Pigmentación natural

Publicado: 21 de enero de 2017

Fuente: Moisés Mendoza Alvarez

Uso de harina de ají amarillo (Capsicum baccatum) en la pigmentación natural de pollos broiler engorde en altura a 45 días de edad. Prueba realizada en la Facultad de Zootecnia de la Universidad Nacional del Centro del Perú.

Autores:

Moisés Mendoza Alvarez

Universidad Nacional del Centro del Perú UNCP

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