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Estrategias nutricionales para mitigar el efecto del estrés oxidativo en producción de Broilers

Publicado: 4 de enero de 2022

Resumen

Introducción El estrés oxidativo es una condición que tiende a generarse dentro de un animal cuando se rompe el equilibrio entre las sustancias reactivas de oxígeno (ROS) y agentes antioxidantes. La falta de esta homeostasis provoca mayor incidencia de afecciones metabólicas ligadas sobre oxidación de lípidos, muerte celular, degeneración...

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