El Concepto: "JIT-Hatchery" (Incubación Justo a Tiempo)

Question

¿Puede el Just In Time (JIT) salvar la rentabilidad de una planta de incubación? ????
Como Ingeniero Industrial (UPN) con 35 años en el sector, he comprobado que el mayor enemigo de la calidad no es la genética, sino el desperdicio de tiempo.
En JAB Soluciones Sostenibles, hemos adaptado el sistema JIT para revolucionar la ventana de nacimiento:
? Cero Inventario de Espera: Al reducir la ventana a 16 horas (Hatchingmin), logramos que el polluelo pase de la cáscara a la nutrición temprana (Early Feeding) justo a tiempo.
? Eliminación del Muda (Desperdicio): Cada minuto de espera en la nacedora es consumo de vitelo y deshidratación. El JIT preserva ese "brillo" y vigor que documenté hace 15 años en Engormix.
? Sincronización Total: Alineamos la biología del embrión con la logística de granja.
El resultado: Pollitos con mayor vigor, menor mortalidad y una conversión alimenticia (FCR) superior. La eficiencia de Toyota aplicada al nacimiento del polluelo.

* https://pe.linkedin.com/in/jhonnyalfaro

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Jhonny Alfaro Bello · Accepted Answer

"En la avicultura tradicional, el tiempo es un enemigo que deshidrata al pollito. En JAB Soluciones Sostenibles, aplicamos la ingeniería JIT para que la planta de incubación trabaje para el ave, y no al revés. No generamos inventario de pollitos en las máquinas; generamos un flujo continuo de vigor biológico hacia la granja. Lo que nace justo a tiempo, crece de forma eficiente."

JAB Soluciones Sostenibles / Avícolas
@jhonnyalfarobello.
@Jhonny Alfaro Bello
* https://pe.linkedin.com/in/jhonnyalfaro

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El Concepto: "JIT-Hatchery" (Incubación Justo a Tiempo)

Institut de Recerca I Tecnologia Agroalimentàries (IRTA)

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