Honduras - La Avicultura busca estrategias de venta

Los productores hondureños utilizarán estrategias de mercadeo muy similares a las implementadas por las firmas de comidas rápidas para elevar sus ventas. La presidenta de la empresa Industria Avícola Hondureña, Inahsa, Jessica de Bueso, manifestó que requieren elevar el consumo de huevos por persona en los próximos años. “Se requiere que cada hondureño incluya por lo menos 10 huevos más en su dieta alimenticia”, dijo. En Honduras existe un inventario superior a las tres millones de aves ponedoras y se producen unas 250 mil cajas de huevos al mes. El especialista avícola Rich Wall recomendó a los productores locales en el marco de la primera jornada avícola efectuada en San Pedro Sula, utilizar similares estrategias de mercadeo a las implementadas por la industria de las comidas rápidas. “Se debe invertir en una campaña para enseñarle a la población que el consumo de huevo fresco es conveniente y fácil de usar, resaltar esas características ha funcionado en Estados Unidos”, dijo. Asimismo se debe distribuir recetarios en los puestos de venta, visitar escuelas y efectuar promociones para ganar más clientes. Bueso descartó un descenso en el valor actual de ese producto por las constantes alzas en el precio de los combustibles, energía eléctrica y otros insumos. En los mercados locales el cartón de 30 unidades se cotiza entre 44 y 48 lempiras, dependiendo el tamaño y el vendedor.