Nuevo futuro de alimentación para América Latina: CBS Bio Platforms en CLANA 2022

Los nuevos avances en aditivos para alimentos y tecnología relacionada están acelerando la transición de América Latina hacia un futuro emocionante de producción pecuaria altamente productiva y sostenible que utiliza soluciones más naturales.

Las ideas sobre los últimos avances y oportunidades se mostrarán en un seminario de negocios organizado por CBS Bio Platforms, en el próximo Congreso Latinoamericano de Nutrición (CLANA). El congreso internacional en su novena edición regresa a un evento presencial en Mérida, Yucatán, del 26 de septiembre al 1 de octubre de 2022.

"Las soluciones de alimentación y nutrición son una fuerza líder entre las innovaciones impulsadas por la ciencia que están remodelando el futuro de la producción ganadera, en América Latina y en todo el mundo", dice Rob Patterson, vicepresidente de Innovación y Comercialización de CBS Bio Platforms. "Nuestro seminario de negocios en CLANA proporcionará una ventana a varias de las áreas clave de conocimiento y oportunidades en rápida evolución que pueden proporcionar el impacto más inmediato relevante para los productores locales y sus industrias".

El seminario de negocios organizado por CBS es el 29 de septiembre de 3 a 7 p.m. hora local en el Centro Internacional de Congresos como parte del programa CLANA. Anna Rogiewicz de la Universidad de Manitoba discutirá "Repensar los ingredientes alternativos y novedosos para la nutrición animal". Rob Patterson presentará "Mirando hacia el futuro: el papel de la tecnología de procesamiento en la nutrición animal". El Dr. Elijah Kiarie de la Universidad de Guelph hablará sobre "Comprender la interacción de la nutrición y la inmunidad".

Muchas áreas de producción clave en América Latina se están volviendo cada vez más sofisticadas y están bien posicionadas para dar grandes pasos hacia adelante con la adopción de los últimos avances, liderados por ingredientes y procesos de mejora de alimentos, dice Jorge Castañeda, Gerente de Ventas para América Latina de CBS Bio Platforms. "Ya sea que se trate de aumentar la eficiencia y la productividad, apoyar la salud y el bienestar de los animales, reducir la dependencia de los antibióticos o reducir la huella ambiental de la producción, muchas de las principales soluciones comparten un objetivo común: ayudar a los productores locales a aumentar las ganancias y la sostenibilidad hoy y para las generaciones venideras".

El objetivo de CLANA es promover el intercambio de conocimientos y la discusión de los resultados de la investigación, la validación y la transferencia de tecnología en el campo de la nutrición animal y disciplinas relacionadas. El tema central del IX CLANA de este año es "Alimentar a los animales para una nueva normalidad: Ciencia y tecnología para recuperar el tiempo perdido".

Se pronostica que la industria de aditivos para alimentos para animales en América Latina experimentará un gran crecimiento liderado por soluciones de base biológica como las CBS Feed Science Platforms (FSP), debido a la creciente conciencia de la nueva generación de aditivos para alimentos para animales entre los ganaderos. La cartera de FSP de CBS que está cada vez más ampliamente disponible en toda América Latina incluye tecnología de biocatalizadores, tecnología de levadura mejorada, tecnología de manejo de granos, ácidos grasos funcionales, fitogénicos y probióticos. "Todas representan tecnologías disruptivas que reemplazan los aditivos tradicionales con opciones naturales más dinámicas", dice Castañeda.

Un enfoque inicial importante para CBS en traer nuevas soluciones a América Latina ha sido la tecnología Bio-Catalyst destacada por Superzyme®. CBS ahora también está expandiendo la disponibilidad de la tecnología de bioactivos de levadura liderada por Maxi-Nutrio®.

Además de los seminarios especiales de negocios, el evento cuenta con 10 Simposios Académicos donde se discutirán temas actuales relacionados con aves de corral, cerdos, rumiantes, acuicultura y alimentación equilibrada. El congreso es organizado por la Asociación Mexicana de Especialistas en Nutrición Animal en colaboración con el Colegio Brasileño de Nutrición Animal.