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Enfermedad del Músculo Verde, o Enfermedad de Oregon

Publicado: 14 de marzo de 2012
Por: María Pilar
Me llama la atención la frecuencia de esta enfermedad en canales de pollos superiores a 2,7 kilos. El porcentaje asciende incluso más allá del 5%, me gustaria saber si hay alguien que tambien la está viendo, y las soluciones propuestas como dar el pienso a los animales más granulado, para que el crecimiento sea más lento...
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Autores:
María Pilar Gascó Gonzalez
Generalitat Valenciana
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Guille Genta
14 de marzo de 2012
ESTIMADA MARIA PILAR, EN NUESTRA PLANTA SOLEMOS VER, NO CON MUCHA FRECUENCIA , ESTA PATOLOGIA, Y HEMOS QUEDADO EN LA CONCLUSIÓN DE QUE SOLAMENTE LA GENÉTICA ES LA CAUSANTE DEL PROBLEMA, CARCASAS QUE NO SE ADAPTAN A LAS MASAS MUSCULARES PECTORALES (SUPREMAS PECHUGA). CON EL CRECIMIENTO BUENO POSITIVO DE LOS PECTORALES PROFUNDOS DONDE EL CRECIMIENTO DE SU VAINA O PERIMISIO NO ES PAREJO CON LA MASA MUSCULAR, CAUSANDO MICRO HEMORRAGIAS, CON DEGENERACIÓN DE GLÓBULOS ROJOS Y POSTERIOR COLOR VERDOSO...SALUDOS...... .
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