Calidad y Nutrición en lo alto del Congreso Latinoamericano de Avicultura 2011

Muy buenas tengan mis amigos de Engormix: Mi opino sobre este tema es el siguiente, Hablo empíricamente, porque mis conocimientos básicos con el tema me llevan a esto. Para mejorar la carne no es necesario bajar los días de los pollos terminados, eso solo influye en la ganancia, menor tiempo en granja y mayor peso, mas dinero para el productor. El otro aspecto que toca el articulo es también muy discutido, "El de la sanidad" la gente se da cuenta, hoy en día le hemos metidos tantos conservantes y otras hormonas a las aves que queremos que rompan el cascaron y tengan un super peso, y no es asi. Estos conservantes y las hormonas se ha ido acumulando en la gente y uno de los dos le produce reacciones alergicas y por tal motivo no lo pueden comer. Hablo esto con fundamento porque se hizo la experiencia de criar aves con alimento sin conservantes y sin hormonas y la misma gente no sufrio ningún alteración en su salud. En la granja que tengo a cargo la alimentación es muy ecologista y nunca hemos tenido quejas con nuestro producto al contrario los pedidos de esa gente que desea comer nos piden cada ves mas aves, porque no sufren ninguna alteración en su salud (si el cliente lo garantizan el producto es de calidad). Para finalizar quiero decir que si las empresa productoras de alimento pudiesen fabricar un alimento balaciado con características ecologistas seria algo espectacular. Muchas gracias y saludos a todos los amigos inscriptos en Engormix