Tanto las gallinas ponedoras (xxxx Brown, xxxx White, etc) como los pollos industriales o de engorde (Ross 308, Ross 708, Ranger Gold, Arbor Acres, etc.) comienzan con un proyecto iniciado en una granja de bisabuelos, que son los padres de los abuelos de las gallinas que ponen los huevos y de los pollos que nos comemos.
Alguien hace cuatro o cinco años inició un proceso y selecciono unos progenitores que harían posible que hoy dispongamos en España de 40 millones de ponedoras y otros cuarenta millones de pollos dispuesto para ir al matadero.
También tuvieron que pensar en los veinte millones de pollitas que se están criando en España para reponer a las ponedoras que dejan de ser rentables porque ya no ponen lo suficiente para mantener un índice de conversión eficiente y rentable.
Aproximadamente ya sé ¿Qué es? y me gustaria saber ¿Cómo se hace.?
Aproximadamente ...
No quiero que nadie me descubra ningún secreto relacionado con la genética, los marcadores y todas esas mandangas.
Solo cosas sencillas.
Los bisabuelos de las xxxx Brown son de la raza Rhode Island y debe haber varios linajes, varias estirpes, varias líneas, etc De las cuales se seleccionan los abuelos.
¿Cuantas de ellas se reproducen y se controlan en grupo?
¿ idem, idean a nivel individual ?
¿Son granjas de mil gallinas?
¿De 3000?
¿De 5000?
¿Son grupos de 10 gallinas con un gallo?
¿ idem de 10 gallinas con dos gallos?
¿50? ¿100?
Solo eso y algunas cosas más que ahora no se me ocurre preguntar.
Y ya de paso si alguien me ofrece o propone un proyecto de construcción de una granja para iniciar, desde cero,una granja de bisabuelos le estaría muy agradecido.
