Aunque semanas atrás los empresarios avícolas de Honduras anunciaron sus intenciones de incursionar con ventas en los países asiáticos, ese sector se desanimó ante la dificultad de obtener los permisos sanitarios necesarios. Luego de seis meses de trámites, el interés se perdió luego de infructuosas gestiones, dijo Lizardo Reyes, director del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria (SENASA). La Compañía Avícola de Centro América (Cadeca), de capital mayoritariamente hondureño, esperaba obtener la certificación a finales de marzo para exportar a partir de abril unos 36.000 kilos en presentaciones de nuggets, medallones y tortas para hamburguesas. A la fecha, la expectativa empresarial no se ha cumplido. El director general de Cadeca , Jacobo Paz, no respondió a El Financiero sobre las razones del atraso en esas esperadas ventas. Los hondureños enviaron muestras a dos compañías ubicadas en Hong Kong, China. También gestionaron permisos en Taiwán y Japón. La idea de ingresar a ese mercado fue una expectativa de los avicultores ante los problemas de abastecimiento local de Asia debido a que la enfermedad aviar - "gripe del pollo"- afectó parcialmente su producción. Según el funcionario Reyes, los empresarios de su país aún carecen de capacidad para cubrir la demanda que exigen estos países. Tampoco, han ajustado su producción a los patrones de consumo de los asiáticos. En Marzo pasado, Paz había señalado que Cadeca tiene capacidad para facturar dos contenedores quincenales de medallones y tortas para hamburguesas hacia el continente asiático. Esta firma, fundada en 1967, inició operaciones en Tegucigalpa como una empresa integrada en pollo y huevo. Desde 1991, cambió el rumbo para concentrarse en carne de pollo, res, cerdo, embutidos y concentrado para perros.
