Nicaragüa - Renuevan convenio para mejorar industria avícola

El convenio de cooperación que firmaron recientemente el Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria (IPSA) y la Asociación Nacional de Avicultores y Productores de Alimentos (Anapa), en conjunto con el Gobierno de Nicaragua tiene como objetivo principal desarrollar las capacidades del Laboratorio Nacional de Diagnóstico Veterinario de la Unidad Avícola.

Esta séptima renovación del convenio a ejecutarse en este año tiene un aporte de Anapa de $116,000 o sea unos C$3.2 millones. Esto contribuirá al aseguramiento de la ejecución del programa sanitario, así como el fortalecimiento del sistema de vigilancia avícola.

“Con este convenio estamos dando fe del interés y compromiso que tenemos con la seguridad alimentaria de Nicaragua. Asimismo, es un gran complemento entre el sector privado y el Gobierno para que estas actividades se cumplan con eficiencia” dijo el presidente de Anapa, Alfredo Vélez.

El resultado de las actividades de campo y laboratorio, ejecutadas por el IPSA a través de la Dirección de Salud Animal, constituyen la base de certificación constante de Nicaragua como el país libre de enfermedades aviares de interés cuarentenario y que son restrictivas para el comercio.
 

Como resultado, la condición de país libre de enfermedades aviares constituye las bases para la obtención de carne de pollo y huevos proveniente de aves sanas. También beneficia a los avicultores para continuar invirtiendo, generar empleos, consumo de materias primas agrícolas y fomentando la producción nacional de carne de pollo y huevos.

De tal manera se estima que para este año exista una producción industrial de 280 millones de libras de carne de pollo y 591 millones de unidades de huevo de mesa.