modificaciones genéticas en pollos a través de su plataforma de gallinas sustitutas "Blank Slate". El proceso implica el desarrollo de gallinas sustitutas que puedan albergar embriones genéticamente modificables, y la posterior inserción de una construcción genética basada en un tratamiento para crear gallinas ponedoras que produzcan solo hembras en una sola generación.

Aunque se han propuesto diversas soluciones alternativas para abordar mejor el problema de los gallos, todos los intentos existentes se centran en los huevos después de la puesta mediante diversas técnicas de sexado in ovo. Cabe destacar que el sexado post-puesta no recupera el valor perdido debido a la puesta de huevos de gallo por parte de las gallinas, sino que solo elimina la necesidad de descartar a los pollitos después de la eclosión. Las estrategias alternativas de sexado también requieren maquinaria voluminosa y gastos generales de personal que generan costos adicionales. Nuestra solución es única, ya que resuelve el problema de los gallos antes de la puesta, abordando no solo las preocupaciones éticas del descarte masivo de pollitos, sino también generando un enorme beneficio económico, ya que las gallinas ponedoras producen el doble de pollitos viables utilizando los mismos recursos que las gallinas reproductoras estándar.

Las gallinas tratadas producen exclusivamente crías hembras, mientras que las aves no tratadas pueden reproducirse para propagar el rasgo a las futuras generaciones. Es crucial que las pollitas de gallinas tratadas no estén modificadas genéticamente, lo que significa que los huevos que llegan a los consumidores no contienen OMG y responden a las preocupaciones de los consumidores sobre los alimentos modificados genéticamente.

"Nuestras gallinas ponedoras pueden integrarse en la infraestructura de cría existente, al igual que cualquier otra línea genética de pollos. Las futuras generaciones de gallinas ponedoras pueden reproducirse mediante el apareamiento de gallinas y gallos no tratados, y las gallinas ponedoras tratadas solo producirán crías hembras. Gracias al diseño de nuestra construcción genética, las pollitas de gallinas ponedoras tratadas y sus huevos no serán modificados genéticamente, lo que disipará las preocupaciones de los clientes sobre los alimentos modificados genéticamente" señalan desde la empresa.

POr último desde la empresa señalan que su misión es clara: hacer que la producción avícola sea más ética, eficiente y sostenible desde tres aristas: