Compostaje de Gallinaza: Sostenibilidad y Rentabilidad Avícola

En este video, Óscar Alejandro Gil Cordero, Gerente de Producción de San Luis Desarrollos Avícolas y miembro de Comayma, explica cómo transformaron la gestión de la gallinaza en un modelo de negocio sustentable. Con un plantel de 450.000 aves ponedoras, la empresa consolidó un sistema de compostaje tras diez años de inversión sostenida. Esta iniciativa no solo responde a las normativas ambientales, sino que valoriza los desechos orgánicos comercializándolos con sectores de exportación vegetal y resguardando la bio-seguridad del establecimiento.

¿Qué estrategias o tecnologías está aplicando en su granja avícola para convertir los efluentes y gallinaza en subproductos de alto valor agregado?